nuevecuatrouno.com
Gastronomía
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La Winelover Experience ‘fandanguera’ de Gómez Cruzado, en imágenes
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¿Tienes 20 euros? Francis Paniego elabora un menú veraniego para ti
El chef más laureado de La Rioja acepta el reto de NueveCuatroUno y confecciona una carta estival de bajo coste
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Las hermanas Loro se plantan ante la «indefensión» de la hostelería
Al no poder colocar su terraza en 'El Arriero', aseguran que "lo más probable es que tengamos que cerrar"
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La Arboleda del Sur, reconvertida en un ‘provisional’ Cuartito del Echaurren
Francis Paniego y Fernando Sáenz suman fuerzas en este complejo gastronómico en plano campo de Ezcaray
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Los reyes de la sardina y la anchoa con guindilla viven en República Argentina
Hermanos Murillo y Bar Gil: dos establecimientos históricos en Logroño
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Fogones con ‘estrella’ en La Rioja: «Seguimos haciendo lo que mejor se nos da»
La incertidumbre acompaña a la alta cocina, que se mantiene a pleno rendimiento
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De pinchos por La Rioja: Gambas en El Rincón de Orozco
Un bar, un pincho
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De pinchos por La Rioja: Morro del Claret
Un bar, un pincho
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De tapeo este jueves por Logroño para celebrar el ‘Día Mundial de la Tapa’
El Ayuntamiento y la Asociación Hostelería Riojana participan en esta iniciativa de ‘Saborea España’ para vincular la tapa a la marca nacional
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La ‘nueva normalidad’ en la alta cocina: «Ahora el cliente es más cariñoso»
Francis Paniego analiza los efectos de la 'desescalada' en sus restaurantes
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«Mucho humor y amor» en el recetario del confinamiento de Francis Paniego
El chef riojano edita un cuadernillo con los platos elaborados en sus exitosos directos durante el estado de alarma
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‘El Cuartito’ del Echaurren se abre a la Arboleda y aleja al COVID-19
Francis Paniego 'traslada' la cocina de su 'bistró' a un entorno más espacioso y adaptado a la crisis sanitaria
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Tobelos da sabor a la Winelover Experience más segura
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Un documental de Amazon bucea en la historia de Francis Paniego
'De la vida al plato', conducido por Juan Echanove, se estrenará el próximo día 24 en la plataforma digital
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De pinchos por La Rioja: Seta rellena del Mesón Cid
Un bar, un pincho
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El firmamento gastronómico riojano vuelve a brillar
Echaurren, Venta Moncalvillo, Íkaro, Kiro Sushi llegan con novedades y, sobre todo, con muchas ganas
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La Laurel se despereza con tres nuevas aperturas en su ‘desescalada’
Páganos, La Universidad y Los Rotos refuerzan la oferta gastronómica de la calle desde este jueves
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Vuelve La Vieja Bodega: sorpresas en la carta y nuevas instalaciones
El emblemático restaurante de Casalarreina retoma su actividad la próxima semana
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El firmamento gastronómico riojano ya brilla más: vuelve el Echaurren
Los restaurantes de Francis Paniego (El Portal y Tradición) regresan con nuevas medidas y propuestas
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La cocina riojana ‘recupera’ una estrella: reabre Venta de Moncalvillo
El restaurante modifica sus horarios y estrena las reservas a través de su nueva página web
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Muuuu Gastroburguer: el rey de la hamburguesa en horno de carbón vegetal
El restaurante de hamburguesas a la brasa tiene casi todas las mesas hábiles completas para este fin de semana
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Nuevas recetas ‘made in Francis Paniego’ en la reapertura del Tondeluna
El céntrico restaurante logroñés ha llenado el aforo permitido en su regreso a la actividad este jueves
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La hostelería riojana se despereza: la ‘Ruta de la Hamburguesa’ ha vuelto
La oferta durante la 'Fase 2' de la desescalada se amplía con nuevas reaperturas
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La vuelta más esperada: primeras aperturas en Laurel y San Juan
Pocos han sido los establecimientos que han decidido subir la persiana en esta segunda fase
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‘MasterChef’ bate su récord de audiencia del año en su visita a La Rioja
Más de tres millones de personas siguieron en directo su emisión, reuniendo a uno de cada cuatro espectadores
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La crisis del COVID-19 hace estragos en La Laurel: «Hay bares que no abrirán»
Los gastos fijos, el no disponer de terrazas y el espacio reducido de los locales dificultan la reapertura de la ruta gastronómica
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«Excelencia y confianza», claves en la reactivación de la gastronomía
La Academia Riojana pide a las Administraciones Públicas un apoyo decidido al sector para salir de la crisis
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El chef riojano Javier Romero comparte sus ‘Ideas para la cuarentena’
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Aitor Esnal ‘abre’ la cocina de Wine Fandango cuatro días a la semana
El chef aporta consejos sobre el tratamiento de los productos de temporada a través de las redes sociales
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Domingo ‘con estrella’: Francis Paniego te ayuda a cocinar en directo
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Tiempo de crisis (por coronavirus), tiempo de oportunidades en Logroño
Las penas con pan (y un poquito de humor) son menos penas en la capital riojana
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Kabanova lleva ‘Oído Cocina’ al Campeonato Nacional de Pinchos
Su propuesta gastronómica es un pincho de orejita de cochinillo elaborado con una salsa riojana
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Los ‘Winelovers’ descubren los secretos de Bodegas Consejo de la Alta
Wine Fandango ha vuelto a celebrar su ya famosa cata maridada de cuatro vinos y cuatro pinchos
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De pinchos por La Rioja: Croqueta del Valonsadero
Un bar, un pincho
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De pinchos por La Rioja: Piparras en tempura del Calderas
Un bar, un pincho
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De pinchos por La Rioja: Taco del Torres Laurel
Un bar, un pincho
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Kabanova representará a La Rioja en el Campeonato de Tapas y Pinchos de España
El restaurante de Logroño competirá con otros 24 establecimientos el próximo 25 de marzo en Madrid
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Rodrigo y Silvia Ardanza revolucionan la comida para llevar en Logroño: Eat&Fit
El establecimiento en la calle Clavijo cuenta con un servicio de dietética y nutrición
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Rosa y Abel cuelgan el delantal en Don Chufo después de «toda una vida»
Ambos dejan un negocio que les ha dado más amigos que clientes
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De pinchos por La Rioja: Tosta de berenjena y champiñón del Open
Un bar, un pincho
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Los diez restaurantes ‘con Sol’ que iluminan La Rioja
Los riojanos Francis Paniego y Roberto Alfaro se llevan otros 'Soles' fuera de la región
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La Rioja, en el primer Nacional de Cocina para discapacitados visuales
Seis componentes representarán a la comunidad la próxima semana, integrados en el equipo 'Cocinar a ciegas'
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Roberto Alfaro se suma a los ‘soles’ riojanos desde su restaurante en Zaragoza
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Dos nuevos «soles» en la gastronomía riojana: Casa Masip e Íkaro
Con estas incorporaciones, La Rioja suma un total de nueve restaurantes reconocidos por la Guía Repsol
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La Academia de Gastronomía premia a las entidades riojanas ‘con más sabor’
El CEO Villa de Autol, la Cata del Barrio de la Estación y el restaurante Alameda de Fuenmayor recibirán las primeras distinciones
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San Millán recupera un dulce del siglo XVI: los prestiños
La iniciativa parte de la asociación Tierras de San Millán, embarcada en la estimulante tarea de mantener vivos los núcleos rurales
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Alubia de Anguiano: nuevas jornadas gastronómicas y el reto de ser una cooperativa
Los productores de este producto único siguen creciendo en número y superficie de explotación
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Un conocido actor graba un programa en un prestigioso restaurante riojano
Juan Echanove dedicará uno de los capítulos de 'De la vida al plato' (Mediaset) a El Portal del Echaurren
