nuevecuatrouno.com
Gastronomía
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El fandango marida con el fado: los vinos portugueses, sometidos a cata
Javier Urrusalde fue el encargado de presentar los caldos que acompañaron el menú de Aitor Esnal
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De pinchos por La Rioja: ‘Champi’ del bar Ángel
Un bar, un pincho
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De pinchos por La Rioja: Gordillas del Morros
Un bar, un pincho
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Luces, cámara y Rioja: ‘MasterChef’ graba su nueva temporada en Briones
El popular programa de televisión rueda en las instalaciones de Vivanco, con una amplia muestra de la gastronomía riojana
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Moderna Tradición: la novedad en el vermut y el clasicismo en la cocina
El chef Juan Carlos Zapatero regenta un establecimiento mitad restaurante, mitad vermutería
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‘La Comedia’ marida vinos y gastronomía en Calahorra
El éxito de la iniciativa ha llevado a sus responsables a duplicar el número de plazas disponibles
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De pinchos por La Rioja: Tortilla del Porto Vecchio
Un bar, un pincho
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De pinchos por La Rioja: Setas a la plancha del Cid
Un bar, un pincho
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Del Íkaro a Pampamesa: diversión y gastronomía llegan al centro de Logroño
Carolina Sánchez e Iñaki Murúa estrenan proyecto en Electra Rioja Gran Casino
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Tres rincones gastronómicos en un mismo local: Kabanova llega a la calle Laurel
Una zona de barra con pinchos, un comedor exclusivo, y un espacio con vistas a la cocina completan el nuevo restaurante
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El nuevo restaurante de los cocineros de Íkaro abre al público este viernes
Iñaki Murua y Carolina Sánchez (una estrella Michelin) llevan al Casino de Logroño su cocina más personal
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No apta para personas con vértigo: Winelover Experience ‘de altura’
Febrero es un mes propicio para exprimir las sensaciones que nos otorga el momento
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De pinchos por La Rioja: Pimiento de carne del Tizona
Un bar, un pincho
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De pinchos por La Rioja: Huevo frito con chorizo de El Tirador
Un bar, un pincho
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Los seis jóvenes talentos de la gastronomía riojana
El Basque Culinary Center reconoce a los 100 profesionales menores de 30 años en el Foro Jóvenes Talentos
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La cata más ‘padre’ de Wine Fandango: «¡Mucho tequila!»
Aitor Esnal y Jon Saez de Diageo elaboraron un menú inspirado en la bebida más identitaria de México
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La Escuela de Hostelería enciende los fogones de la solidaridad
Los alumnos elaborarán el próximo jueves un menú a beneficio de Banco de Alimentos, a 12 euros el cubierto
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La Rioja más cultural, artesana y gastronómica, en la cuarta jornada de FITUR
Durante todo el día ha habido exhibición y talleres de alfarería y sesiones de vinoterapia, a las que se han sumado otras actividades con el vino como protagonista
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«Me bebo tu cara»: una cervecería de Logroño ‘imprime’ fotos en sus pintas
El establecimiento riojano es el único del norte de España que ofrece este producto durante los próximos dos meses
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Echaurren, premiado por la principal asociación hostelera del mundo
Relais & Châteaux reconoce la transmisión de valores de padres a hijos tras la quinta generación al frente del restaurante
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Con buen sabor de boca: los ‘Winelovers’ disfrutan con Bodegas Altún
Wine Fandango celebró este martes una cata maridada de cuatro vinos de la bodega y cuatro pinchos de Aitor Esnal
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Madrid Fusión: Fernando Sáenz y la IA aplicada a la cocina
"El chef del frío" defiende las raíces de sus creaciones sin dar la espalda a las tendencias gastronómicas
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Fernando Sáenz vuelve a llevar el frío a Madrid Fusión
Logroño tendrá su espacio en la gran cita gastronómica, donde el Rioja vuelve a ser protagonista
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Lo que hay que ver: ‘En Logroño sí se moja el churro’
Un comercio clásico que también ha aprendido a absorber las nuevas tendencias para mayor gloria de los golosos
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El paraíso de los ‘croqueteros’ se instala en Logroño
Las hermanas Loro ofrecen una carta con 16 variedades de este manjar, que van desde las más clásicas a las de chocolate
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Calahorra crea la ruta de la croqueta y un concurso popular: ‘Croquetur’
Un total de veintiséis bares participarán en la nueva propuesta culinaria
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El primer KFC de La Rioja, listo para su apertura en Logroño
El restaurante se instalará en el centro comercial Parque Rioja
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Rioja e Italia se alían para endulzar la Navidad con el ‘Izadittone’
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Los mazapanes ‘riojanos’ que alimentan la Navidad del sur de España
La Logroñesa fue fundada en Montoro (Córdoba) hace 66 años por un emigrante camerano
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La mejor hamburguesa de La Rioja se cocina en el Bad Food Bar, según una encuesta
El establecimiento logroñés representará a la comunidad en la final de un concurso nacional, que se celebra este miércoles
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Logroño, lejos de los puestos de cabeza en vinotecas por habitante
El estudio elaborado por un motor de búsqueda de alquileres vacacionales la sitúa muy lejos de localidades como Teruel o Zamora
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La formación de los hosteleros en enología, «una asignatura pendiente»
Concluye el V Ciclo de Conferencias Gastronómicas, con el tratamiento del vino en la hostelería como tema base
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La Rioja se mantiene como la región con más estrellas Michelin por habitante
La región conquistó el pasado año esta distinción y el nuevo reparto de astros no ha alterado la clasificación
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Los cocineros y reposteros riojanos fundan una nueva asociación
Acyre tendrá como primera actividad una ruta de 'Tapeo navideño' entre el 16 de diciembre y el 6 de enero
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El mejor sumiller de España desvela «la esencia del maridaje» en Logroño
Ferran Centelles ofrece este lunes una conferencia en el Centro Cultural Ibercaja
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Sin premio para ‘Bernabé’ en el XV Concurso Nacional de Pinchos y Tapas
El chef de 'La chispa adecuada' ha participado en la final del certamen desde este pasado lunes en Valladolid
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Autol sirve más de 15.000 pinchos para honrar sus champiñones y setas
La jornada de 'la cocina en vivo' volvió a ser un auténtico éxito
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‘Chefe’ logra el tercer Premio Nacional de Gastronomía para los Paniego
Elegido como el mejor jefe de sala del país, es el sexto riojano en alcanzar este galardón
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El mejor hotel de Andorra ‘ficha’ a Francis Paniego como asesor
El chef de Ezcaray, con tres estrellas Michelin, amplía su radio de influencia al Sport Hotel Hermitage & Spa
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KFC busca gerente para convertirlo en ‘el rey del pollo frito’ de La Rioja
La cadena ha iniciado el proceso de selección de personal como paso previo a su primer local en la región
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Francis Paniego y Dani García ‘se alían’ este lunes para hacer unas pochas
El chef riojano es el invitado especial del programa de Televisión Española 'Hacer de comer'
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El chef Juan Carlos Ferrando, único miembro en La Rioja de la JRE
El cocinero, que tiene en Logroño su restaurante, recibió este lunes la chaquetilla oficial en 'Gastronomika'
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La Meca de la cocina homenajea a Marisa Sánchez por su trayectoria
Jóvenes Restauradores de España le entregó en Gastronomika el premio 'Toda una vida' a título póstumo
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Un retrato fijo de la ciudad a través de los transeúntes
La confitería La Golosina es uno de los comercios que ha dejado sus escaparates en manos del arte
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‘Esquire’ elige a La Tavina como uno de los mejores ‘winebars’ de España
La revista de moda y tendencias destaca su bodega, "que escapa, sobradamente, a conformarse con poner vinos de la región"
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Un bar de Lardero ofrece este jueves la cata más picante de La Rioja
Eduardo de 'Yummy Yummy' dirige la degustación, en la que se presentan algunos de los chiles más potentes del mundo
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Una gastronómica vuelta al mundo sin moverse de San Mateo
La Plaza de San Bartolomé ha vuelto a presumir de que "nadie en Logroño se siente extranjero"
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120 cuadrillas pelean este lunes por cocinar la mejor caldereta de San Mateo
Cinco de ellas están integradas por cocineros menores de 16 años, que tendrán dos horas para elaborar su guiso
