Todo lo que hemos publicado sobre "Gastronomía"
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GastronomíaLos mazapanes ‘riojanos’ que alimentan la Navidad del sur de España
La Logroñesa, fundada por un emigrante camerano hace 66 años, elabora mazapanes de Soto para todo el sur peninsular
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GastronomíaLa mejor hamburguesa de La Rioja se cocina en el Bad Food Bar, según una encuesta
La mejor hamburguesa de La Rioja se come en el Bad Food Bar de Logroño y representará a la comunidad en la...
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GastronomíaLogroño, lejos de los puestos de cabeza en vinotecas por habitante
La Rioja, región vitivinícola por excelencia. La Rioja, reconocida mundialmente por su producto estrella, el vino. Y su capital, en cambio, se...
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El RiojaLa formación de los hosteleros en enología, «una asignatura pendiente»
La Rioja ha sido capaz de situar su gastronomía y sus vinos en el mapa mundial. Sin embargo, clientes y empresarios lamentan...
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La RiojaLa Rioja se mantiene como la región con más estrellas Michelin por habitante
La Rioja se mantiene como la comunidad con más estrellas Michelin por habitante
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GastronomíaLos cocineros y reposteros riojanos fundan una nueva asociación
La Sala Negra en Logroño acogió este martes la presentación de la nueva Asociación de Cocineros y Reposteros de La Rioja, ‘Acyre’,...
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GastronomíaEl mejor sumiller de España desvela «la esencia del maridaje» en Logroño
El que fuera sumiller de ‘elBulli’, Ferran Centelles, abordará el tema del papel del vino en la gastronomía a través de una...
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GastronomíaSin premio para ‘Bernabé’ en el XV Concurso Nacional de Pinchos y Tapas
El cocinero riojano Óscar Torres, ‘alma máter’ de ‘La chispa adecuada’, vuelve de vacío del XV Concurso Nacional de Pinchos y Tapas...
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GastronomíaAutol sirve más de 15.000 pinchos para honrar sus champiñones y setas
Catalina Bastida, alcaldesa de Autol, dice cada año que las Jornadas del Champiñón y la Seta sirven para incrementar el consumo de...
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Gastronomía‘Chefe’ logra el tercer Premio Nacional de Gastronomía para los Paniego
José Félix Paniego ha obtenido este lunes el Premio Nacional de Gastronomía, en la categoría de mejor Jefe de Sala. Dentro de...
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GastronomíaEl mejor hotel de Andorra ‘ficha’ a Francis Paniego como asesor
Francis Paniego sigue conquistando territorios en el ámbito de la alta gastronomía. El chef riojano se incorporará a partir de noviembre al...
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GastronomíaKFC busca gerente para convertirlo en ‘el rey del pollo frito’ de La Rioja
La Rioja está a punto de asistir al desembarco de uno de las grandes cadenas de comida rápida del planeta. Pero de...
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GastronomíaFrancis Paniego y Dani García ‘se alían’ este lunes para hacer unas pochas
Cuando dos cocineros que suman cinco estrellas Michelin se unen nada puede salir mal. Si ambos, además, tienen tan buena sintonía como...
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GastronomíaEl chef Juan Carlos Ferrando, único miembro en La Rioja de la JRE
El chef Juan Carlos Ferrando recibía este lunes la chaquetilla oficial como nuevo miembro de la Asociación Jóvenes Restauradores de Europa (JRE),...
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GastronomíaLa Meca de la cocina homenajea a Marisa Sánchez por su trayectoria
Marisa Sánchez, considerada por muchos como la ‘madre’ de la cocina riojana, recibió este lunes a título póstumo el premio ‘Toda una...
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Cultura y SociedadUn retrato fijo de la ciudad a través de los transeúntes
La retratista Elena Sanmiguel protagoniza el diseño que cubre los escaparates de la confitería logroñesa La Golosina, donde el colorido de sus...
