nuevecuatrouno.com
Gastronomía
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La seta y el champiñón vuelven a las calles de Autol
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Las estrellas Michelin de La Rioja: precios y menús
Desde los 55 euros hasta los 150 por vivir una experiencia inolvidable
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Las jornadas gastronómicas vuelven a Calahorra por el puente de noviembre
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Luto en la cocina riojana: muere Manolo García, del Soldado de Tudelilla
Hace justo tres años asumió una merecida jubilación tras tres décadas agasajando a sus comensales
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Venta Moncalvillo representará a España en la final internacional de la Copa Jerez
La propuesta de maridaje del equipo formado por el chef Juan Pablo Stefanini y el sumiller Iván Sánchez ha sido la elegida
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Los pimientos salieron a la calle en Calahorra
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El riojano Óscar Solorzano competirá por ser el mejor barista de España
Será el representante de la comunidad en el Campeonato XIV Nacional Barista Fórum Café de Barcelona
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Tradición gastronómica: Logroño no perdona el vermú mateo
La ciudad se echa a la calle para dar la bienvenida a las fiestas
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La alta cocina riojana salta a la pantalla de Cuatro este domingo
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La VII Feria ‘Calahorra con pimientos’ celebrará un concurso de pelado
En el mercado participarán siete establecimientos
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Mercado de los Pimientos: menos ventas, mismos precios
Instalado en la Plaza de Joaquín Elizalde de Logroño, se celebrara martes y viernes hasta el 30 de noviembre
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‘MasterChef Polonia’ celebrará su final en el Hotel Los Agustinos
Por motivos organizativos, del 15 al 20 de septiembre no estará permitido estacionar en las calles Grecia y San Agustín
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Laura Sacristán, la riojana que cocina para el ‘realfooder’ Carlos Ríos
La caracolera también esta detrás de Shoot the Cook, donde comparte recetas saludables
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Francis Paniego comparte el secreto para cocinar una buena croqueta
El chef riojano analiza junto a Martín Berasategui y Víctor Arguinzoniz las claves de su producto estrella
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‘Kombucha Onflow’: la bebida de moda que se elabora en La Rioja
Cuenta con varios sabores y ayuda a la digestión y la detoxificación del organismo
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El cocinero riojano Ventura Martínez, en el Comité de Alta Cocina
Una iniciativa de Hostelería de España y Eurotoques
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La Guía Repsol ‘ilumina’ la cocina riojana con veinte ‘Soletes’
El directorio gastronómico distingue a los establecimientos con más encanto y personalidad de la región
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Los cinco mejores restaurantes con terraza de Logroño, según Tripadvisor
Los clientes emiten su veredicto sobre los establecimientos con vistas y con mejor relación calidad-precio de la capital
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Alimentos Ecológicos de La Rioja te lleva a casa las mejores recetas «eco»
El Consejo de la Producción Agraria Ecológica de La Rioja lanza en redes sociales una campaña con vídeo-recetas elaboradas con productos riojanos
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La Rioja estrena vistas al Mediterráneo más azul: ‘Fandango Formentera’
Ricardo Arambarri cumple su proyecto soñado con un nuevo negocio en la isla balear
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Los ‘pollofres’ desembarcan en La Rioja: bollería tan dulce como picante
Estos productos, con forma de pene y bañados en chocolate, ya han causado furor en otras ciudades
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San Bernapez agota sus 300 raciones en una hora y entregará 100 más
Riverfresh y La Chispa Adecuada abrirán la plataforma de nuevo este miércoles a las 10 de la mañana
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Rossana Buffet, más recetas y un mostrador ‘caliente’ pionero en Logroño
El antiguo CookInShop se reinventa con innovadores platos y la cocina de 'toda la vida' para llevar
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Logroño acogerá la primera edición de los ‘Premios ecoBirra’ en octubre
El plazo de inscripción estará abierto durante todo el mes de septiembre a través del web oficial del concurso y las muestras deberán enviarse a Excell Ibérica
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San Bernapez: la reinvención del tradicional reparto del pan, el pez y el vino
La iniciativa la ha puesto en marcha la empresa riojana Riverfresh y La Chispa Adecuada
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Aduriz sale en defensa de Paniego ante el navajero ataque de Salvador Sostres
El chef de Mugaritz dedica su ponencia en Madrid Fusión al cocinero riojano
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Juan Ángel Rodrigálvarez, galardonado en Madrid International Pastry por su ‘chocolateada’ carrera
La segunda edición de Madrid International Pastry MIP ha otorgado los reconocimientos a la Trayectoria, Investigación y Desarrollo
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Una cerveza riojana sube al podio del concurso más importante de España
El Barcelona Beer Challenge distingue a 'La Rúa Babylon', elaborada artesanalmente en Albelda de Iregua
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Venta Moncalvillo se postula para representar a España en la ‘Copa Jerez’
Compite con otros cuatro restaurantes en la fase nacional, previa a la gran final de noviembre
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La hamburguesa también triunfa en la tierra del vino: «La gente busca la calidad»
Un plato de comida rápida que ha evolucionado a los estilos más gourmet
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La Laurel vuelve a la vida llenándose de corazones
Los hosteleros han destacado el espíritu de la zona instalando nuevas placas identificativas
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De pinchos por La Rioja: los calamares del Sella
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Las puertas de Tastavin vuelven a abrir en la San Juan
Cerrados desde enero, los fogones se ponen en marcha este jueves
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Un riojano, candidato a autor del mejor caramelo del mundo
David Nicolás, gerente de Ramflor, presenta su propuesta 'Rioja' al Circa World Best Caramel
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Ignacio Echapresto, premiado por su ‘eco cocina’ en Madrid Fusión
La meca de la gastronomía nacional distingue la "puesta en valor del mundo vegetal" del chef riojano
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«En La Rioja tenemos una materia prima difícil de igualar»
Los platos de Casa Zaldierna, La Arrancadilla y Pastelería Flor y Nata protagonizaron las catas en el stand de La Rioja
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Juan Carlos Ferrando ‘saca’ su cocina a la ‘calle de los Soles’ de Logroño
El chef argentino presenta 'La Terraza', con una carta complementaria a la que ofrece en sala
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La Cata Fandanguera más pícara, recia, vieja y romántica
Wine Fandango marida cinco vinos de Toro de Matsu (Vintae), entre ellos el exclusivo 'La Jefa'
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El chef Aitor Esnal inaugura su nuevo restaurante en la calle Sagasta
La propuesta gira en torno a la cocina global que conecta los sabores más lejanos con el producto de cercanía y de mercado
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El dos estrellas Michelin de La Rioja vuelve a la actividad el 28 de mayo
El Portal del Echaurren y el hotel, ya completamente reformado, anuncian su reapertura
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Lucía Grávalos: cocina y corazón a caballo entre Calahorra y Madrid
La chef riojana triunfa en la capital con una propuesta plagada de referencias a su tierra
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Los pasteles rusos de Alfaro: ¿ni rusos ni de Alfaro?
La periodista e historiadora Ana Vega repasa el origen del popular dulce, que se disputan varias localidades
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«Las etiquetas de vino no solo deben impactar por la vista, también por el tacto»
El director general de Argraf, Alberto Torroba, apunta a los materiales con texturas de terciopelo o láminas de madera como algunas de las tendencias actuales
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Wine Fandango ‘la goza’ maridando su cocina con Dominio de Berzal
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‘Ezcaray’s Got Talent’: Piers Morgan bendice el restaurante de Abel Lusa
El infalible juez de 'America's Got Talent' califica a Cambio de Tercio como "el mejor restaurante del mundo"
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Mario Palacios vuelve a conquistar ‘MasterChef’ con unos «finos» chipirones
El primer ganador de la edición junior hace casi 8 años, fue uno de los invitados del programa de este martes
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Wine Fandango descubre las infinitas posibilidades de la sidra
La cata fue impartida por Pedro Ramas, técnico y enólogo de la marca Exner
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Calahorra, capital de la verdura con permiso de la pandemia
Un menú degustación con las principales propuestas de las XXV Jornadas Gastronómicas
