Gastronomía
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El repostero Pol Contreras (Echaurren), entre las mejores promesas de la gastronomía mundial
Artesano del cacao, investiga y viaja por el mundo para crear sus propios chocolates orgánicos
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Jesús Basurto (La Semilla): «Se puede beber vino sin chuletón»
El cocinero anima a que la gente cambie el concepto de cocina y rompa tabúes
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Un curso de verano de la UR profundiza en la ‘alquimia’ en los fogones
Carolina Sánchez (Ikaro) y David Chamorro (Food Idea Lab) son algunos de los ponentes
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Seis ‘delicatessen’, maridaje de alta cocina en la Cata del Barrio de la Estación
Las propuestas gastronómicas en la primera gran cita del enoturismo tras la pandemia
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El hawker de Óscar Martínez une el chilli crab y el chorizo riojano
La Chispa Adecuada aceptó el reto de la IGP y ha decidido apostar por un nuevo plato con el cangrejo como protagonista
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La Chispa Adecuada pone sobre la mesa el Chorizo Riojano al estilo oriental
El chili crab, plato típico de Singapur, reinventado con motivo del Día Mundial de la Tapa
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De pinchos por La Rioja: Mexican Burger en BadFood
Como postre, el establecimiento propone una "pecaminosa" tarta de queso
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Logroño se suma a la celebración del Día Mundial de la Tapa
La capital busca aprovechar la cita para consolidarse como destino turístico gastronómico
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La Rioja muestra sus bondades ecológicas en Organic Food Iberia
El sector ha pasado de 416 operadores en 2020 a 451 en 2021
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El chocolate ‘Bean to bar’ más artesano llega este domingo a Logroño
La Asociación 'Bean to Bar' en La Rioja organiza dos catas en el Espacio Lagares con ocho productores
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Gastronomía y vino, un binomio con una presencia literaria creciente
Judith Sáenz de Tejada y Marcelino Izquierdo optan esta semana al 'Oscar de la literatura' para gourmets
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La Taberna de Ollauri consigue el ‘Delantal de Oro’ en el XX Concurso de Pinchos
La receta: 'Buñuelo de Queso Camerano y cuello de cordero'
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Más garito: el tardeo y el terraceo se mueven a la San Juan
Sergio Palacios (La Esquina) y Alberto Rodríguez (Torres) unen fuerzas en el corazón gastronómico de Logroño
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Iñaki Murua y la ‘escuela Dani García’ lideran el jurado del XX Concurso de Pinchos
Los diez finalistas se disputarán el 'Delantal de Oro' este sábado en Riojaforum
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El Aceite de La Rioja viaja a San Sebastián para mostrar su calidad y beneficios
El Centro Riojano acogió un maridaje del producto con Queso Camerano
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Pasión y maestría para lograr el maridaje perfecto con las Hermanas Loro
Las cocineras de Sorzano ponen sobre la mesa de las I Catas Underground sus mejores manjares
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Tres pasiones en una misma aventura: apicultura, enología y gastronomía
Una botella de hidromiel es el resultado final, pero no es el fin sino vivir de acuerdo a la filosofía de Venta Moncalvillo
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Cuando la lluvia no te deja comer garbanzos: «Es lo que hay»
La vuelta a los orígenes, a lo natural y al producto local de temporada han protagonizado 'Cocinas de pueblo'
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