Gastronomía
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Un metro muy riojano para atiborrarse en plena Laurel
Llega una nueva propuesta del Grupo Pasión: El Atiborre
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Tiempo de sidrerías: la fiesta de la sidra conquista La Rioja (III)
Ninguna localidad parece resistirse a este menú en cualquiera de sus celebraciones patronales
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Tiempo de sidrerías: las cifras del parrillero (II)
Casa Armendáriz, en Viana, escancia hasta 8.000 litros de sidra al año
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Amicitia, la nueva aventura de Lucía Grávalos en Madrid
La chef calagurritana estrena junto a Albert Jubani restaurante en la calle Génova
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Tiempo de sidrerías: a ambos lados de la muga (I)
Es tiempo de sidra, y también la hay al sur del Ebro, porque en La Rioja y alrededores se puede disfrutar de esta experiencia gastronómica
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Café con gusto: café de pasaje (y IV)
Sorbito de café, una consonante más, una palabra menos, y así se supera con estilo un jueves perfecto, entre tazas, letras y conversaciones
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Café con gusto: el buen café es así (III)
Resulta complicado tomar un solo 'en condiciones' porque "falta cultura cafetera en España", explica Raúl Paleo
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Venta Moncalvillo enciende los fogones, y ya van 27 temporadas
"Hemos vuelto con dos ideas claras en la cabeza: autenticidad e identidad", indica Ignacio Echapresto
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Café con gusto: los muy cafeteros (II)
Lo que sucede al abrir la puerta de uno de esos espacios donde lo despachan a granel
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Café con gusto: entre el precio y la calidad (I)
Su importe oscila de forma evidente en bares y cafeterías de La Rioja: así se calcula lo que se paga por una taza
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Humi, el primer robot guindilla para la hostelería riojana
Atiende, pide que le dejes los vasos sucios en sus bandejas y se vuelve al lugar reservado para este ingenio desarrollado por la empresa riojana Umibots
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Desayuno con estilo: el día grande (y IV)
El desayuno del sábado o del domingo además de tiempo requiere de la mejor compañía
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Desayuno con estilo: ‘slow breakfast’ o con la calma (III)
Esa forma de desayunar que llegó de Estados Unidos y que poco a poco se está imponiendo en nuestra región
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El restaurante Arsa de Logroño gana el concurso de cocina con granadas de Elche
El establecimiento abrirá sus puertas la próxima primavera
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Francis Paniego y Pol Contreras, atrapados entre montañas
El producto ha sido el hilo conductor en la segunda jornada de Madrid Fusión, también como espejo del territorio
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Desayuno con estilo: de tertulia íntima con Lorca (II)
Cita matutina con el poeta en la Plaza de la Diversidad de la capital riojana, en un bar llamado El Tertulia
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Txebiko comparte la huerta y la gastronomía logroñesa en Madrid Fusión
El cocinero ha elaborado platos con alcachofas, borrajas, azafrán ecológico y aceite de oliva virgen extra, entre otros
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Logroño lleva su cocina tradicional y de vanguardia a Madrid Fusión
La capital acude a la gran cita gastronómica con una representación de vinos de sus bodegas
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