Gastronomía
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El delicioso objeto de deseo de las noches logroñesas
La Mula de Moscú se ha convertido en el combinado de moda gracias al buen trabajo de los bares especializados en coctelería
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La Cueva ya es La Tasquita
Nuevo local en la San Juan: una pequeña tasca informal y divertida
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El cocinero Miguel Caño, embajador del fuego y la carne riojana en Barcelona
Del 2 al 4 de junio, el festival 'Meat and Fire' irrumpe con fuerza en el panorama gastronómico
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De pinchos: los montaditos de Las Quejas
La especialidad es el jamón ibérico que va con setas y queso fundido
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De pinchos: el tigre del Gárgonich
Es uno de esos espacios de toda la vida con propuestas que tienen vigencia desde hace décadas
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Parada y Fonda: ‘Naiande, casero y rico’
Pizzas al horno de leña, raciones, bocadillos, hamburguesas o sartenadas, sin olvidar el pincho pote de los jueves y los vermús de fin de semana
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La estrella es la huerta
Venta Moncalvillo abre sus comedores a la 'despensa' que nutre su cocina en busca de una experiencia 'total'
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Pastos, pastores, cocinas y cocineros
En Casa Terete, de Haro, descubrimos un tesoro de los pastos riojanos, el cordero chamarito, el lechal predilecto también en los mejores asadores castellanos
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La Tavina celebra su primera década
Lo mejor de la gastronomía riojana y la mayor vinoteca de la calle Laurel cumple diez años en una emblemática esquina logroñesa
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Parada y Fonda: ‘La carrillera de atún del Wine Fandango’
Brillaron los sabores y las texturas, nada faltaba, nada sobraba, todo estaba encauzado, con sentido propio, hacia la elegancia de los sabores originales
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La hora del almuerzo: ‘Con un par’ (III)
Uno de los lugares en los que más almuerzos dan es el Carmelo, en Beratúa, punto de encuentro de muchos, no solo de vecinos del barrio
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El ‘#productoriojano’ tiene una cita en Ollauri el 3 de junio
Las entradas para el espectáculo, que marida humor y gastronomía, están ya a la venta
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La hora del almuerzo: ‘De palmo o palmo y medio’ (II)
El Sebas y el Cervantes, dos buenos lugares para almorzar con cierto estilo
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La hora del almuerzo: ‘De misa diaria’ (I)
La hora feliz. El momento del punto y seguido. Solo o en compañía, y casi siempre al bar de confianza
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Un ritual riojano en torno al cochinillo asado en tierras de Ocón
El restaurante La Alameda de Pipaona celebra desde hace once años las Jornadas dedicadas a este manjar
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La fascinación por las estaciones y sus productos
Angelines y Fernando extraen el sabor real de los productos para llevarlos a su heladería, Dellasera
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Caza a fuego lento al amparo de la Demanda
El Restaurante Casa Zaldierna ensalza los manjares traídos del monte y acompañados de la huerta del Oja
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De pinchos: la albóndiga de la Yaya Vero
El Embaucador es un espacio versátil de la Calle Laurel
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