nuevecuatrouno.com
Gastronomía
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De Barcelona a Briones para fortalecer los lazos con Los Nietos
Un restaurante que nace del esfuerzo de una familia que cambió la ciudad por una forma distinta de entender la vida y la hostelería
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Ysios y Juan Carlos Ferrando crean la exclusiva experiencia ‘The lunch’
La propuesta enogastronómica reunirá durante el mes de agosto a solo 20 personas al día, alrededor de una única mesa
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Colo Cortés deja el Café Bretón, el bar donde creció medio Logroño
A partir de ahora, el establecimiento recuperará el nombre de Café Bar Oriente y lo llevará un empleado
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Los cocineros y reposteros españoles premian la trayectoria de Angelines González y Fernando Sáenz
Facyre reconoce su propuesta, que va más allá de la elaboración tradicional para explorar nuevos sabores, técnicas y fórmulas
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Haromas volverá a reunir el domingo gastronomía, creatividad y producto local
La cita volverá a congregar a productores, bodegas y artesanos alimentarios en la Plaza de la Paz
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La repostera de La Cava que triunfa con sus tartas de queso
Flor de Campo abre un nuevo espacio de repostería artesanal en Logroño
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El Tastavín seguirá abierto: Vintae asumirá la gestión del emblemático local de la calle San Juan
El grupo riojano gestionará el establecimiento a través de Grupo Fandango y mantendrá la carta, el estilo y la esencia del proyecto impulsado por Pedro Cárcamo y Anca Teodorescu
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El Tío Agus de La Laurel logra un Solete de la mano del grupo Elefantes
El emblemático local logroñés es el único representante riojano en una edición especial en la que artistas, actores y comunicadores comparten sus lugares favoritos para el verano
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De Torre Gourmet suma para La Rioja sus tres primeras ‘estrellas Michelin’ de la charcutería
Los nuevos galardones, entregados en la feria CharcutExpo, distinguen las buenas prácticas en el sector
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Quesos de altura en el territorio de la Demanda
Gerardo Sobrón y Eva Hernández regentan la Quesería Tres Puentes en Anguiano, que cumple 25 años en 2027
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El gran error de Paco Nadal con las chuletillas al sarmiento
El periodista de viajes enseña en sus redes sociales a preparar uno de los grandes iconos gastronómicos riojanos, aunque ha cometido un pecado que no ha pasado desapercibido
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El Asador San Nicolás abre su propia barra de pinchos
El restaurante celebra su primer aniversario y su entrada en la Guía Macarfi con una nueva propuesta disponible durante San Bernabé y los fines de semana
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Beethoven y Barrio Bar, dos tipos de barra que explican La Rioja
De Haro a Logroño: los dos bares riojanos que han conquistado a la revista Tapas
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La pastelería Ramflor busca relevo después de casi 50 años
David Nicolás, el joven repostero riojano, traspasa el negocio familiar fundado en 1979
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Melt y Peras de Rincón de Soto lanzan la «tarta más riojana»
La nueva propuesta surge como una edición especial para celebrar el Día de La Rioja y se podrá probar hasta el 14 de junio
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Los ‘Ecos del campo’ llegarán este domingo a Haromas
La jornada reunirá este domingo un showcooking, degustaciones y talleres creativos para niños y adultos
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El MUWI contará con 16 restaurantes en su oferta gastronómica
Un programa al que hay que sumar la comida callejera de las gastronetas riojanas, que darán apoyo dentro del recinto principal del festival
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Muere Pedro Cárcamo, alma gastronómica del Tastavin de la calle San Juan
El chef convirtió su establecimiento en una referencia del pincho y el vino en Logroño
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Berty’s reivindica una hamburguesa gourmet con alma tradicional y maridaje riojano
La cadena, reconocida en este 2026 como la mejor hamburguesería de España, ha renovado su propuesta con nuevas burgers, entrantes y postres
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Fiebre por Starbucks en Logroño: largas colas en la apertura del primer local
Toda la recaudación obtenida durante esta primera jornada se destinará a FARO
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Una nueva forma de tomar café llega a Calahorra
‘Aquí Café’ abre en el centro de la ciudad como una cafetería de especialidad que reivindica el oficio del barista, el tueste cuidado y una forma distinta de entender una taza
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Gula y Mostea pondrán el toque dulce y burbujeante a la cata de verano de NueveCuatroVino
Compañeros perfectos para maridar con las referencias que aportarán una decena de bodegas de distintos puntos de Rioja
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Santi apaga la luz del Virginia y Logroño pierde uno de sus últimos bares de siempre
Todo un barrio se queda huérfano de las orejitas rebozadas, la partida de mus, el chato de vino a media mañana o simplemente a quien dejarle las llaves porque el hijo se las ha olviddo en casa
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Ricardo García entregará las llaves de Los Cucharones por jubilación
El Ayuntamiento de Pradillo sacará de nuevo a concurso la gestión del restaurante municipal, referencia gastronómica en el Camero Nuevo
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“El aceite de La Rioja le da mil vueltas a cualquiera”
Moni, desde su tienda de Calahorra, defiende uno de los grandes tesoros gastronómicos de la tierra
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Luis Arrufat impartirá un taller práctico de arroces en Wine Fandango
El chef ejecutivo del Grupo Fandango enseñará técnicas y elaboraciones en una sesión con plazas limitadas el próximo 21 de mayo
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Dulces de anime, ramen y snacks virales: Logroño abre su primer supermercado asiático
Ubicado en plena Gran Vía, Wan Market cuenta con productos que hasta ahora solo podían conseguirse por internet
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El dulce relevo del Café de la Abuela: el local de la calle Chile cambia café por pasteles
El proyecto para este nuevo espacio comercial contempla un obrador y una oferta de repostería técnica
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Portales aviva el fuego de La Chispa Adecuada
Óscar, Jorge, Virginia y Rubén analizan los tres primeros meses en el nuevo local con el reto de consolidar un espacio más amplio sin perder su esencia
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Logroño pierde uno de sus bares más queridos: adiós al Iturza
Ruth y Roberto apostaron por un bar de barrio en pleno centro, sin depender del turismo, pero "hay más alquiler de lo que se factura"
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‘La Bella y la Bestia’ gana el concurso de pinchos en Calahorra
Ignacio Gordo, de Aromas de Rioja by Zenit, logra la ‘Verdura de Oro’ por tercer año consecutivo
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Aitor Esnal y Javier Ruiz, premios a la integración gastronómica
El Espolón acoge la entrega en el marco del Festival de las Naciones, que convierte a Logroño en un punto de encuentro cultural y culinario
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Las Jornadas de la Verdura dicen adiós con la cita más popular
La trigésima edición ya es historia después de diez días con multitud de actos dedicados a la huerta calagurritana
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El percebe vasco que conquista La Rioja desde una ‘marisconeta’
Jabotxa ha encontrado la forma de llevar el mar hasta Ezcaray: crustáceos recién recogidos, cocidos y servidos al momento
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Miguel y Esteban: treinta años entre fogones y verduras
Dos cocineros, tres décadas y una misma idea: dejar que la huerta mande y que el plato no engañe
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‘Haromas’ ensalzará la cocina de madre el próximo 3 de mayo
Entre las actividades que se desarrollarán en la Plaza de la Paz, destaca un concurso de bizcochos
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La ‘cuadrilla de las verduras’ vuelve a reunirse en Calahorra con Clemente y Villar al frente
El grupo de exfutbolistas y dirigentes ha compartido mesa en el restaurante Chef Nino de Calahorra
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Calahorra se rinde al Túnel del Pincho: sabor y una invitada inesperada
Sobre las mesas han desfilado hasta 67 propuestas distintas de verduras en formato mini
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El Túnel del Pincho ofrece 67 bocados de verduras en Calahorra
Dieciséis establecimientos darán sabor a la carpa instalada en el recinto ferial
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El Museo de la Verdura de Calahorra estrena espacios multisensoriales
La experiencia inmersiva combina tecnología y patrimonio gastronómico
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«Los mejores abridores de ostras ciegos somos los riojanos»
Ángel Palacios gana el concurso inclusivo celebrado en el Salón Gourmets
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Miguel Espinosa: «Nuestros productores nos dan el 60 por ciento del trabajo hecho»
El calagurritano rinde homenaje a la vendimia y a la identidad riojana con su pincho ganador
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La cocina callejera riojana se hace un hueco en el Salón Gourmet
La Rioja exporta su cultura del pincho, el producto local y una forma de vivir la gastronomía basada en compartir y disfrutar sin prisas
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Miguel Espinosa gana el Máster Nacional de Pinchos Gourmets con ‘El Agricultor’
El concurso organizado por el Gobierno de La Rioja en colaboración con Grupo Gourmets ha puesto sabor riojano en Madrid
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Ocho cocineros competirán en el Máster Nacional de Pinchos Gourmets con sabor riojano
El certamen reunirá este miércoles en IFEMA a chefs de toda España que elaborarán pinchos con los mejores productos de La Rioja
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Gordo clava la menestra: el chef suma un nuevo premio culinario
El certamen ha reunido en Madrid a seis cocineros y ha premiado tanto la tradición como la innovación
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«No queremos cambiar lo que funciona» en el regreso del histórico Neira
Sergio Díez se pone al frente del emblemático bar con una idea clara: respetar su esencia al entender el legado de quienes lo hicieron grande
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El Pan Sobado de La Rioja estrena nuevo distintivo para garantizar su autenticidad
La nueva marca consiste en una oblea elaborada con fécula de patata que se incorpora al pan antes de su horneado
