Gastronomía

Otra despedida en la calle San Juan: Valonsadero se traspasa

La ‘nueva normalidad’ se presenta difícil para la hostelería riojana. La regente del bar Valonsadero, Pilar Molina, situado en la esquina entre las calles Marqués de Valejo y  San Juan, ha decidido traspasar el negocio el pasado fin de semana tras tres años a su cargo.

Un rincón de Soria dentro de Logroño, destaca por sus croquetas de torrezno, sus ‘almitas’ y desayunos. «Cierre de momento no es, si logro traspasarlo yo me voy, pero el bar no tengo intención de cerrarlo», aclara Molina, antigua trabajadora también en el bar One for you (actualmente El Caracol, en San Juan).

La situación del sector hostelero en esta emblemática calle de pinchos logroñesa se hace cuesta arriba. «La gente no se anima a venir todavía», lamenta Molina. «No se termina de decidir a ir a los bares».

Acceso por la calle San Juan.

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