El pueblo, en este caso los lectores de NueveCuatroUno, que es sabio, y más cuando habla, tiene claro que los mejores morritos...
Decidió el señor Alfonso, con el visto bueno de su señora esposa, Elena, que ya era el momento. Que el asunto tocaba...
En el número 3 de la calle Portales se mezclan colores, aromas y texturas dentro de una amplia gama de productos artesanales...
Del cerdo hasta los andares es una de las mayores verdades. Se aprovecha todo. Y ha quitado mucha hambre, de cuando las...
Trabajar en verano para vivir en invierno
La Rioja y Logroño siguen sonando a nivel internacional. David Farley, para el Washington Post, se dio una vuelta gastronómica fantástica por...
Es el bar sin nombre. Siempre lo ha sido. Nunca ha tenido nombre. Cierra el bar que no tiene nombre. ¿Es el...
La gastronomía es, paradójicamente, un sector que, al menos hasta hace poco tiempo, ha estado principalmente dominado por los hombres. Por ejemplo,...
La tortilla del Mere es un recuerdo de la cultura popular de La Rioja. En la Travesía de San Juan, en un...
Recuerdan las tortillas del Napoli, que formaba parte del triángulo mágico de la tortilla de patata en Logroño. Tres puntos que suministraban...
Todavía no se conoce ni al camarero más exquisito que se resista al empuje de una fuerza imparable contra un objetivo inamovible,...
Treinta años en La Travesía de San Juan
Elena arrancó en el peor de los momentos. No ha existido crisis en el último siglo más complicada para la hostelería que...
Ni el gran Iñaki Gabilondo resolvería con éxito este cruce de acusaciones entre ambos frentes de batalla. Llevan años en contienda, y...
La cocina riojana suma un nuevo Sol
La abuela ya no está. Tampoco su tortilla. Aquella creación superaba el límite del grosor permitido en estos lares. Sus ancestros así...
Ha cerrado el 5 Pesos, ese amplio local situado en República Argentina, que todo logroñés ha visitado al menos una vez en...
¿Quieres probar los pinchos que se presentan al concurso con más fama de La Rioja? Un total de 97 establecimientos de dieciocho...
David Farley es periodista del Washington Post. Y ha estado por La Rioja. Y se ha marcado un recorrido que queremos redescubrir,...
¿Qué lleva un chef en la maleta cuando viaja? Bagaje, dirán unos; experiencias, apuntarán otros; creatividad, señalarán unos cuantos… Y un buen...
Una dana azota el territorio riojano durante todo este fin de semana. El frío es evidente; la lluvia y nieve que están...
El nuevo rodaje de Isabel Coixet ha arrancado esta semana en Nalda y, además de la maravilla de sus paisajes, su patrimonio...
El estudiante riojano Rubén Garrido Antoñanzas ha quedado segundo en la votación del público de una vídeo receta para acceder a la...
Participación récord en el Concurso de Pinchos de La Rioja: 97 establecimientos apuntados
Casi un tercio de los riojanos consumen varias veces a la semana alimentos y bebidas vegetales, según un estudio elaborado por la...
El bar de la semana: cinco décadas viviendo entre tigres
El cocinero Juan Carlos Ferrando, con restaurante homónimo en Logroño, viaja a las islas Maldivas a representar la cocina riojana y española,...
Pasan tres minutos de las doce del mediodía, y ya es legal tomarse un vino. La mañana transcurre en el Mercado del...
El Gobierno de La Rioja, a través de la Consejería de Agricultura, Ganadería, Mundo Rural, Territorio y Población, ha organizado este jueves...
La Escuela de Hostelería cumple cuatro décadas con el reto de dignificar el servicio
El emparedado es un asunto importante en La Rioja. Más incluso del esperado. La madre de todas las batallas nos sitúa en...
“El Torcuato”. “No, era Don Torcuato”. Y así se escribe la historia de un garito. En la duda de si tratarlo de...
Dice David Farley en este reportaje que La Rioja y Logroño resultan lugares ideales para el goce. Viene a decir que se...
Eduardo Palacios.- Casi año y medio después de la erupción del volcán La Palma todavía es importante mantener lazos de solidaridad con...
El menú cerrado de las sidrerías es un éxito. Miles de aficionados al buen comer se desplazan en meses pocos dados al...
No es una día cualquiera. El 9 de febrero es desde hace unos años un buen día en el que aseguran es...
El Gobierno de La Rioja, a través de la Consejería de Agricultura, Ganadería, Mundo Rural, Territorio y Población, promueve diversas acciones para...
Existe una nueva unidad de medida para adivinar lo lleno que está uno. Existe un metro para atiborrarse con los mejores productos...
Sotés se entregó la semana pasada a la fiesta de la sidra. Como lo han hecho antes en otras localidades de La...
Georgie Dann ha arruinado la vida a muchos buenos cocineros, a todos esos que se juegan el bigote por las altas temperaturas...
Reinventarse cada día para seguir creciendo, ese es el ‘leitmotiv’ de la calagurritana Lucía Grávalos. Desde diciembre está inmersa en una nueva...
Que allí también soportan despedidas de solteros y solteras. Que lo de recibir a cuadrillas con ganas de disfrutar -en ocasiones por...
‘El presidente de la revista del ama de casa TANIT certifica que la empresa ‘La Casa del Café, Cafés El Picador’ ha...
Laura Pérez es una lectora de NueveCuatroUno que ha escrito un comentario a la dirección de email “sobre el asunto del café”....
Complicado empezar una temporada de mejor manera. En plena forma y listos para dar el máximo, una vez más. Venta Moncalvillo ha...
Es un beso en la mejilla, una caricia de madre. Es un abrazo de la abuela, la carantoña al bebé. Es lo...
En un primer vistazo por la ciudad, entre 1,20 y 1,30 oscila el precio de un solo. “Aunque los he visto más...
Humi, el primer robot que sirve cañas en Logroño