Una densa vega de huertas acompaña el cauce del río Cidacos a cada margen de su cuenca. A los olivos, almendros y...
Rebeca Palacios.- El restaurante con una estrella Michelin Venta Moncalvillo, de Daroca de Rioja, ofrece a sus comensales “vivir una experiencia” en...
La gastronomía modifica esquinas. Y en un nuevo barrio como el de La Guindalera, los cambios son constantes hasta dar con la...
Con prudencia. No está el asunto para actuar de forma irreflexiva. Porque al final, La Rioja, tierra generosa para los que labran,...
A una panadería también se puede ir a comer un pinchito. Es la magia de La Laurel. Y aunque sus horarios son...
En El Canalla de La Laurel se encuentra la primera tortilla gourmet de La Rioja. Es una tortilla suave y cremosa. Es...
La humildad es un valor fundamental para Carolina e Iñaki, que abren restaurante en Quito
Pocos lo recordarán. Pero a ellos jamás se les ha ido de la cabeza. Porque La Chispa Adecuada, de la calle Saturnino...
La trufa es un hongo muy cotizado que nace debajo de la tierra y que vive asociado en simbiosis con las raíces...
En la calle San Agustín está la Casa de los Quesos, un espacio ideal para los amantes de los quesos con denominación...
Esta semana en la sección De pinchos conocemos La Tábola Laurel, un nuevo espacio que ha llegado a la ciudad para quedarse...
“Vamos a dar luz”. Hay felicidad en sus ojos. La alegría habitual por el recién nacido. Les va a tener muy ocupados...
Los restaurantes y los hogares riojanos se entregan con goce a este producto de temporada
La mítica pastelería Flor y Nata de Calahorra ha conseguido un hito histórico, teniendo en cuenta la actual situación geopolítica mundial: sus...
Una pizza del restaurante La Trattoria de Logroño ha logrado la cuarta posición en el segundo Campeonato de España de Pizzas Gourmet...
El punto de acidez. Ahí está la clave de una buena ensaladilla. O eso dicen los que la preparan. Las hay más...
Una de las mejores barras de la ciudad que dispensa tortillas de patata a través de una pequeña ventanita con salida a...
Muchos visitantes vienen hasta Logroño para disfrutar de la propuesta del bar Lorenzo, uno de los clásicos de la calle Laurel, para...
Las ensaladillas rusas de El Soldado de Tudelilla y el mesón Antonio cuentan a diario con sus fieles
El pincho ‘Riojanito’ de José Antonio Guerrero de Juan, de Valladolid, ha resultado ganador del Master Pinchos Gourmets ‘#productoriojano’ que se ha...
Un premio ‘In Memoriam’ a Félix Paniego, patriarca del hotel y restaurante Echaurren fallecido el pasado marzo, y un reconocimiento extraordinario a...
Se llama José María y no se anda con remilgos. Su barra es rotunda. Y fina. Es sabrosa y elegante. Clásica y...
Alguno ya le habrá echado el ojo a su nevera azul portátil. Esa que se guarda al lado de la bicicleta, en...
El ministro de Agricultura, Pesca y Alimentación, Luis Planas, ha visitado el estand de La Rioja en el 36 Salón Gourmets, que...
El escaparate anual de referencia de alimentos y bebidas de alta gama, Salón Gourmets 2023, ha comenzado este lunes en IFEMA Madrid....
Tan ancestral como experimental, la cocina de Nublo emociona por su singularidad
La Guía Michelín, el principal prescriptor mundial en gastronomía, se felicita porque la sexta generación de los Echaurren está dando “sus primeros...
Aunque el mayor de los premios ha sido que durante una semana entera Alfaro haya puesto en valor a través de sus...
Le llaman aro, pero también pudiera conocerse como cerco. Ese cerco o aro que se va formando conforme los tragos van reduciendo...
El Gobierno de La Rioja, a través de la Consejería de Agricultura, Ganadería, Mundo Rural, Territorio y Población, ha promovido la presencia...
En Madrid, además de no encontrarte con tu expareja, además de poder disfrutar de unos niveles de libertad inusuales en el resto...
Un amigo asegura que él cobraría algo más a todos aquellos que pidan en La Laurel un zurito. Mantiene que sería la...
El chef de Wine Fandango, Sugai Larrazábal, ha quedado segundo clasificado en la gran final de la edición Norte del Desafío XChef...
Haro se corona. Se da una vuelta y o se buscan las bodegas centenarias del Barrio de la Estación o se remonta...
Los vinos… Pero también el aceite, los quesos, las carnes, los embutidos, las legumbres, las conservas, las setas y los hongos, la...
En Ajonegro productos riojanos y mexicanos se relacionan con naturalidad
La Asociación de Cocineros y Reposteros de La Rioja (Acyre La Rioja) ha anunciado que, en colaboración con la Federación de Cocineros...
Arnedo exalta en plena calle su pasión por los ajetes tiernos y los huevos asados
Fundado a finales del siglo XIX, a raíz de que el ayuntamiento de la época decidiera abrir la calle Travesía Laurel a...
Dicen que no hay mejor manera de comenzar una buena Laurel que darse una vuelta por Los Rotos. Encontrarás diez variedades diferentes...
Sergio Jiménez Foronda El paso de la cineasta Isabel Coixet por La Rioja para rodar la que será su próxima película, basada...
Ignacio Echapresto: "Somos lo que somos hoy en día gracias a este entorno"
El gastrobar Meraki (Nájera) gana el 'Delantal de Oro' en el Concurso de Pinchos de La Rioja
Pilar Salas Aunque España puede presumir de muchos dulces regionales en Semana Santa, la torrija no sólo se ha generalizado y erigido...
Pilar Mazo.- El Premio Nacional de Gastronomía al Mejor Jefe de Cocina 2021 y con dos estrellas Michelin y una verde, el...
“La semana pasada sufrimos una avería en el edificio de nuestra heladería”. Así explica Fernando Sáenz Duarte, responsable de DellaSera, lo que...
El cocinero Iñaki Murua, que regenta junto a su pareja Carolina Sánchez el restaurante Ikaro (una estrella Michelin), cree que uno de...
Los carnívoros tienen una cita destacada. Los amantes de las hamburguesas podrán cumplir con el típico antojo de fin de semana, cuando...