La riojana Mariví Martínez se ha alzado con el primer premio Jose Manuel Medina del III Concurso Nacional de Cocina para Invidentes...
Pilar Mazo.- Cocinar a ciegas es demostrar a la sociedad que la gastronomía no tiene barreras, según defienden los chef invidentes Ángel...
Pilar Mazo.- El crítico gastronómico y chef invidente Jonatan Armengol considera que “la tecnología ha mejorado muchísimo la gastronomía inclusiva”, en particular...
El Torres es reconocido en la calle Laurel por sus sensaciones bocatitas de calamares fritos acompañados por alguna de sus salsas. Es...
La Fontana es un bar de la calle Laurel que apuesta por la variedad de pinchos en su barra. Pincho y tapas...
Vincent y Jules logran su cometido, recuperan el maletín para devolvérselo a su jefe. Vincent decide ir al encuentro de Mia. Vincent...
Txebiko es uno de esos cocineros que está siempre pendiente del mercado. Toca borraja, va a por la borraja. Tocan setas, se...
“Mira que llevo años en el monte, ¿pero esto?”. Alucina Iker con lo que se acaba de encontrar en el monte. Está...
La cita gastronómica de la semana se va a desarrollar este jueves a las 20:30 horas en el restaurante Matasellos, protegido por...
Alicante Gastronómica ha protagonizado un intenso fin de semana con multitud de eventos y concursos que de forma paralela y constante han...
El pasado 26 de febrero bajaba por última vez la persiana del 5 Pesos. Desde entonces no se había vuelto a abrir....
La cocina riojana volverá a contar este año con los mismos embajadores en la gran cita nacional de la gastronomía en pequeño...
Es tiempo de pochas. Cazuelitas en los bares, primeros platos en los restaurantes. La Rioja gastronómica cocina pochas, una verdura de temporada...
Una de las capillitas de la calle Laurel. Es el Charly y sus morros, o sus tigres, o su brocheta de salchichón...
Es una de las últimas referencias en llegar a la calle Laurel de Logroño. Casa Víctor ha apostado fuerte por todos aquellos...
La Rioja volverá a estar representada en el próximo campeonato de España de tortillas de patatas que se va a celebrar este...
La Rioja afronta la recta final para uno de los productos estrella de su gastronomía. La pocha es una verdura que hace...
La Denominación de Origen Protegido Queso Camerano ha logrado tres nuevas incorporaciones de ganaderías riojanas a las que se suma una quesería....
La Laurel, donde se concentra la fiesta en San Mateo
La Tabola es un recién llegado a la principal calle gastronómica de la región. Pero ha llegado con las ideas muy claras....
Casa Ríos es un bar, es un restaurante, e incluso, aunque esté en la calle Laurel, es una terraza. Es un lugar...
San Mateo quita el hambre: Logroño recupera fuerzas en el Concurso de Calderetas
Esto es empezar y ya no parar. Porque el ciudadano riojano medio con ganas de fiesta sale de casa en ayunas, y...
El concejal de Promoción de la Ciudad del Ayuntamiento de Logroño, Miguel Sáinz, ha participado este juevesen la presentación del I Congreso...
En el Mesón Jabugo de la calle San Agustín se puede probar y desgutar el jamón Cinco Jotas, siendo uno de los...
Se trata de una de las grandes especialidades de la Calle Laurel. Hay mucha historia tras estos morros, que ya preparaba antaño...
Con un par de huevos, jamón, chorizo frito, panceta, patatas fritas, una ensalada, callos, patitas, lomo con pimientos, quizás una ensalada al...
De entre las novedades de las fiestas de San Mateo, este año destaca una bien sabrosa: el Pincho Vendimia. Una iniciativa impulsada...
Una explosión de color y sabor da la bienvenida a quien traspase la puerta de este nuevo espacio gastronómico ubicado en la...
Los fardelejos llenarán de sabor el cupón de la ONCE del próximo domingo, en el marco de la serie ‘¿Un dulce?’, con...
Coca-Cola y la Asociación Hostelería Riojana, integrada en la FER, abren la convocatoria para participar en el concurso de Coctelería en las...
El proyecto del bar restaurante El Muro de la calle Laurel comenzó a finales de los ochenta, coincidiendo con la caída del...
Es un secreto que pasa de generación en generación, un de esas salsas que dotan de idiosincrasia a la calle Laurel. Es...
Conra y Coro ponen este próximo domingo fin a trece años de buena trayectoria hostelera. Este local, reconocido por su buen trato...
Con arrojo y atrevimiento saltó al ruedo de una de las principales ‘plazas’ gastronómicas de España. Lo hizo con esa sensación de...
El Charro es un lugar especial en la Calle Laurel porque siempre tienen encendido el fuego en la cocina, al fondo. Lugar...
La Méngula es un nombre clásico de La Laurel que volvió hace unos años pero esta vez situado en la calle San...
Ir de festival tiene su desgaste. De suela, por supuesto. De cadera, obviamente. Se agitan los músculos; por supuesto también los de...
Por fin. Por fin alguien ha tenido el atrevimiento y el arrojo de sacarle partido al guindillón, un producto denostado por los...
Dicen que más se perdió en Cuba en 1898. Y en esta fecha es precisamente donde se junta dos historias que no...
El BOE ha publicado este jueves los ganadores del año 2023 de los Premios Alimentos de España Mejores Vinos y Alimentos de...
“Boletus a la plancha con tosta de ibérico y aceite de trufa”. En la cocina del Donosti (calle Laurel, 13) solo entran...
“Piruleta de solomillo ibérico y salsa de hongos sobre pan de pipas, la especialidad del Letras de Laurel”. Un lugar que nace...
La Gota de Vino es un espacio de toda la vida de la calle Laurel. Ahí lleva muchos años sirviendo bocatitas o...
El Torrecilla se encuentra en un punto central de la calle Laurel. Es un tramo por el que cuesta moverse, al coincidir...
Reza un viejo proverbio japonés que “quien no se aventura no pasa la mar”. Y en Logroño, a falta de océano en...
Porque a la hora de elegir un restaurante el boca a boca es la mejor publicidad, tanto para bien como para mal,...
Logroño cuenta desde este pasado miércoles con un nuevo espacio carnívoro, aunque los vegetarianos también encontrarán una referencia adecuada para sus gustos....