La Era de Nogales es un restaurante ubicado en Sardas, provincia de Huesca, una zona privilegiada, en tránsito de la alta montaña...
El Izadittone de Bodegas Izadi se ha convertido en un dulce clásico de la Navidad y cada mes de noviembre llega fiel...
La alta cocina es siempre la punta de lanza de un movimiento que luego adoptan como propio miles de consumidores. Pasó, por...
INTIA ha logrado multiplicar este verano las semillas de una variedad local de pimiento del piquillo sin capsaicina, el componente que causa...
La primera jornada de la VII Conferencia Mundial de Enoturismo finalizó este miércoles en un ambiente festivo con una cena elaborada por...
Desde hace décadas, Francis Paniego es mundialmente conocido por su maestría en la elaboración de croquetas y platos de casquería. En cambio,...
Desde su apertura en 2019, Goiko se ha convertido en un habitual para los amantes de las hamburguesas en Logroño. Su calidad y...
Del salado al dulce transita este nuevo espacio que abre este viernes sus puertas por primera vez. Con su nombre está todo...
El pasado lunes 13 de noviembre, el prestigioso Club Matador de Madrid fue el escenario de un encuentro excepcional. El restaurante Nublo...
Hace 120 años, en un rincón mágico de la sierra riojana lleno de historia y cultura, Soto de Cameros, Bartolomé Segura fundó...
Superados los cuarenta, el minibar tiembla los domingos a eso de las once de la mañana. Comprenderá el querido lector que no...
“Me quedo con la sensación de haber visto ‘tocar’ a una orquesta perfecta”. Acaba de llegar desde Gerona. Se recuesta, satisfecho, sobre...
Por Fernando Canals Brage, miembro de la Academia Riojana de Gastronomía La segunda acepción de la palabra “maridaje” que ofrece el Diccionario...
Mikel Zeberio ya ha visitado alguna que otra bodega. No esas bodegas, grandes, medianas o pequeñas, en las que se elabora vino...
El director general de Desarrollo Rural, David Martín, junto con el presidente del jurado, Mikel Zeberio, han presentado este jueves el XXII...
Cuántas veces hemos pensado, “a ver si este año arranca con buen pie”. En este caso, el bar TRES60 de Logroño, situado...
La Abuela Encarna de la calle San Agustín de Logroño, en plena zona del Laurel, es un restaurante especializado en jamón ibérico,...
“¿Dónde comemos este fin de semana?”. Es una pregunta recurrente. Compartir un buen rato con los tuyos. Y conviene salir de la...
En un momento en el que las panaderías artesanas se pueden contar casi con los dedos de una mano, un establecimiento de...
La Asociación Peñasquillas ha repartido este domingo más de 800 raciones en su ya tradicional jornada del cerdo asado. La cita ha...
La gastronomía y el vino de alta calidad vuelven a darse un fuerte apretón de manos el próximo jueves, a las 20:30...
Es la cazuela del momento. Ya estamos con noches con los termómetros por debajo del valor positivo. Hace frío. Y contra el...
Va a ser complicado mantener la línea en Calahorra. Si hace unos días se celebraban las Jornadas de la Cazuelilla, que iban...
El pastelero riojano Gabriel Pérez Gaona Gabi, de la mítica pastelería Flor y Nata de Calahorra, y que en las próximas semanas...
Abrió en 1997 con la idea de poner pinchos diferentes, con un bocadillo pequeño fácil de comer. Gran variedad de pinchos expuestos...
En la calle San Agustín, que forma parte activa de la ronda por La Laurel, encontramos el Tal Cual, un espacio amplio...
Nadie se puede resistir a un jamón, a un buen jamón. El que trabaja Txebiko, que quiere homenajear al gran producto patrio...
“Callos, manitas de ministro, delicias de cochinillo…”. Era un soniquete, de lo más delicioso, gracias a sus inserciones publicitarias en la radio....
El chef Juan Carlos Ferrando, del restaurante del mismo nombre, ha sido reconocido como el mejor cocinero riojano del año en los...
Los termómetros comienzan a desplomarse. Durante las próximas noches en La Rioja se rozarán ya los 0 grados centígrados. El tiempo ha...
El paraíso de los más golosos ya tiene su espacio en Logroño. En realidad, ese olor con el que se te hace...
La Navidad está a la vuelta de la esquina. Llega por tanto el momento de reunirse, de celebrar, de brindar por lo...
Recién entrado noviembre y con las sandalias y las pantalonetas sin llevar al trastero después del interminable ‘veroño’ que hemos vivido, los...
Si desde hace unos días Calahorra está inmersa en las Jornadas de las Cazuelillas con una amplia carta de guisos en pequeño...
En Divina Croqueta, un local de la calle Laurel, son especialistas en croquetas. Solo hacen croquetas. Y claro, las hacen muy bien....
Solomillo a la plancha que se puede degustar con salsa Roquefort o al Oporto. Todo a modo de pincho sobre una rebanada...
Por J. Marino Pascual, miembro de la Academia Riojana de Gastronomía A la hora de decidir la elección de un restaurante, la...
Alberto Toribio no sueña con tener su restaurante: lo suyo consiste en cocinar casi en cualquier parte
Óscar Torres, de La Chispa Adecuada, fue quien abrió fuego, y la nueva sección de La Rioja a la Mesa ya concita...
Los pimientos llenan los congeladores, los pimientos ocupan la mayor parte del frigorífico, los pimientos en conserva completan baldas enteras en los...
Los hermanos Carlos e Ignacio Echapresto están de celebración porque su restaurante Venta Moncalvillo ha sido incluido por primera vez en la...
Es un matrimonio perfecto. Es verdad que pocas cosas le sientan mal al jamón ibérico. Pero si lo casa con los boletus,...
Tiempo de pimientos en La Rioja. Lo saben en el Pasión por Ti, que presentan esta creación para que los visitantes prueben...
Octubre toca a su fin, y con él, el tiempo de los pimientos. Desde septiembre andan los riojanos con el lío de...
El restaurante Moderna Tradición y la pastelería Ramflor, ambos de Logroño, serán los representantes de La Rioja en el Concurso Nacional de...
Antiguo coto de chiquiteros que consumían vino peleón, La Laurel es un muestrario de los vinos de Rioja
El Roots (Raíces) se ha hecho grande. Ha crecido a lo alto y a lo ancho. Y para conseguirlo ha necesitado de...
La Guía Repsol ilumina el centro de Logroño con seis nuevos Soletes