nuevecuatrouno.com
Gastronomía
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Año III: Nublo es ‘Sempiterno. Vol II’
"Una noche que durará para siempre" es el lema con el que el establecimiento jarrero celebrará su tercer aniversario
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Parada y Fonda: ‘El mayor pincho pote del barrio’
Más de 400 pinchos en una barra abarrotada que se dinamiza, ya en el exterior del Shambhala, con un bingo muy popular
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La Rioja, el firmamento gastronómico que más brilla
La comunidad más pequeña de España es también la que luce más estrellas Michelin per cápita
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Con o sin cebolla: se busca la mejor tortilla de patata de La Rioja
El concurso tendrá lugar en el espacio Lagares el 17 de junio
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Lumbre en el corazón gastronómico de La Rioja
En este restaurante cada comida es una celebración de la vida, un homenaje a la tradición y una ventana a la innovación
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Parada y Fonda: ‘Naiande, informal y delicioso’
Este establecimiento, en la plaza Fermín Gurbindo, es un buen punto de encuentro para toda la familia
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Festival Carneval: ‘La Oklahomie seduce en el mes de la hamburguesa’
Este espacio gastronómico transita hacia su primer aniversario, tiempo suficiente para marcar la diferencia en Logroño
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La Rioja apuesta por un turismo gastronómico «sostenible y responsable»
El Gobierno regional aboga por la convivencia de la sabiduría y la tradición de restaurantes familiares y el futuro de propuestas más innovadoras
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Parada y Fonda: ‘Un mordisco supremo de La Pepita’
Un restaurante ubicado en el centro de Logroño que presenta una amplia propuesta de hamburguesas, para todos los gustos
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Parada y Fonda: ‘El sabor auténtico de las hamburguesas del Kaiser’
"Jamás daría de comer algo que no comería mi familia", por eso este restaurante lleva 42 años triunfando en Logroño
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‘Cómete La Rioja’, una experiencia gastronómica inmersiva y multisensorial
Combina la alta cocina y la tecnología
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Nublo despunta en Europa
La guía OAD distingue al estrella Michelin jarrero entre los Top New Restaurants Europe 2024
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El Chandro de Pradejón cierra… pero no del todo
Adela y Nicolás seguirán a cargo del restaurante, que ya no contará con servicio de cafetería
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La calle Murrieta cambia la pasta del Ginos por sushi hasta decir «basta»
El nuevo establecimiento prevé abrir sus puertas en la primera quincena de junio, coincidiendo con las fiestas de San Bernabé
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El corazón de La Laurel ya late en El Tubo de Zaragoza
Las dos calles renuevan su hermanamiento para potenciar sus propuestas gastronómicas
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La Merced y la cocina de precisión de Lorenzo Cañas
El principal chef de La Rioja explica las claves de su carrera profesional: "Calidad, calidad y calidad"
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Sonrisas que alimentan: los treinta años de La Vieja Bodega
Este restaurante de Casalarreina festeja con todos sus amigos (clientes, trabajadores, proveedores...) tres décadas de buen vivir
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Noche vegana en el Wine Fandango
El miércoles 29 de mayo este restaurante propone una velada para disfrutar del universo vegetal en su primera 'Veggie Night'
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La despedida de un gran clásico de La Laurel
El Villa Rica de Eduardo y Coro va poniendo fin a una historia de 25 años en la calle Laurel
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Wine Fandango organiza su primera ‘Veggie Night’ el 29 de mayo
El menú, con cinco platos salados y tres postres, será de origen vegetal y estará maridado con vinos veganos, ecológicos o sin sulfitos
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Los pueblos conectan por sus cocinas
Venta Moncalvillo acoge una nueva edición de Cocinas de Pueblo, una casa que ha premiado a los hermanos Arbelaitz del Suberoa
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Cocinas de Pueblo, o el producto local como garante de identidad
El ciclo organizado por los hermanos Echapresto reivindica la caza, "un recurso injustamente denostado"
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Dos riojanos, entre los ‘100 jóvenes talentos de la gastronomía’
El Basque Culinary Center destaca la proyección de Miguel Mato y Álvaro Loza, viticultores en Rioja Alta
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Wine Fandango comparte la receta de sus croquetas
El Jefe de cocina Sugai Larrazábal impartirá un taller el miércoles 15 de mayo
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Noche de pinchos a la riojana con Juan Carlos Ferrando
El próximo 18 de mayo será un ambiente informal disfrutando de "la calle en la sala"
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El Albergue de Calahorra conquista un accésit en el campeonato nacional ‘Destapa las legumbres’
Su propuesta, 'A fuego lento', es una elaboración a base de alubia blanca
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La cadena Makitake ultima su desembarco en el antiguo Romasanta de Logroño
El restaurante de comida japanesa abrirá en el local del Romasanta, en la esquina de María Zambrano y Avenida de Portugal
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‘La huerta en un bocado’, primer ganador de ‘La verdura de Oro’
José Ignacio Gordo ganó también con esta creación el segundo premio en el Concurso Nacional de Pinchos de verduras
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Un beso gastronómico por el Día de la Madre
Visitas guiadas, menús sorprendentes, cultura, historia, vino… Esto propone el Villa-Lucía para los próximos días
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Pablo Motos ‘enmierda’ el sector del champiñón ante Dabiz Muñoz
"El champiñón sabe a un niño cagando encima de una burra muerta", así define el presentador este producto ante el mejor chef del mundo
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Lucía Grávalos, la chef inquieta
La calagurritana pone en marcha Deborre, un proyecto que surge de la cocina del recuerdo en una apuesta por la alta cocina sin desperdiciar alimentos
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‘¿Dónde come… Ibrahim Ahmad?’
El responsable del Toten se decanta por bares y restaurantes "pequeños, casi íntimos, en los que hacen un gran trabajo"
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Elogio de lo efímero
Tribuna de Fernando Canals Brage
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El agro protesta en un acto social y simbólico el próximo 4 de mayo en Logroño
La manifestación irá de la Plaza del Ayuntamiento al Espolón para crear una bandera humana junto a tres representantes de la gastronomía riojana
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Con DellaSera llega la primavera
La heladería de la calle Portales abre su vigesimotercera temporada
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El riojano José Ignacio Gordo gana el II Master Pinchos Gourmets
El chef del Aromas de Rioja by Zenit de Calahorra ha elaborado el pincho ‘Para chuparse las manitas’
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Los mejores productos riojanos lucen en el Salón Gourmets
La Rioja participa activamente en esta nueva edición de la feria más sibarita de la temporada
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La huerta de verano se pone a punto: tomates y pimientos, los más deseados
La actividad en los viveros se prolongará, en función del buen tiempo, hasta finales de mayo o principios de junio
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La Calle Laurel lleva sus pinchos a San Sebastián
El colectivo hostelero se promociona en la Casa de La Rioja guipuzcoana, con más de 120 asistentes
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La Rioja gastronómica se prepara para el Salón Gourmet
Un total de 17 empresas del sector agroalimentario y la DOP Aceite de La Rioja mostrarán sus productos del 22 al 25 de abril
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Ajonegro, orgullo mexicano desde La Rioja
La guía gastronomía mexicana de referencia, 'Taco de Oro', reconoce con la máxima distinción el trabajo de Mariana Sánchez
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El Túnel del Pincho ofrecerá 17 bocados en miniatura en Calahorra
Los tickets ya pueden adquirirse de forma online
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La mejor ruta gastronómica de España está en La Rioja
National Geographic distingue a la Ruta del Vino Rioja Alta en su última edición de los premios de sus lectores
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Cocina en miniatura: más de cincuenta pinchos, presentados para deleitar
Todos los platos participarán en la ruta que podrá degustarse en Calahorra del 19 al 28 de abril
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Félix Sarceda, el sol de La Vieja Bodega
Platos reconocibles, ricos, profundos, sabrosos, auténticos... uno de los lugares más emblemáticos de la cocina riojana
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Agenda 30/30: La Vieja Bodega y sus amigos
De abril a octubre, este restaurante de Casalarreina celebra tres décadas de buena mesa con treinta actividades que trascienden lo gastronómico
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De ‘verduritas’ en El Rincón Andaluz: nueva imagen, sabor tradicional
David y Cristina proponen tres pinchos con un sabor muy de siempre en la ruta gastronómica
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De ‘verduritas’ en el Ciudad de Calahorra: un menú para gustar
El restaurante ofrece pinchos y un menú degustación con los mejores productos de la huerta calagurritana
