nuevecuatrouno.com
Gastronomía
-
Nachos, burritos, tacos y quesadillas: Taco Bell llega a Bretón de los Herreros
La cadena cuenta actualmente con más de 7.500 restaurantes en todo el mundo
-
El reto del Bad Food: devorar una hamburguesa de dos kilos en media hora
El establecimiento celebra su cuarto aniversario con el 'Reto Monster Burger'
-
‘Los Cameros’ triunfa en los Premios Cincho de Castilla y León
El Mezcla Semicurado se lleva la Medalla de Oro tras analizar casi 1.400 quesos en el concurso
-
El Alameda escala al ‘Top 5’ europeo de restaurantes ‘casual’
En el listado también figuran el Echaurren Tradición, Kiro Sushi y Marqués de Riscal
-
Abencio Millán: «Hay que dignificar la hostelería para que vuelva la pasión»
El director de la Escuela de Hostelería y Turismo de La Rioja de Santo Domingo hace balance de un sector que pierde adeptos
-
Con mucho gusto: las cinco tortillas que no puedes perderte en Logroño
Miguel Bezares ('Gourmetismo') selecciona sus favoritas en la capital
-
Desarrollan en La Rioja una huevina para elaborar postres veganos
El producto, que nace de la aceleradora FUDin del Ctic Cita, es apto para alérgicos
-
Carolina Sánchez: «En la cocina de fusión hay un gran abanico con el que jugar»
La chef de Íkaro ha participado este martes en el III Encuentro de Ciencia Gastronómica de la UR
-
«La comida impresa en 3D llegará a los supermercados en pocos años»
Un curso de verano de la Universidad de La Rioja aborda la ciencia gastronómica
-
Lucía Grávalos y los Torres se cuelgan el delantal por el producto riojano
La chef riojana muestra las bondades de la huerta calagurritana que le enseñó su abuela
-
Las mejores terrazas para pasar el verano en La Rioja según la Guía Repsol
La comunidad se hace un hueco en la entrega de nuevos 'soletes' pese a no tener ni un palmo de costa
-
Wimbledon cena ‘en Ezcaray’: el mejor tenis mundial no falta a su cita con Abel Lusa
El empresario riojano, toda una institución en el All England Club, alimenta estos días a Nadal, Carlos Alcaraz o Muguruza
-
Un curso de verano de la UR profundiza en la ‘alquimia’ en los fogones
Carolina Sánchez (Ikaro) y David Chamorro (Food Idea Lab) son algunos de los ponentes
-
Seis ‘delicatessen’, maridaje de alta cocina en la Cata del Barrio de la Estación
Las propuestas gastronómicas en la primera gran cita del enoturismo tras la pandemia
-
El hawker de Óscar Martínez une el chilli crab y el chorizo riojano
La Chispa Adecuada aceptó el reto de la IGP y ha decidido apostar por un nuevo plato con el cangrejo como protagonista
-
De pinchos por La Rioja: Mexican Burger en BadFood
Como postre, el establecimiento propone una "pecaminosa" tarta de queso
-
Logroño se suma a la celebración del Día Mundial de la Tapa
La capital busca aprovechar la cita para consolidarse como destino turístico gastronómico
-
La Rioja muestra sus bondades ecológicas en Organic Food Iberia
El sector ha pasado de 416 operadores en 2020 a 451 en 2021
-
Gastronomía y vino, un binomio con una presencia literaria creciente
Judith Sáenz de Tejada y Marcelino Izquierdo optan esta semana al 'Oscar de la literatura' para gourmets
-
La Taberna de Ollauri consigue el ‘Delantal de Oro’ en el XX Concurso de Pinchos
La receta: 'Buñuelo de Queso Camerano y cuello de cordero'
-
Más garito: el tardeo y el terraceo se mueven a la San Juan
Sergio Palacios (La Esquina) y Alberto Rodríguez (Torres) unen fuerzas en el corazón gastronómico de Logroño
-
El Aceite de La Rioja viaja a San Sebastián para mostrar su calidad y beneficios
El Centro Riojano acogió un maridaje del producto con Queso Camerano
-
La lucha de la calidad contra el precio y la burocracia
La mesa 'Producto riojano en el entorno rural' ha puesto de manifiesto los problemas de los pequeños agricultores locales
-
De pinchos por La Rioja: Bacon Jam Burger en BadFood
-
De pinchos por La Rioja: ‘Chivito’ en el London Café
Un bocata al estilo uruguayo que, por su tamaño, perfectamente puedes compartir con un amigo, tu pareja...
-
Francis Paniego, homenajeado en Conversaciones Heladas
Para reconocer su labor "en pro" de la gastronomía riojana
-
«Sólo se protege lo que se valora y sólo se valora lo que se conoce»
La fermentación, la charcutería y los salazones han protagonizado la primera parte de las Conversaciones Heladas
-
El Teatro Bretón acogerá la proyección del documental ‘La Cesta’
El proyecto obtuvo la Biznaga de Plata -categoría de Cinema Cocina- en el Festival de Cine de Málaga
-
La cocinera Carolina Sánchez, de Íkaro, participa en el congreso FéminAs
Asturias acoge su segundo Congreso de Gastronomía, Mujer y Medio Rural
-
Las chuletillas iluminan la calle San Agustín: Mesón Charro
Son pocos los lugares en la capital riojana que honran a este alimento, casi ritual en estos lares, como se merece
-
La Tavina: lo mejor de la gastronomía riojana y la mayor vinoteca de la calle Laurel
Cuenta con tres plantas donde se reúnen los diferentes hábitos de consumo del vino
-
Una aldea que sabe y huele a brasa: la alta cocina de Casa Zaldierna
Los productos de kilómetro cero son la base de los platos elaborados por Antonio Pérez
-
La alta gastronomía se suma un año más a La Cata del Barrio de la Estación
Congregará a algunos de los mejores restaurantes del país para preparar platillos que acompañarán a las doce etiquetas
-
Riojanos, ¡a comer! El Concurso de Pinchos ‘abre’ este fin de semana
Consulta en nuestro mapa dónde probar cada uno de los 83 bocados aspirantes al Delantal de Oro
-
Ferrán Adrià y Carlos Echapresto recogen unos «soñados» Premios Club de Gourmets
El riojano ha recibido el galardón al mejor sumiller
-
El espárrago, protagonista de las nuevas jornadas gastronómicas de Txebiko
Cachetero y La Brasa de la Laurel ofrecen un menú especial hasta el 19 de mayo
-
Las Jornadas de la Verdura cambian el menú en el Hospital de Calahorra
Brotes de espinacas con piñones, el arroz con verduras, la lombarda al ajillo con patata...
-
Herce presume de cebollas e historia: más de mil raciones repartidas
Se han repartido más de mil raciones de cebollas a lo largo de la mañana
-
Verde que te quiero verde: Calahorra, capital mundial de las verduras
Las Jornadas Gastronómicas se alargarán hasta el 1 de mayo con decenas de actos
-
De pinchos por La Rioja: hamburguesa de lomo de vaca gallega en London Café Siglo
-
El Parador Nacional de Calahorra, un lugar mágico para una cocina que hechiza
Ofrece un menú especial con los vegetales como principales protagonistas
-
Hotel Ciudad de Calahorra: cocina tradicional y de vanguardia para la verdura riojana
Ofrece diferentes ambientes en los que disfrutar de la gastronomía calagurritana
-
La Comedia, un manjar para los sentidos
Esteban Alegría ha conseguido sacar lo mejor de la huerta calagurritana
-
Gastrobar Capi: la verdura más suprema
Su cocina conjuga a la perfección la cocina más tradicional con sabores de cualquier rincón del mundo
-
Pradejón volverá a rendir culto al champiñón
Fungitur contará con catas, música, talleres, visitas guiadas y pinchos
-
Concurso de Pinchos: 83 establecimientos ofrecerán sus mejores bocados
La final se celebrará el 28 de mayo en Riojafórum con un 'show cooking' con entrada libre entre los diez finalistas
-
De pinchos por La Rioja: patatas bravas en El Embaucador
-
La sangre de Francis Paniego triunfa en ‘Masterchef’: «Pensad en un huevo y lo tenéis»
El chef riojano participa en el estreno de la décima edición del programa de cocina
