No entra en el terreno de lo mítico, pero el pimiento de carne del bar Tizona casi se ajusta a la definición de legendario. Antes que Carlos y Ana, sus actuales propietarios, ya lo servía Jesús en el anterior emplazamiento de Avenida de Colón. Y aún antes que él, el malogrado Juanjo. (En esta Redacción no hay nadie con edad suficiente como para recordar si también figuraba en la carta de Paco Chivite, quien llegó desde el histórico bar Bilbao de la calle Mayor para montar este negocio a mediados de los sesenta).
El pimiento (en realidad, una masa de carne picada envuelta en una alegría riojana, ligeramente rebozada y frita) compite en popularidad con la tortilla española, quizá la mejor de Logroño tras el reciente cierre del Atenea en Avenida de La Paz.
Tizona. Ciriaco Garrido, 14 (Logroño). Pimiento de carne: 1,20 euros
