nuevecuatrouno.com
Artículos escritos por Sergio Moreno
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GastronomíaUn gran clásico de la Navidad riojana
Saludable y de gran valor culinario, el cardo se encuentra en plena temporada y ocupará un espacio importante en las próximas reuniones familiares
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Gastronomía¿Caracoles por Nochebuena?
Buscamos el menú riojano navideño más tradicional y esta receta cuenta con familias que reivindican su vigencia
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GastronomíaVenta Moncalvillo prepara una de las cinco mejores recetas del año
Los inspectores de la Guía Michelin incluyen en el top 5 el plato de coliflor y bacalao del menú 'Frutos' elaborado en Daroca de Rioja
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GastronomíaEl consomé, un imprescindible en las mesas navideñas riojanas
Es un caldo tan esencial que requiere de un trabajo en cocina meticuloso para conseguir este brebaje que anima el espíritu y caldea el ambiente
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GastronomíaEl menú navideño más riojano
Consomé, sopa de pescado, cardo, bacalao o besugo, cordero o cochinillo...
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DeportesSolo Girona y Castellón mantienen el ritmo goleador de la UD Logroñés
Los riojanos suman 36 goles en liga tras haber goleado a seis de los ochos equipos que han visitado en liga Las Gaunas
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GastronomíaAsí es el menú dos estrellas de Venta Moncalvillo
La cocina de los Echapresto florece en otoño desde la raíz
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GastronomíaParada y Fonda: ‘Ábrete, Sésamo’
Explosión de sabor y aromas en el restaurante de comida libanesa que todo 'foodie' riojano debe conocer
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Gastronomía«El turismo enogastronómico es un reto colectivo para La Rioja»
Gonzalo Capellán invita a la Academia Riojana de Gastronomía a que "siga dando a conocer" la cocina regional, "símbolo de identidad"
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La RiojaEl Dorado ya tiene fecha para su cierre definitivo
El mítico garito logroñés "chapa" su puerta tras 32 años poniendo las mejores cervezas y pinchando los mejores temas
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DeportesJacinto Alonso piensa en su legado
Sabedor de que su tiempo se agota porque habrá varias candidaturas a presidir la FRF, el presidente saliente trabaja en favor de la subsede mundialista
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GastronomíaDaroca de Rioja, el pueblo gastronómico más grande del mundo
Agapito prepara pimientos, Carmelín cultiva sus manzanas, Ismael elabora hidromiel, la Pili vuelve de por el pan... pocos vecinos, pero aquí hay cocina
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DeportesDiego Martínez: «Sin esta instalación no optaríamos a ser subsede mundialista»
El técnico de la UD Logroñés analiza la importancia del encuentro de este domingo a las seis de la tarde en Zubieta
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GastronomíaVenta Moncalvillo y El Portal del Echaurren multiplican la gastronomía riojana
La Rioja cuenta con dos restaurantes biestrellados, como Galicia, Guipuzcoa o Comunidad Valenciana, y por delante de Cantabria, Navarra, Aragón, Andalucía, Murcia, Cantabria o Asturias
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GastronomíaParada y Fonda: ‘La orejita más crujiente de Logroño’
El bar Toten reivindica la calidad hostelera al servicio de todo un barrio a más de quince minutos del Espolón
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DeportesLa RFEF ya conoce la Ciudad Deportiva de la UD Logroñés
Pedro Rocha ha visitado esta instalación, que parece cumplir los criterios para ser designada subsede mundialista
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GastronomíaParaíso gourmet: doce estrellas Michelin en un radio de 35 kilómetros
Los amantes de la alta cocina están de enhorabuena en caso de visitar La Rioja porque en muy pocos kilómetros pueden visitar diez templos gastronómicos
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DeportesAitor Seguin ya trabaja con el grupo
Diego Martínez cuenta con todos sus futbolistas para preparar el importante partido de este domingo en Zubieta
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GastronomíaAsí es la cocina biodinámica de Ignacio Echapresto que ha seducido a la crítica
Venta Moncalvillo es un remanso de paz para la gastronomía, lo que no ha pasado desapercibido para los prescriptores de la Michelin
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GastronomíaIgnacio Echapresto: «Esto es un regalo, la Rosi hubiera cumplido mañana 70 años»
El chef y su hermano Carlos se muestran "emocionados de cojones" y le dedican esta segunda estrella a todos los que forma parte de Venta Moncalvillo
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GastronomíaVenta Moncalvillo logra la octava estrella Michelin para la gastronomía riojana
La guía por excelencia premia la potente apuesta de los hermanos Echapresto por la cocina biodinámica y sostenible y les concede la segunda estrella
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GastronomíaLa cocina aragonesa de Mor y Landa triunfan en Riojaforum
El Campeonato de España de Cocina y Repostería se ha celebrado en Logroño con la presencia de jóvenes chefs que buscan hacerse un nombre en la gastronomía
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GastronomíaLa trucha y el conejo reclaman su espacio en la alta cocina
El Campeonato Nacional de Cocina y Repostería reúne en Riojaforum a la culinaria patria para actualizar dos productos versátiles, sabrosos y muy riojanos
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GastronomíaParada y Fonda: ‘Gabi y Yussy endulzan La Laurel’
Dulce Laurel abre sus puertas para situarse como una nueva referencia gastronómica que va de lo salado hasta lo dulce
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DeportesSeguin y Ugarte no estarán ante el Tudelano
Diego Martínez reconoce que el partido "va a ser un choque de poder a poder entre dos equipos en un buen momento"
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GastronomíaLa madurez de Juan Carlos Ferrando
El chef argentino con restaurante en el centro de Logroño ha encontrado la cocina que le representa, la que le permite disfrutar de cada servicio
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GastronomíaMikel Zeberio: «Creo en la cocina de mantel de hule y floripondios»
El experto gastronómico reivindica el valor de lo riojano en la cocina, un concepto que transciende como todo hecho cultural
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DeportesGol en Las Gaunas | ‘El Ciudad de Tudela, un lugar inhóspito’
Ni el Tudelano ni su estadio traen buenos recuerdos a unos aficionados de la UD Logroñés que fueron conscientes del posible ascenso en este espacio peculiar
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Gastronomía‘¿Dónde come…?’ Blas Sos, de La Alameda
Los sesos del Matute, la verdura de Casa Javi, la caña del Noche y Día, la propuesta de Moderna Tradición...
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GastronomíaLa receta de Francis Paniego para clavar unos buenos caparrones
Llega el momento de atreverse con el puchero más riojano, que sacarás adelante con los consejos del chef del Echaurren
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DeportesIñaki interviene para liderar una plantilla que quiere ganar el derbi
El capitán es, de largo, el jugador con más minutos disputados hasta el momento, suma cinco asistencias, tres goles y es un ejemplo de compromiso para sus compañeros
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DeportesMiguel Martínez de Corta: «Voy a disfrutar este derbi de forma especial»
El veterano futbolista logroñés volvió a jugar cinco meses después tras superar una lesión que le llevó a pensar en la retirada, a tiempo para estar en Las Gaunas
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GastronomíaBodeguilla Gutiérrez, un gran clásico está de vuelta
Habrá casquería, pero en un principio la idea del nuevo propietario es que sea de estilo andaluz, un giro para un local que fue a la riojana
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DeportesGol en Las Gaunas: ‘El pájaro en la bodega’
Si el pajarito sigue vivo en su jaula, todo está controlado. Nada malo puede ocurrir entonces, como demostró Enzo el pasado domingo en Barakaldo
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GastronomíaEl frío anuncia la llegada del caparrón
Tres variedades encontramos en La Rioja: el pinto del Valle del Oja; el del Pilar, en Cameros, y la famosa Alubia de Anguiano
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DeportesLos errores lastran las aspiraciones de liderato de la UD Logroñés
El equipo se ha dejado puntos ante el Alavés B, el Deportivo Aragón y el Barakaldo por tres fallos individuales o colectivos que castigan las mejores plantillas de la categoría
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DeportesDuelo de invictos en Lasesarre
Barakaldo y UD Logroñés miden sus fantásticos estados de forma este domingo a las cinco de la tarde
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Deportes«A ver si somos nosotros los primeros en ganarles, aunque pensarán lo mismo ellos»
Diego Martínez analiza cómo está el equipo tras el partido de Copa para afrontar el gran reto de superar al Barakaldo en Lasesarre
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DeportesEgoitz Basurto: «Deportiva y legalmente Edu Martínez sigue siendo jugador de la SDL»
El club ha comunicado en redes sociales un despido que "ni yo ni mi futbolista hemos firmado porque no sabíamos nada"
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DeportesDiego Martínez: «Tenemos ganas de probarnos ante un rival de mayor entidad»
El técnico blanquirrojo confirma que Andoni Ugarte estará listo para el partido del domingo ante el Barakaldo
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DeportesRubén Baraja: «Vamos a tratar de ser competitivos»
El técnico del Valencia analiza cómo afronta su equipo el encuentro de este jueves en Las Gaunas ante la UD Logroñés
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El astroEl tiempo para este miércoles, 1 de noviembre, en La Rioja
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DeportesLa UD Logroñés, en la encrucijada de la exigencia liguera
La fiesta de enfrentarse al Valencia queda mitigada en parte en lo deportivo por la importante visita del domingo a Lasesarre
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DeportesBaraja medita alternativas para enfrentarse a la UD Logroñés
El Valencia se presentará en Las Gaunas con dudas en todas sus líneas al disponer de una plantilla corta centrada en salvar la Primera División
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DeportesDos deportes bien distintos se citan en Las Gaunas
El Varea recibe al Levante, equipo de Segunda División preocupado por "el mal estado del césped logroñés"
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DeportesLa Ciudad Deportiva se completa hacia el norte
La entidad ya prepara un nuevo parking para los socios con un acceso directo al campo 1 de hierba artificial, donde juegan el Promesas y el División de Honor
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GastronomíaEl chef de los mil restaurantes
Alberto y Pilar, al frente Delicious, hacen alta cocina en cualquier espacio. Lo suyo es ser nómadas entre fogones
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DeportesDiego Martínez confirma la vuelta de Sarriegui y Yasin Iribarren
El técnico de la UD Logroñés analiza al próximo rival de los blanquirrojos, un Arenas construido para jugar en Gobela pero que está logrando mejores resultados como visitante
