Gastronomía

La Rioja muestra sus bondades ecológicas en Organic Food Iberia

Varias empresas riojanas participan en la feria Organic Food Iberia, donde el restaurador Francis Paniego ha ejercido como su embajador. Esta cita reúne a 600 expositores certificados y congrega a más de 7.000 profesionales en un encuentro ara el sector ecológico internacional, en el que también se programan cerca de 50 seminarios; en el caso de La Rioja, el Ejecutivo regional apoya la presencia de nueve empresas y cuatro bodegas que participan con el Consejo de la Producción Agraria Ecológica de La Rioja (CPAER).

La consejera de Agricultura, Eva Hita, ha coincido con el presidente de CPAER, Andrés Serrano, en destacar el buen momento de la producción agraria ecológica de La Rioja; el sector ecológico de La Rioja ofrece un incremento del número de operadores en un 7,76 por ciento, que han pasado de 416 en 2020 a 451 en 2021.

Por su parte, la superficie dedicada a la producción ecológica ha aumentado de 4.448 hectáreas a 4.676; en cuanto a los cultivos líderes, el viñedo figura en primer lugar, con 1.486 hectáreas y un incremento de un 13,26 por ciento en 2021 respecto a 2020; seguido del almendro, con 976,3 hectáreas y un alza de un 12,3 por ciento; y en tercer lugar el olivar, con 753,5 hectáreas que supone un aumento respecto a 2020 de un 2,29 por ciento. En relación a las industrias, de un total de 112 destacan, por este orden, 58 bodegas, 11 almazaras y 12 conserveras.

La consejera de Agricultura ha explicado que “se ha finalizado el proceso participativo para elaborar el primer Plan de Agricultura Ecológica de La Rioja, en el que han colaborado más de cuarenta representantes del sector” con los que se ha definido un documento “para favorecer un crecimiento sostenido y sostenible de la producción ecológica; aumentar el consumo interno de productos ecológicos y consolidar al sector”.

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