Los fogones riojanos mantienen sus cinco astros Michelin en su año más difícil
El Ayuntamiento de Haro ha puesto en marcha el primer concurso de pinchos de Navidad ‘Lo Mejor de Haro’, en el que...
La cata fue impartida por Clemente, alma de la bodega y se cataron 4 vinos: – Viura – Garnacha en Tinaja –...
La popularidad de Miguel Ángel Revilla solo es comparable a la de un jefe de Estado, un actor de éxito o un...
De la filoxera al COVID-19: "Las crisis te fortalecen para seguir adelante"
Reinventarse o morir. Cristina y Deme lo han tenido muy claro. Las restricciones impuestas por la pandemia del COVID han llevado al...
A grandes males, grandes remedios. El cierre de la hostelería en localidades como Logroño y Arnedo o la simple responsabilidad social nos...
Cerrado al público desde el pasado 30 de noviembre, el restaurante y wine bar logroñés Wine Fandango se resiste a bajar la...
Cuatro conocidos restaurantes de la calle Laurel se han enfrentado en el concurso gastronómico de la televisión autonómica vasca, Eitb, ‘Juego de...
Lo dice el refrán. “En tiempos de guerra, cualquier hueco es trinchera”. Y ahora más que nunca “hay que arrimar el hombro...
La hostelería logroñesa vuelve este viernes a vivir ese mal sueño que creímos haber dejado atrás: persianas bajadas por el COVID-19. De...
La Asociación de Hosteleros de la Calle Laurel ha emitido este martes un comunicado en el que asume el cierre de sus...
Delivery o take away son términos que, de un tiempo a esta parte, sobre todo en aquellas primeras fases del confinamiento- de...
Buscar la excelencia sin renunciar al peso de la tradición es algo en lo que coinciden Wine Fandango y La Rioja Alta...
En pleno corazón de La Rioja Baja, entre Calahorra y Arnedillo, se encuentra la Vía Verde del Cidacos (34 kilómetros). Transcurre por...
Reconocida por ser la artífice de las mejores croquetas, no solo de La Rioja, sino de todo el globo. Un 19 de...
La cocina riojana llora este sábado la muerte de Fermín Lasa, fallecido de forma repentina en Logroño. Lasa regentaba desde 1985 el...
La crisis sanitaria sigue cobrándose la celebración de algunos de los eventos más destacados del calendario riojano. El último en confirmar su...
La ‘nueva normalidad’ se presenta difícil para la hostelería riojana. La regente del bar Valonsadero, Pilar Molina, situado en la esquina entre...
Cualquier excusa es buena con esta ‘calina’ para refugiarse a la fresquita en Wine Fandango y gozarla con su gastronomía y sus...
Gazpacho, ensalada, sandía o melón son los grandes aliados comestibles para combatir el calor en verano. Es hora de apostar por la...
Llevan la gastronomía en la sangre y, de hecho, sus restaurantes son punto de visita obligada para los amantes de los fogones....
La Arboleda del Sur: alta cocina riojana en pleno campo
Muchos dicen que las tradiciones no hay que perderlas, y es que, a veces, mantener vivos ciertos hábitos que alguna vez nos...
Los tiempos del COVID-19 han traído consigo cambios en los ritmos y rutinas de trabajo. Las reglas del juego se han endurecido...
La receta no tiene más secreto que el de una salsa en la que se adivinan los sabores y la gracia del...
Cerrado el Mesón Chufo, que competía en otra liga, los morros del Claret pasan a ocupar ahora nuestras oraciones. No están fritos,...
El Ayuntamiento de Logroño y la Asociación Hostelería Riojana, integrada en la FER, colaboran un año más en la iniciativa ‘Día Mundial...
Francis Paniego explica las consecuencias que ha dejado el COVID en el sector
Los tres meses en que nos tocó permanecer encerrados en casa para no contagiarnos por coronavirus los recordaremos a través de los...
La crisis sanitaria del coronavirus, además de obligarle a echar el freno de mano a la hostelería durante tres largos meses, ha...
La ‘nueva normalidad’ trae consigo notables cambios en nuestros hábitos, pero los grandes placeres de la vida, por fortuna, no se ven...
“Todos los restaurantes tienen un menú, pero no todos tienen una historia”. Es el planteamiento de partida de ‘De la vida al...
A pesar de nuestro reconocido esmero en la higiene personal, el amable lector habrá empezado a barruntar la afición que nos mueve...
Echaurren, Venta Moncalvillo, Íkaro, Kiro Sushi llegan con novedades y, sobre todo, con muchas ganas
Las verjas comienzan a levantarse y los mostradores vuelven a llenarse de tapas y raciones. La Laurel comienza a despertar y, con...
Han sido muchas las cosas que hemos echado de menos durante esta etapa de confinamiento. Quizá, darnos un buen homenaje alrededor de...
El Hotel Echaurren (cuatro estrellas) y el Restaurante Echaurren Tradición (1 Sol Repsol) de Ezcaray regresarán a su actividad el próximo 12...
El restaurante Venta Moncalvillo de Daroca, con una estrella Michelin, ha anunciado la reapertura del establecimiento a partir del próximo día 19....
Junto al corazón gastronómico de Logroño, otro restaurante se ha unido a la oferta culinaria de las hamburguesas. El plato estrella tras...
Poco a poco y con responsabilidad estamos recuperando esos hábitos que el virus nos quitó de golpe. Tuvimos que quedarnos en casa...
A principios de este mes empezó a verse algo de luz al final de un túnel que nos había dejado ‘KO’ durante...
Más de dos meses de confinamiento, desaliento e incertidumbre. Después de una mejoría sustancial en las cifras de contagios y fallecimientos por...
Definitivamente, MasterChef y La Rioja maridan a las mil maravillas. No solo porque la huerta y los viñedos riojanos aportan ingredientes de...
La desescalada no está siendo nada fácil. Todo esto de las fases, las normas, lo que se puede o no se puede...
La Academia Riojana de Gastronomía ha manifestado este lunes su “profunda convicción” de que la salida de la situación excepcional en la...
Confinados en casa, la cocina familiar vive un momento muy especial. Por ello, el cocinero riojano Javier Romero se ha propuesto amenizar...
Con la llegada del estado de alarma a mediados del mes de marzo, Wine Fandango se vio obligado a cerrar sus puertas...