Un bocado para comer con babero y chuparse los dedos
Proveedor de la Casa Real, llegó a Calahorra desde Jijona hace 34 años
Una excepcional menestra de verduras, chuletillas al sarmiento, bacalao, fardelejos, mazapanes y un buen vino
Croqueta elaborada a base de garbanzos con champiñones y calabacín de la huerta riojana
El nuevo establecimiento dispone de 130 metros cuadrados y dos terrazas: una interior y otra exterior
Cuando abrió un blog de cocina en 2014 solo pretendía compartir sus recetas con los amigos que se las pedían
La alianza gastronómica entre Bodegas Izadi y la pastelería italiana del maestro Darío Loison celebra su primer lustro juntos
Rosa Berrozpe y Abel han obtenido el galardón especial ‘Palillos de Oro’
El cocinero (Venta Moncalvillo) ha sido designado como 'Embajador de La Rioja'
El chef (Cenador de Amós) señala que ha potenciado más la mirada hacia la proximidad, el campo y los productores
Jesús Sánchez, Francis Paniego, Ignacio Echapresto e Iñaki Murúa fallarán el Delantal de Oro
El cocinero Jesús Sánchez será designado como "amigo" de la región
Gonzalo Baquedano, Miguel Caño, David Chamorro y Lucía Grávalos estarán en el II Foro Diario de Vendimia
El chef afirma que hoy más que nunca hay una mirada hacia la tierra, la tradición y los pequeños productores locales
Un repaso a los aspirantes al Delantal de Oro en la gran final del Concurso de Pinchos
Entre montañas y bañado por el Ebro, Logroño es un buen punto de partida
La cita contará con un jurado de lujo, que reúne en total ocho estrellas Michelin
Los hermanos Herce de Blas gestionan la pastelería La Clavelina con 34 años de historia entre Quel y Arnedo
El congreso San Sebastián Gastronomika reconoce a la firma jarrera
"Ese sí lo conozco; los he probado y están buenísimos"
El equipo belga arrasa en la novena edición del evento, en el que el restaurante riojano ha representado a la cocina española
La mayoría de estos galardones, quince, se encuentran en establecimientos de Logroño
El sumiller Iván Sánchez y el cocinero Juan Pablo Stefanini ofrecen un menú basado en la verdura riojana
El restaurante traslada su equipo al Centro Comercial Berceo para reabrir sus puertas a finales de noviembre
El chef ha reivindicado el papel de la gastronomía como activador económico y generador de riqueza
El empresario riojano también es presidente de ARFEPAN y la Confederación Española de Panadería, Pastelería, Bollería y Afines
La 'Biblia' gastronómica por excelencia recomienda su "cocina actual y de fusión" con "claros rasgos de personalidad"
Desde los 55 euros hasta los 150 por vivir una experiencia inolvidable
Participan 17 queserías de La Rioja, Castilla y León, Aragón, Asturias, Cantabria, País Vasco, Extremadura y Navarra
Chema Iturbe ha trabajado con su mujer y sus cuñados, José y María Jesús Ruiz, durante 66 campañas
Diecisiete queserías participan en la cita, suspendida el pasado año a causa de la pandemia
La presidenta madrileña pernoctó en el Echaurren y ha aprovechado el sábado para visitar bodegas
'Cocinar a ciegas' participa en las jornadas de alta cocina en miniatura de Vitoria
Ocho empresas y cuatro Consejos Reguladores representan a la región en la cita madrileña
La autorización de las casetas se extiende hasta el 28 de febrero
Hace justo tres años asumió una merecida jubilación tras tres décadas agasajando a sus comensales
La propuesta de maridaje del equipo formado por el chef Juan Pablo Stefanini y el sumiller Iván Sánchez ha sido la elegida
El establecimiento se abrirá próximamente en el local que anteriormente ocupaba el Entrepuentes
Será el representante de la comunidad en el Campeonato XIV Nacional Barista Fórum Café de Barcelona
La ciudad se echa a la calle para dar la bienvenida a las fiestas
En el mercado participarán siete establecimientos