La cata fue impartida por el enólogo Chema Ryan
La gastronomía llora la muerte repentina del cocinero de La Cueva de Doña Isabela en Casalarreina
Paco Álvarez abandera 'Papín', una apuesta por la "pastelería fina" en el corazón de la ciudad
Carlos Martínez descarta el cierre del local que anunció hace unos meses y aborda un nuevo año "con muchas ganas"
Productos exclusivos y delicatessen en De Torre Gourmet para sorprender al paladar más exquisito
El negocio ha notado cómo los pedidos han aumentado pero "no son tan amplios como de costumbre"
El periodista Pedro Mardones, natural de la localidad, se adentra en los fogones más caseros
La Asociación impulsa esta iniciativa frente a la imposibilidad de vender los productos locales en mercados y ferias
Todos los reconocimientos a la gastronomía de la región en su año más difícil
Por tercer año consecutivo la gastronomía de la región es la más laureada del país en relación a su población
Los restaurantes de la Laurel y San Vicente de la Sonsierra, reconocidos por su relación calidad-precio
El presidente regional presumió de que "en Cantabria tenemos más estrellas Michelin por habitante que nadie"
Además del servicio en ambos establecimientos, la recogida en local sigue activa
Francis Paniego asegura que "las sensaciones no han podido ser mejores" en la vuelta a la actividad
Los bares estarán obligados a eliminarlas cuando ya se puedan volver a colocar mesas
El Portal (dos estrellas Michelín) permanecerá cerrado
Santo y seña de la 'Senda de los elefantes', ‘Pepe’ Barrera siempre estaba aferrado a la plancha elaborando sus famosos 'champis'
La cafetería de Doctores Castroviejo se reinventa para convertirse en una tienda gourmet durante la pandemia
'Ferrando a tu casa' incorpora a su oferta una propuesta de aperitivo y merienda-cena
La puntuación del servicio de 'Txebiko' provoca que el chef de La Cocina de Ramón se levante de la mesa
Los proveedores del establecimiento calagurritano también han puesto su granito de arena
El chef Ramón Piñero se despide con la esperanza de que solo sea "un hasta luego"
Plato estrella: carnes ibéricas y chuletón de buey
Plato estrella: oreja de cerdo guisado, paella y fideuá
Plato estrella: oreja a la plancha
Plato estrella: carnes y pescados a la brasa
Plato estrella: roqueta de conejo con uva y chocolate y croqueta de Solomillo y trufa
Plato estrella: pulpo a la brasa
Plato estrella: tortilla y pincho de Entrecot “La Canilla”
Plato estrella: fajitas mexicanas y riojanas
Plato estrella: Pita Túnez y Durum Andalusí
Plato estrella: fideos
Plato estrella: torreznos y almitas de Soria
Plato estrella: hamburguesa Namasté y tortitas de chocolate
Plato estrella: caracoles
Las redes sociales se han llenado de mensajes apelando al esfuerzo de todos en esta situación crítica
Carlos Martínez, su propietario, no ve salida y ha decidido traspasar el negocio
La cocina tradicional riojana de los chefs más reputados también se puede disfrutar ahora en casa
Wine Fandango ha acercado un pedacito de la gastronomía germana a sus clientes
Francis Paniego recibirá a lo largo de la semana la visita del reportero Pedro Mardones, natural de Treviana