Los precios en bares y restaurantes han subido en La Rioja un 5,1 por ciento en diciembre de 2023 respecto al mismo mes de 2022, frente al 5,3 de aumento nacional, que es dos décimas menos que el alza que experimentaron en noviembre del año pasado, ha informado este viernes Hostelería de España a partir de los datos del Instituto Nacional de Estadística (INE).
El indicador de la restauración se mantiene por encima del Índice de Precios de Consumo (IPC) registrado en el mismo periodo (+3,1 por ciento), pero dos puntos por debajo que la media de los alimentos y bebidas no alcohólicas (+7,3 por ciento).
En la comparación mensual, los precios en el sector de la restauración se han incrementado un 0,2 por ciento el pasado diciembre en comparación con noviembre de este año.
Por autonomías, sólo Extremadura (+3,1 por ciento), la Comunidad de Madrid (+4,6 %), Aragón (+4,6 %), Cataluña (+4,8 %), Asturias (+5 %), La Rioja (+5,1 por ciento), Murcia (+5,1 %), País Vasco (+5,2 %) y Baleares (+5,2 %) han experimentado en diciembre una subida interanual de precios en la restauración por debajo de la media del sector.
Según la estadística del INE, la “subclase” de “restaurantes, cafés y salas de baile” se ha encarecido un 5,1 por ciento en un año, los “servicios de comida rápida y para llevar” un 6,2 por ciento y los comedores un 3,9 por ciento.
