Francis Paniego, Ignacio Echapresto, Iñaki Murua, Carolina Sánchez, Miguel Caño y Dani Lasa inauguran este lunes la programación del Escenario Polivalente
Durante tres días se analizarán las técnicas de cocina ancestrales, tradicionales y futuras
Con la llegada del buen tiempo, la oferta gastronómica se amplía en María Teresa Gil de Gárate
Paerticipará con una gastronomía de vanguardia y una oferta basada en los vinos y cervezas artesanas
Termina la etapa de Fernando Elías al frente de la asociación
Con vino crianza Ramón Bilbao y ensalada ilustrada: 25 euros
Expondrán la diversidad gastronómica de la región española que aglutina el mayor número de estrellas Michelin por habitante
El clásico tentempié madrileño -habitual en la Plaza Mayor, aunque la fama se la lleve el bar El Brillante, en la Glorieta de Atocha-
La final del certamen se celebrará el 28 de mayo, con un 'showcooking' de los participantes
Cinco escapadas gastronómicas con las que podrás viajar a México, Perú, Italia y Japón
El primer ciclo básico de esta modalidad que se impartirá fuera de Santo Domingo de la Calzada
Los heladeros riojanos realizan una reflexión cinematográfica sobre las consecuencias de la selección de alimentos en la cesta de la compra
Un delicioso bocata XL con lechuga, tomate, queso, cebolla pochada, ali-oli... y el componente clave: fingers de pollo caseros
El establecimiento de la logroñesa calle Serradero ofrece un menú completo por 28 euros
Francis Paniego, Ignacio Echapresto, Iñaki Murúa, Carolina Sánchez y Miguel Caño participarán en una ponencia el 28 de marzo
El Portal del Echaurren brilla con fuerza en un listado donde se estrena Nublo
Del número 41 al número 29 para ocupar el local de 'A fuego'
¡43 centímetros de pizza!
El 10 de marzo se celebrará el 'showcooking', con cata, cena y obsequio para los asistentes
La Rioja suma un total de doce restaurantes galardonados y la calagurritana Lucía Grávalos se lleva un Sol hasta Madrid
El galardón distingue a los restauradores que mejor gestionan los recursos digitales de sus negocios
El Restaurante Matasellos inaugura su carta en el Áurea Palacio de Correos
Están condimentados con harina, huevo, mantequilla, anís y azúcar
El riojano impartió un curso en la meca muncial de la formación gastronómica
El comercio de productos naturales inaugurado 'online' durante la pandemia ofrece una experiencia sensorial en la capital
En pleno centro de Logroño, encontramos un local de tapas y platillos vegetarianos y veganos
La cita grastronómica celebra del 28 al 30 de marzo su vigésima edición
Sigue así los pasos de otros locales de la zona como Las Cubanas, La Chatilla Gastrobar o el Carabanchel
Programan un calendario de actividades en el que participarán 350 cocineros de 16 países
Juan Pastor, jefe de cocina, cocinará un 'ceviche de lubina y al curry de granada'
La nueva edición aprovechará la inercia de la Semana Santa: del 23 de abril al 1 de mayo
La iniciativa, que incluye cuatro talleres, tiene carácter solidario y la recaudación irá a la Cocina Económica de La Rioja
El chef Juanjo López retoma su particular iniciativa con Ignacio Echapresto, de Venta Moncalvillo
Los usuarios de la app de reservas online 'The Fork' sitúan al establecimiento de Daroca en el podio nacional
Miguel Caño, de Nublo, desentraña los inicios de su proyecto vital y habla de las claves del turismo en la región
La iniciativa apela a transmitir "un querer emocional hacia esta tierra donde el producto es esencial"
Los galardones reconoce a profesionales y establecimientos por su contribución a la gastronomía y la enología
Uno de los principales logros del proyecto internacional GATURI
Al aconsejar a sus clientes sobre los atractivos de otros lugares y restaurantes de La Rioja.
El obrador celebró en noviembre su octavo aniversario a la vanguardia de la repostería de calidad
La receta que heredó Francis Paniego de Marisa Sánchez "es un faro y tiene un valor simbólico tremendo"
El nuevo local sigue en la calle San Agustín con la misma filosofía: vinos, pinchos y cañas
Tras trece años en el restaurante Echaurren, Cristóbal Castillo decidió tomar las riendas de su cocina
El chef de El Portal del Echaurren degustó los platos de los aspirantes veteranos del programa televisivo
Con nata, crema, merengue, trufa, dulce de leche... Y tú, ¿de qué lo quieres?
Cada martes su particular "pinchopote", entre las 12 y las 22 horas
Tortita de trigo rellena de guiso de shiitake con cebolla caramelizada sobre una base de la salsa hortelana trufada