nuevecuatrouno.com
Gastronomía
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Carvajal se relaja en el chiringuito ‘riojano’ de moda
El lateral derecho del Real Madrid y la selección española ha disfrutando de un merecido descanso en Fandango Formentera
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El último plato de Casa Zaldierna
Este restaurante de esta pequeña aldea riojana cerrará sus puertas el próximo mes de septiembre
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Jarana continúa su gastroviaje en Viña Ijalba con Zikiro: parrilleros, a la parrilla
Un taller de cocina participativa para los amantes del buen asar y para disfrutar del producto riojano
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Lorenzo Cañas y José Luis Yzuel reciben la Medalla de la Hostelería Riojana
Los hosteleros de La Rioja celebran este lunes su comida de hermandad y a su patrona, Santa Marta
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De Jarana en Jarana: trabajo en equipo, risas y mucho sabor
La Almazara Iregua ha vuelto a acoger otra jornada de sabores, olores, experiencias y sobre todo buen ambiente
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Casa Tila: la arrocería imprescindible con carácter de pueblo
Manu y Ana Isabel se enamoraron de Clavijo a primera vista y ahora son los responsables de un proyecto gastronómico fundamental
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Hedonista: un buen bar en una buena zona de Logroño
Gorka Peciña da un paso adelante y este referente de la coctelería riojana abre uno de esos locales que sin duda merecen la pena
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Viri Fernández: «La cocina me ha salvado la vida»
La chef asturiana visita La Rioja con motivo de la celebración de 'Jarana', en donde pronto dirigirá un taller para los amantes de la cuchara
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Almazara Iregua: un nuevo destino de oleoturismo en La Rioja
"Hemos intentado cuidar cada rincón de nuestras instalaciones para mostrar al visitante todo lo relacionado con el aceite", explica Eric García
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De Jarana en buena compañía
Así es esta fiesta de sabores, olores, conocimiento, inquietudes, diversión y compañerismo entre risas, conversaciones, vinos, aperitivos y mucha cocina
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El secreto de la paella: la mejor compañía
Cocinar para otros es el mayor gesto de gratitud posible. Y ante este escenario conviene hacerlo a las mil maravillas
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Una hamburguesería de Logroño compite contra las mejores de España
Berty´s Burger aterrizó en la capital el año pasado y cuenta con importantes galardones a nivel nacional
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‘Jarana’, un ‘Master Chef’ de goce gastronómico
El taller Rais tuvo su 'programa' piloto, y fue todo un éxito culinario y social
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Con o sin chorizo: ¿qué debería llevar la paella a la riojana?
Jarana quiere inventar el plato, y Pepe Fortea, uno de los mayores expertos en arroces, explica qué ingredientes se pueden usar
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¿Cuánto cuesta comer en cada uno de los seis restaurantes Michelin de La Rioja?
Un menú en un restaurante riojano con estrella va de los 90 a los 220 euros
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Pepe Fortea: «Vamos a inventar la paella a la riojana»
Nos vamos de 'Jarana' con uno de los mayores expertos y divulgadores del arroz y la paella, quien dará un curso en Logroño la semana que viene
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Comida y pensamiento
Por Fernando Canals
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Rais: los secretos para elaborar el mejor arroz riojano
‘Jarana’ dará el pistoletazo de salida a sus doce experiencias gastronómicas con un taller de cocina participativa
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Jarana ofrecerá doce experiencias para vivir y conocer la gastronomía riojana
Las citas contarán con talleres de cocina participativa, catas especiales, visitas de influencers y cocineros riojanos con estrella Michelín
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Así será la futura sede del Basque Culinary Center en Rioja Alavesa
El estudio de arquitectura portugués Carvalho Araújo ha ganado el concurso internacional
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‘¿Dónde come… Pedro Cárcamo, del Tastavin?’
El chef riojano se confiesa, como hacedor de pinchos que es, "pinchero", por eso recomienda tres buenos garitos para ir de pinchos
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Marcos Tenorio continuará en el ‘Planeta Ñ’ del Parque Gallarza
El Ayuntamiento ha establecido un canon anual de 25.500 euros
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Planazo de viernes noche con Juan Carlos Ferrando
El chef, con restaurante en Logroño, celebra la Noche de Pinchos a La Riojana
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El menú riojano que deja pequeña la experiencia de DiverXO
Marqués de Murrieta ofrece una cita con la alta gastronomía y visitas a bodega y museo incluidas por 495 euros
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La vuelta a casa de Ángel Urzay: de Martirio Limón al Divot
El chef riojano recala en el nuevo restaurante de La Grajera tras su celebrado paso por la gastronomía malagueña más colorista y sabrosa
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Parada y Fonda: ‘Una nueva referencia para María Teresa Gil de Gárate’
El gastrobar Anastasiya abre este miércoles sus puertas en el espacio que ocupó el estelado Kiro Sushi de Félix Jiménez
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La Rioja: el lugar para aprender a comer
La gastronomía riojana es una celebración de la vida en familia alrededor de una mesa
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Bokoto y su sentimiento de pertenencia a Logroño
Pese a su oferta gastronómica internacional, en este restaurante en el corazón de la capital riojana ofrecen "un espacio gastronómico con raíces logroñesas"
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La Rioja suma ocho nuevos ‘Soletes’ en la Guía Repsol
Troika, Satorre, Bar Masip, Roots, Ramflor, Mesón Jabugo, Clandestino y Burgerheim entran en el listado de esta referencia gastronómica
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El pincho del verano se pide en La Chispa Adecuada
De un error ha surgido uno de esos bocados que permiten viajar a lugares muy lejanos sin salir del establecimiento logroñés
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¿Dónde come… Iñaki Murua, de Ikaro?
De la cocina tradicional a la internacional, pasando por las hamburguesas y sin olvidar las tartas de queso y de galleta en La Laurel
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Ciencia y arte de la dieta mediterránea
Fernando Canals
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La Vieja Bodega, la alegría por el buen comer
Uno de los templos de la gastronomía riojana cumple tres décadas fiel a su estrategia de éxito: buena cocina, producto y amigos
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La San Juan: sentimiento de pertenencia y buena gastronomía
Este domingo comienzan las fiestas de la popular calle logroñesa, que suma a los actos tradicionales una cata popular el próximo jueves
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Parada y Fonda: ‘La Luz de España’
Los partidos de España se ven en el bar Luz de Saturnino Ulargui y la calle Guardia Civil con la posibilidad de volver a casa con un buen regalo
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El mejor ‘bartender’ del Mundo inaugura el Laboratorio de Servicios 5.0 en Santo Domingo
Javier Caballero impartirá ponencias y talleres de coctelería clásica, modera y evolutiva.
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Año III: Nublo es ‘Sempiterno. Vol II’
"Una noche que durará para siempre" es el lema con el que el establecimiento jarrero celebrará su tercer aniversario
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Parada y Fonda: ‘El mayor pincho pote del barrio’
Más de 400 pinchos en una barra abarrotada que se dinamiza, ya en el exterior del Shambhala, con un bingo muy popular
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Con o sin cebolla: se busca la mejor tortilla de patata de La Rioja
El concurso tendrá lugar en el espacio Lagares el 17 de junio
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Lumbre en el corazón gastronómico de La Rioja
En este restaurante cada comida es una celebración de la vida, un homenaje a la tradición y una ventana a la innovación
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Emociones gastronómicas
Por Elena Eguizábal
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La Laurel vuelve a regalar el «vinito» por San Bernabé
El único requisito es acudir con el jarrito que entregan en el Muro del Revellín
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Varios estrella Michelin se suman al MUWI Gastro ofreciendo detalles culinarios
Los vinos del festival serán un Crianza DOC Tempranillo y el blanco joven Viura 100%, ambos de Bodegas Franco Españolas
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Parada y Fonda: ‘Naiande, informal y delicioso’
Este establecimiento, en la plaza Fermín Gurbindo, es un buen punto de encuentro para toda la familia
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Festival Carneval: ‘La Oklahomie seduce en el mes de la hamburguesa’
Este espacio gastronómico transita hacia su primer aniversario, tiempo suficiente para marcar la diferencia en Logroño
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La Rioja apuesta por un turismo gastronómico «sostenible y responsable»
El Gobierno regional aboga por la convivencia de la sabiduría y la tradición de restaurantes familiares y el futuro de propuestas más innovadoras
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Nueva cata fandanguera: este martes, con vinos de Izadi
Estarán maridados con cinco pinchos especilaidad de la casa
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Parada y Fonda: ‘Un mordisco supremo de La Pepita’
Un restaurante ubicado en el centro de Logroño que presenta una amplia propuesta de hamburguesas, para todos los gustos
