Daroca de Rioja: el pequeño pueblo gastronómico más grande del planeta
La Rioja, con dos restaurantes biestrellados, se sitúa, gracias a Echapresto y Paniego, en la élite de la gastronomía española
La Rioja cuenta con diez restaurantes que suman doce estrellas Michelin en un radio inferior a 35 kilómetros
La Rioja, galaxia gastronómica: el territorio con mayor densidad de estrellas Michelin
“¡Los tomates vienen cuando les da la gana!”. Y es que a 730 metros de altura, en Daroca, donde esta el hogar...
De la mano, Ignacio y Carlos superaron, emocionados, el pasillo que les ha conducido hacia el escenario principal, para colocarse la chaquetilla...
Venta Moncalvillo suma su segunda estrella Michelin gracias a su cocina basada en la biodinámica, la sostenibilidad y la excelencia
Los hermanos Carlos e Ignacio Echapresto están de celebración porque su restaurante Venta Moncalvillo ha sido incluido por primera vez en la...
Ignacio Echapresto responde que en la tarde de este martes se pondrá en contacto con este medio. Tras la llamada se comprenderá...
La noche del pasado jueves 8, la gastronomía con más raíz de La Rioja desembarcó en Formentera. Los chefs Luis Arrufat y...
De los verdes bosques de Moncalvillo a las aguas turquesas de Formentera, y en medio, la cocina. La gastronomía de dos proyectos...
Cuando hace casi treinta años servían menús del día y las estrellas eran puntos que, distantes, brillaban sobre el cielo de Daroca,...
Rebeca Palacios.- El restaurante con una estrella Michelin Venta Moncalvillo, de Daroca de Rioja, ofrece a sus comensales “vivir una experiencia” en...
Ignacio Echapresto: "Somos lo que somos hoy en día gracias a este entorno"
Complicado empezar una temporada de mejor manera. En plena forma y listos para dar el máximo, una vez más. Venta Moncalvillo ha...
Rebeca Palacios.- La estrella verde Michelin concedida al restaurante Venta Moncalvillo, de Daroca de Rioja, supone para su cocinero, Ignacio Echapresto, un...
La Rioja amplía su dominio como región con más estrellas Michelin
Ajonegro y Venta Moncalvillo iluminan el firmamento gastronómico de La Rioja
“La gastronomía riojana es estelar” y “La Rioja es tierra de estrellas”, ha afirmado este martes la presidenta del Gobierno regional, Concha...
Las luces se han vuelto a posar sobre La Rioja con la Estrella Verde que ha recaído en el restaurante Venta Moncalvillo...
La vuelta a los orígenes, a lo natural y al producto local de temporada han protagonizado la segunda edición de ‘Cocinas de...
Cocinas de pueblo: "No tiene sentido comer tomates en febrero"
Le llega al sereno de NueveCuatroUno una denuncia desde Venta Moncalvillo. “Una pena y tremenda rabia que el Moncalvillo se vea así...
Los hermanos Echapresto, de Venta Moncalvillo, han ideado una iniciativa solidaria de la mano del chef Enrique Valentín, del Restaurante Adobo en...
Restaurante Ambivium se ha alzado como ganador del Concurso Cocinero del año tras elaborar y defender su propuesta escogida entre las ocho...
Los chefs riojanos Michelin cocinan sus propuesta en Madrid para realzar el producto riojano
La Rioja, tierra de mil bocados
El firmamento Repsol en La Rioja: 18 soles y 25 recomendados
Nublo entra en el firmamento Repsol e Íkaro brilla por dos
Una receta popular, clásica y universal como es la del cocido puede tener múltiples interpretaciones y así lo demostrarán cocineros con estrellas...
La cocina riojana está de moda. Ninguna otra región de España luce tanto con el brillo que imprimen las estrellas Michelin (es...
El sumiller Carlos Echapresto, del restaurante riojano Venta Mocalvillo, en Daroca de Rioja, y el establecimiento de venta de productos De Torre...
Nuevo reconocimiento para los botelleros riojanos. Son dos las firmas con sello riojano que se cuelan en la lista de los 17...
La Guía Michelín acaba de repartir sus florones (estrellas) por la península ibérica, engrandeciendo el firmamento riojano, en la que el restaurante...
La Rioja amplía su ventaja como región con más estrellas por habitante
Nublo se corona con su primera estrella Michelin, la sexta para la cocina riojana
No hubo finalmente suerte, pero sí mucho orgullo. El restaurante Venta Moncalvillo, de Daroca de Rioja, regresa de la final internacional de...
El restaurante Venta Moncalvillo, de Daroca de Rioja, representa este martes a España en la novena edición del concurso gastronómico internacional Copa...
Ir a un restaurante con estrella Michelin se encuentra en esa lista de deseos que todo amante del buen comer hace alguna...
El restaurante Venta Moncalvillo, de Daroca de Rioja, ha sido elegido por el jurado de la Final Nacional de Copa Jerez para...
Tras su paso por El Club Allard (Madrid) y Ambivium (Peñafiel), el jurado de Copa Jerez ha desembarcado esta semana en Daroca...
Los soles Repsol iluminan la calle María Teresa Gil de Gárate
Se cumplen 25 años del inicio de la andadura profesional de Carlos e Ignacio Echapresto. Lo que en un origen fue Venta...
Conocida como la primera bebida fermentada y una de las más apreciadas a lo largo de la historia, el hidromiel tradicional es...
El restaurante Venta Moncalvillo de los hermanos Carlos e Ignacio Echapresto (una estrella Michelín) entra como novedad en el TOP 100 2020...
Venta Moncalvillo ha sido galardonado con el Premio a Mejor Carta de Vinos en la quinta edición de los Premios International Wine...
La Rioja se mantiene por tercer año consecutivo como la región con más estrellas en relación a su población
Los fogones riojanos mantienen sus cinco astros Michelin en su año más difícil