El colectivo Cultura Alimentaria ha convocado el concurso ‘El coste ambiental de lo que comemos’, una iniciativa orientada a fomentar la reflexión y la acción en torno a los efectos medioambientales de la producción y el consumo de alimentos. Esta convocatoria se enmarca dentro de una campaña de sensibilización cuyo objetivo es visibilizar las implicaciones ecológicas de nuestra forma de alimentarnos y proponer alternativas sostenibles desde el ámbito educativo, institucional y ciudadano.
El concurso organizado por la Asociación Alimentum y Alfonso Lacuesta, que cuenta con el apoyo de la Fundación Oxígeno y el Ministerio para la Transición Ecológica y el Reto Demográfico, está dirigido a centros educativos, ayuntamientos y particulares, quienes podrán presentar propuestas creativas, educativas o divulgativas. Las ideas han de abordar aspectos como la huella ecológica de los alimentos, el desperdicio alimentario, los sistemas alimentarios locales y sostenibles, la economía circular aplicada a la alimentación, y otros enfoques relacionados con el cambio climático, la justicia alimentaria o la soberanía alimentaria. Las propuestas pueden ser actuales o llevadas a cabo durante lo que va de año 2025.
La convocatoria propone un enfoque amplio y flexible, valorando especialmente la originalidad, la pertinencia temática y la calidad comunicativa de los trabajos. Entre los ejemplos propuestos se incluyen desde mapas de productores locales, proyectos de compostaje escolar, campañas de concienciación, hasta vídeos explicativos, entrevistas, recetas de aprovechamiento o tutoriales digitales.
Las propuestas deben enviarse en formato digital, aunque el proyecto tenga una realización física o presencial. Se aceptan vídeos, presentaciones, dosieres, imágenes o documentos que permitan una evaluación clara de la propuesta. En todos los casos, se recomienda incluir una breve descripción contextual que permita al jurado comprender el enfoque, el proceso y el impacto de cada iniciativa.
La participación está estructurada en tres categorías: el alumnado de primaria, secundaria, formación profesional y universidad, a través de sus respectivos centros educativos; iniciativas impulsadas por los ayuntamientos a través de sus asociaciones vecinales o colectivos ciudadanos; y los particulares, familias, jóvenes y ciudadanía en general interesada en este tema.
El plazo de recepción de los trabajos finaliza el jueves 29 de mayo de 2025 y los resultados serán anunciados el martes 3 de junio en las páginas web y redes sociales de Cultura Alimentaria y Fundación Oxígeno.
La selección de los Premios, cuya entrega oficial tendrá lugar el sábado 7 de junio en la Venta Moncalvillo, no esconde el afán de alimentar conciencias. En el caso de los Centros Educativos y Ayuntamientos, la creatividad de los participantes se premiará con un lote de 4 libros firmados por cuatro voces imprescindibles que animan a cambiar el mundo empezando por cuestionar lo que compramos, lo que comemos y lo que destruimos: Rumbo al ecocidio de José Esquinas, Consumir es un acto político de Carro de Combate (Nazaret Castro y Laura Villadiego), Al borde de un ataque de compras de Brenda Chávez y Toma de tierra de Yayo Herrero y visita para 5 personas a la Venta Moncalvillo (La Rioja), que incluye un recorrido guiado por la huerta, el banco de semillas y la granja que están ultimando. Durante la visita se explicará el enfoque de economía circular y lucha contra el desperdicio y sostenibilidad con el que trabaja el restaurante. La experiencia finalizará con un pequeño aperitivo y la entrega de diplomas al resto de participantes del grupo.
En el caso de los particulares se seleccionarán cuatro finalistas que recibirán una comida para dos personas, finalista y acompañante, en el restaurante de la Escuela de Hostelería de Santo Domingo, un libro a elegir entre los cuatro títulos mencionados anteriormente y una visita a la Venta Moncalvillo para el finalista y un acompañante.
Las bases completas, los ejemplos de participación y los criterios de valoración están disponibles en la web. Los trabajos deben enviarse por correo electrónico a [email protected]. En caso de archivos pesados, pueden compartirse mediante enlaces a plataformas como Google Drive, Dropbox o WeTransfer.
