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Gastronomía
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El Junco reabrirá sus puertas en diciembre
Los responsables de The Class asumirán la gestión de este local que dará continuidad al proyecto que desarrollan justo enfrente
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El arte del pincho y la copa: la esencia de La Rioja más auténtica
La cultura del tapeo en Logroño es mucho más que una costumbre: es una identidad que une historia, producto local y hospitalidad
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La Rioja se impone como destino gastronómico de referencia
El jurado de los Premios Hotel & Mantel ha valorado la fusión entre tradición, innovación y producto local como claves de la gastronomía riojana
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El restaurante Arsa gana el Impact Award en los TheFork Awards
El premio reconoce la apuesta del establecimiento logroñés por la sostenibilidad, el producto local y el impulso a nuevos profesionales
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La ‘revolución Melt’ sigue creciendo: las tartas de queso de moda en La Rioja llegan a El Corte Inglés
El gigante del retail les abre las puertas de su centro comercial en Burgos, donde el proyecto aterrizó la pasada primavera
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El aroma que guía al barrio: 40 años mojando el churro en Murrieta
'La perla riojana' es ya veterana en el arte de endulzar los meses más fríos del año en Logroño
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El mejor pad thai de Logroño lo prepara un tailandés del parque de La Cometa
Thai Logroño recupera la esencia de una cocina milenaria donde dulce, salado y picante se dan la mano
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Genuina Guisandera: un festín de tradición y mestizaje en la Plaza de Abastos de Logroño
Jarana propicia un hermanamiento gastronómico entre Asturias y La Rioja
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Roots, el bar riojano que compite por ser el Mejor Bar de Vinos Tradicional de España
El establecimiento competirá con Berria Wine Bar, en Madrid, y Ganbara, en San Sebastián, por un galardón final
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Autol saborea a bocados su producto estrella
En Todos los Santos, la localidad riojabajeña se transforma y rinde homenaje al champiñón y la seta
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«No hay como una lenta cocción y mucho cariño mientras lo haces»
Mariana Sánchez, chef de Ajonegro, reivindica en Jarana el valor de los mercados y los guisos que unen México y La Rioja
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Haromas regresa a Haro este domingo con sabor a dulce y vino
La cita reunirá en la Plaza de la Paz a más de una treintena de productores y artesanos riojanos
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Viri Fernández: «Me da pena que las plazas de abastos se conviertan en turísticas»
La chef asturiana traerá a Logroño su cocina con alma y memoria para la próxima cita de Jarana: ‘Genuina Guisandera’
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Cocinar a Ciegas encuentra refugio en el Casco Antiguo de Logroño
Los fogones del Centro de Servicios Sociales del Ayuntamiento permiten a la organización continuar con su plan formativo
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‘Genuina Guisandera’ celebrará en la Plaza de Abastos la cocina con alma y territorio
Viri Fernández y Mariana Sánchez protagonizan la sesión más auténtica del ciclo gastronómico Jarana
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La Rioja viaja a Valladolid con dos pinchos de oro: el Danzador y el Vendimiador del Milenio
Kike Fernández (Meraki Gastrobar, Nájera) y Miguel Espinosa (El Albergue, Calahorra) participarán del 10 al 12 de noviembre en la Cúpula del Milenio
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La Academia de Gastronomía destaca la cocina riojana como motor cultural y económico
La entidad ha entregado sus premios anuales a Martínez Somalo, la DOCa Rioja y el Bar Blanco y Negro
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Javier Ruiz enciende las luces de Luma en Saturnino Ulargui
El chef logroñés, que cambió la educación social por los fogones, abre las puertas de su primer proyecto propio en el local que ocupó La Chispa Adecuada
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‘Ándale’, San Juan: la popular calle amplía fronteras con nuevas propuestas internacionales
La cocina mexicana gana espacio en esta vía culinaria, cada vez más permeable a los cambios con nuevas aperturas y cambios de dirección
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La mejor tortilla de España escapa de las manos del Tizona
El primer premio del concurso ha recaído en el restaurante La Falda, de Madrid, con una tortilla sin cebolla
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El gran clásico del tapeo de Valladolid llega a la San Juan para quedarse
Oliva llega a Logroño con una única propuesta: bocatita de bonito del norte en aceite de oliva
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‘Benvenuti’: cinco prescriptores italianos visitan La Rioja
Se han organizado experiencias para conocer el mundo del enoturismo en Navarrete, Haro, Aldeanueva de Ebro, Cenicero, Briones o Logroño
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La Academia premia proyectos centenarios de calidad
La Riojana de Gastronomía distingue a la DOCa Rioja, al bar Blanco y Negro y a la empresa Martínez Somalo en sus premios 2025
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La Academia Riojana de Gastronomía alerta de la «decadencia» de La Laurel y anuncia medidas
Pedro Barrio advierte de la pérdida de identidad en algunos locales con prácticas que "ponen en riesgo el prestigio de la calle más internacional de Logroño"
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Calahorra presume de color y sabor en su Feria del Pimiento y la Conserva
El Concurso de Asado y Pelado pone el broche a cuatro intensos días con este producto de la huerta como protagonista
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La Chispa Adecuada apaga sus luces en Saturnino Ulargui
“Tenemos alma de tasqueros”: Óscar y Jorge echan la persiana de su viejo local antes de abrir en la calle Portales
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Recetas sencillas para gente real: así es el segundo libro de Anna Terés
La cocinera 'influencer' recoge en su nuevo trabajo 376 elaboraciones gastronómicas
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Bocados solidarios: furor por la degustación de ternera ecológica en Logroño
La cita anual de CPAER, a beneficio de Cocina Económica, ha aglutinado a cientos de personas junto al Ecomercado
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El Anastasiya se consolida como parada matea con almuerzos de éxito en Logroño
El local de María Teresa Gil de Gárate ha arrancado las fiestas con llenos absolutos
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El cohete arranca en la Laurel con el almuerzo más familiar del bar Ángel
Uno de los establecimientos icónicos de la capital honra la memoria de Ángel Villanueva uniendo tradición, amistad y emoción
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El regreso del Lorca: del adiós de Vicente al sueño de José Antonio
El nuevo responsable, de 38 años, toma ahora el relevo con la intención de conservar intacta la esencia del local
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El mejor bocadillo mateo, en las mejores manos
Bajo una nueva dirección y tras una reforma, el bar del Adarraga está listo para la Feria de Pelota y mucho más
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La Laurel afronta San Mateo «con nervios», pero con «la misma ilusión de siempre»
Locales que van camino de sus bodas de oro y otros que se estrenan en fiestas comparten sus impresiones a tres días del cohete
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Rosa, con purpurina y maña: la ‘Miami Vice’ gana la etapa riojana de la Champions Burger
La 'Diamante azul' de Nolito's y la 'Top 1' de Dak Burger completan el podio de la ruta tras su paso por Logroño
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San Mateo glotón: la guía con las 84 degustaciones de las fiestas logroñesas
Lomo con cebolla, mejillones con fritada, chuletillas, embuchados, chorizo a la sidra... hay para todos los gustos
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Arsa, nominado a los ‘TheFork Awards’ como mejor apertura de 2024
El jurado, formado por 58 chefs con estrella Michelin, ha incluido al local logroñés en la prelista de 41 candidatos
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Las cuadrillas agitan el cohete de San Mateo con los almuerzos populares
Bares y restaurantes preparan menús mientras que los amigos se organizan para empezar bien alimentados las Fiestas de la Vendimia
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Luma mantendrá encendida la chispa gastronómica en la calle Saturnino Ulargui
Jorge y Óscar, de La Chispa Adecuada, pronto se mudarán a su nuevo local en la calle Portales, dejando un espacio para el que ya hay reemplazo
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Diego reabre en La Laurel una ventana a la tradición
La Hez, uno de los bares más emblemáticos de esta zona logroñesa, regresa después de cinco meses cerrado y una intensa reflexión familiar
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El mejor pollo frito de Logroño se come con las manos
El Varía III se ha hecho un espacio propio en una calle, Gil de Gárate, que atrae cada día a más logroñeses
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«Al final, lo que te acaba pidiendo el cuerpo es esa vuelta a casa»
La Chata es el restaurante más antiguo de Logroño, pero sus dueños actuales son muy jóvenes
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Un verano de vino, spa y cocina riojana con vistas a la Sierra de Moncalvillo
Finca los Arandinos refuerza su propuesta estival con una carta informal de terraza, menús con sabor riojano y experiencias que combinan bodega, spa y gastronomía
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Dos bares logroñeses, entre los mejores de España según la Guía Michelin
Logroño brilla entre las principales ciudades gastronómicas con estos establecimientos seleccionados por su excelencia en tapas
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La emoción del Festival MAMA enciende los fogones de la memoria
Ezcaray cocina con nombre de madre y homenajea a la Valencia que se pone en pie tras la dana
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Dietas de verano a la riojana: «Las patatas, con menos chorizo y más bacalao»
El objetivo de la nutricionista Teresa Hernáez es que sus pacientes puedan mantener la buena alimentación en el tiempo
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Paco Torreblanca: «No les contamos a los jóvenes la verdad de esta profesión»
El repostero asume la dificultad del relevo generacional en gastronomía
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Quique Dacosta: «El debate entre vanguardia y tradición es de otro tiempo»
El chef, con tres estrellas Michelín, participa por primera vez en el festival MAMA de Ezcaray
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Las estrellas mediterráneas brillan en lo alto de la montaña
Quique Dacosta, Francis Paniego, Susi Díaz, Ricard Camarena... el Festival MAMA presume de alta cocina española
