La excelencia de la gastronomía riojana se hizo presente en el Campeonato Regional de Cocina y Repostería de La Rioja, celebrado este lunes en las instalaciones de Acha Gourmet en Logroño. La competición ha reunido a destacados chefs y reposteros, quienes han desplegado su talento y creatividad en una jornada de gran nivel culinario. El certamen ha contado con la participación de tres aspirantes en la categoría de cocina y cuatro en la de repostería, quienes han presentado sus mejores creaciones ante un jurado especializado.
En la categoría de cocina, el primer puesto ha sido para Kike Fernández, chef de Meraki Gastrobar de Nájera, por su innovador y elegante plato que ha cautivado al jurado. Miguel Morales, del catering Desafío de Bandas en Santo Domingo de la Calzada, ha obtenido el segundo lugar, mientras que Domingo Andrés, de La Harinera de Santa Gloria en San Millán de la Cogolla, ha sido galardonado con el tercer premio.
Por su parte, en la categoría de repostería, el joven talento Pedro Alda, también del catering Desafío de Bandas, se ha llevado el primer premio gracias a su destreza y habilidad creativa. David Nicolás, de la pastelería Ramflor en Logroño, ha obtenido el segundo lugar, y Kike Fernández, de Meraki Gastrobar, ha destacado nuevamente al hacerse con el tercer puesto en esta categoría, demostrando su versatilidad como chef.
Los ganadores representarán a La Rioja en el Campeonato Nacional de Cocina y Repostería, que se celebrará del 18 al 20 de octubre en Torrelavega. Este prestigioso evento reunirá a los mejores exponentes de la gastronomía de todo el país, y los representantes riojanos llevarán con orgullo la calidad y creatividad que caracteriza a la cocina de su región.
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