La calle Laurel es un espacio para la creatividad, siempre desde la calidad de unos hosteleros que hacen región y muestran lo mejor de nuestra gastronomía. En La Anjana se puede encontrar una amplia variedad de propuestas. Desde las más tradicionales hasta las más ‘arriesgadas’ como puede ser el pincho de bacalao con Provolone. Va con ajetes, bacalao y este queso, sobre una rebanada de pan con una salsa casera. Se caliente en el grill para que el queso se funda.
