nuevecuatrouno.com
Gastronomía
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Un menú con sello Michelin, cena de Nochebuena para 44 personas en soledad
Una iniciativa organizada por el Teléfono de la Esperanza en La Rioja
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Javier Romero presenta su libro con 1001 recetas
La obra pretende ser una enciclopedia de la cocina casera
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Nalda celebra la jornada de la pasa con buena presencia de público
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La DOP Nuez de Pedroso, un «impulso social» para la sierra riojana
La Comisión Europea ha confirmado este viernes el registro del nuevo consejo regulador
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La de Pedroso se convierte en la única nuez con DOP de España
La Comisión Europea da luz verde este viernes al nuevo régimen de protección del producto riojano
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El pato de Murrieta hablará japonés: Sushi Kimura
La fiebre por la comida japonesa ha inundado Logroño de estos restaurantes
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Delicious, o cómo llevar la excelencia al mundo del catering
Se atreven con cualquier tipo de evento: banquetes de boda, bautizos, comuniones, menús tradicionales, cócteles, celebraciones de empresas o particulares
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Pedro Barrio: «La Rioja no ha tocado techo en estrellas Michelin»
El presidente de la Academia Riojana de Gastronomía señala que el servicio del vino es la asignatura pendiente
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El Lagar: dos hermanos y un proyecto de cocina de calidad y tradición
Luis y Juan Moreno han unido su experiencia para impulsar este emblemático local de la calle Huesca
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Con cuchara y en cazuelita, jornadas gastronómicas en Alfaro
Un total de doce establecimientos participan en un evento gastronómico que nació hace una década
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Soto pone en valor sus mazapanes con una feria consolidada
Se tiene constancia de la elaboración de este tradicional dulce desde 1871
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La Academia Riojana de Gastronomía reivindica la defensa del producto local
La entidad firma una declaración institucional en la que reivindica el valor de la educación y la salud
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Los 50 mejores restaurantes de La Rioja, según la Guía Macarfi
El portal especializado en gastronomía selecciona y ordena a los referentes de los fogones riojanos
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El gastrobar La Tabola sustituye a la taberna Volapié en La Laurel
Ya no habrá gambas blancas de Huelva en este local sino tortillas, bocadillos, raciones (oreja, croquetas, alitas, pulpo...) y fantásticos postres
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Un teatro de chocolate: ‘El Ambigú del Moderno’ reabre sus puertas
La familia Moracia amplía su oferta hostelera con su propuesta más dulce
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Dos riojanos, finalistas en el Premio Promesas de Cordon Bleu
Rafael Berenguel y Rubén Garrido son alumnos de la Escuela de Hostelería de Santo Domingo de la Calzada
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Ajonegro: «La central de reservas echa humo desde anoche»
"Hemos logrado esta estrella gracias a una buena base de cocina tradicional y el respeto a las culturas de ambos"
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«Esta estrella reconoce nuestra gastronomía comprometida y basada en el producto local»
Este galardón permite dar "continuidad" a su trabajo y "refrenda" su proyecto
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El lustro de oro de la cocina riojana, el paraíso Michelin
La región consolida su privilegio como comunidad con más estrellas Michelin por habitante
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Ajonegro y Venta Moncalvillo iluminan aún más el firmamento gastronómico de La Rioja
Durante la gala de la Guía Michelín y Portugal 2023, celebrada en Toledo
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Listado completo de las novedades de la Guía Michelin 2023 para España
Un total de 29 restaurantes estrenan la primera estrella, entre ellas Ajonegro, de Logroño
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Andreu: «¡La gastronomía riojana es estelar!»
Ajonegro, en Logroño, ha recibido su primera estrella Michelin y Venta de Moncanvillo, en Daroca, una estrella verde
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Venta Moncalvillo se lleva la Estrella Verde por su gastronomía sostenible
Michelin premia la propuesta impulsada por los Echapresto desde Daroca de Rioja
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Ajo Negro se suma al firmamento riojano de las estrellas Michelin
El restaurante ha recibido su primera estrella por esa cocina singular y reseñable de temporada que encabezan Mariana Sánchez y Gonzalo Baquedano
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Pizzas en horno de piedra y pantallas gigantes desde Bar Naiande
El local, sito en la plaza Fermín Gurbindo, cuenta con una amplia terraza y servicio de comidas y cenas para todos los paladares
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Cafetería Rúa Vieja: un café con vistas al Logroño de siempre
El establecimiento está ubicado en el hotel f&g de Logroño.
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Ángel Palacios, mejor cocinero parcialmente ciego en los Golden Eye
La decisión del jurado ha coincidido con la del público
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El Alameda de Fuenmayor incorpora un ‘T de Oro’ a sus vitrinas
Tapas Magazine distingue al establecimiento riojano en la primera edición de sus galardones
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Valdemar riega el Foodie Fest, el top de las rutas gastronómicas de Logroño
@gourmetismo y @lariojatoeat organizan esta cita
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Los restaurantes riojanos vuelven a hacer el agosto por Navidad
Las cenas de empresa empiezan a celebrarse ya en noviembre ante la cantidad de peticiones
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La trufa y el chuletón triunfan en la cocina de Ramón
La Cocina de Ramón y La Parrilla Riojana cuentan con este menú de lunes a viernes
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Logroño estrena Ecomercado, «inspirado en las grandes capitales europeas»
Un mercado ecológico donde los productores venden directamente a los consumidores alimentos ecológicos de calidad
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Francis Paniego: «Los cocineros debemos contribuir a hacer grande a nuestro país»
El chef riojano defiende el pincho y la tapa como 'marca España': "Es un concepto muy exportable y admirado"
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La reina Letizia sale de Biocultura cargada de embutidos riojanos
La consorte acudió a la feria a título personal y Embutidos Luis Gil le obsequió con una caja de 'ecopicnic'
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Las tapas del Tizona y El Albergue compiten por ser las mejores de España
Del 7 al 9 de noviembre se celebra en Valladolid el XVIII Concurso de Nacional de Pinchos y Tapas
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El local del Herventia cambia el chuletón por el sushi: Bokoto aterriza en Logroño
La cadena de comida japonesa abrirá su primer local en La Rioja a lo largo de noviembre
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Calahorra estrena sus primeras jornadas micológicas
Un total de veinticuatro establecimientos realizarán una ruta de platos y pinchos para la ocasión
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Los visitantes crecen en Arnedillo al calor de las setas
Cuatro mil personas participan en las XXX Jornadas Micológicas, que han reunido más de 250 especies de hongos
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Los Cameros se cuelga siete medallas en el ‘mundial de los quesos’
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Los ‘Domingos de Laurel’ comienzan con cuentos y música
Una campaña de dinamización de la zona hostelera y de comercio
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Las imágenes: Autol, capital mundial de la seta y el champiñón
Más de 20.000 pinchos se han sacado a las calles catonas demostrando la versatilidad del producto
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Autol se vuelca con sus champiñones y setas
Unas jornadas que se han convertido en el mayor reclamo de turistas para el municipio
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El Bule: «Los cócteles no tienen hora y acompañan perfectamente a la comida»
El nuevo Gastro Cocktail Bar ha abierto sus puertas en la calle Estambrera
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La Laurel y El Tubo se hermanan en torno a la gastronomía
Las asociaciones hosteleras de Logroño y Zaragoza unen fuerzas en defensa del producto local
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Más de 20.000 pinchos: las cifras de las Jornadas del Champiñón
En Autol trabajan estos días para que todo esté listo para la cita gastronómica
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Las Jornadas del Queso de Munilla atraen a más de 6.500 visitantes
Las veintidós queserías participantes se han sorprendido de las buenas ventas logradas
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El Mercado del Corregidor se llena de actividades en otoño para toda la familia
Para todos los públicos y particularmente para los más pequeños
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¿Dulce o salado? Calahorra se sumerge en el dilema este puente
La ciudad celebra las Jornadas de la Cazuelilla y la feria de la Golmajería
