Gastronomía

La DOP Nuez de Pedroso, un “impulso social” para la sierra riojana

La Denominación Protegida Nuez de Pedroso ha sido publicada este viernes por el Diario Oficial de la Unión Europea, lo que supone un importante impulso social y económico de la Sierra verde riojana.

Así lo ha asegurado el Ejecutivo riojano en un comunicado, en el que explica que la Comisión Europea ha confirmado el registro de la DOP Nuez de Pedroso al no haberse notificado ninguna declaración de oposición y, de este modo, se convierte en la primera DOP de Nuez en España.

La Nuez de Pedroso se comercializa desde finales de 2020 en el mercado nacional con el distintivo de DOP, lo que le ha convertido, junto con la Alubia de Anguiano, en la primera denominación de origen protegida de la Sierra Verde -que comprende la Demanda, Urbión y Cebollera- en La Rioja.

El proceso ha sido impulsado por el Gobierno de La Rioja, a través de la Consejería de Agricultura, Ganadería, Mundo Rural, Territorio y Población, junto con la Asociación Profesional de Productores de Nuez El Nogueral. La DOP Nuez de Pedroso aglutina a 55 productores y de ella se han recogido 30.000 kilos en la última campaña.

Este producto se enmarca en una zona tradicional de producción de nuez con cáscara y en grano y la calidad y características específicas de las ‘Nueces de Pedroso’ se deben al medio geográfico en el que se producen, secan y envasan, y a los factores naturales y humanos implicados en el proceso.

Los 38 municipios amparados por la DOP se encuentran enclavados en los cursos medios o altos de los ríos Najerilla, Oja y Tirón y sus afluentes, y ocupan también las sierras que los custodian.

La DOP Nuez de Pedroso se suma a las DOP Aceite de La Rioja, DOP Peras de Rincón de Soto, DOP Queso Camerano y DOP Alubia de Anguiano como denominaciones de origen del territorio de la Comunidad Autónoma de La Rioja, a las que se suman las DOP supra-autonómicas DOCa. Rioja y DO Cava.

Subir