Todo lo que hemos publicado sobre "Íkaro"
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GastronomíaÍkaro: ‘La idea coge la altura adecuada’
La humildad es un valor fundamental para Carolina e Iñaki, que abren restaurante en Quito
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GastronomíaIñaki Murua y Carolina Sánchez, de Íkaro, dan “a luz” en Ecuador
“Vamos a dar luz”. Hay felicidad en sus ojos. La alegría habitual por el recién nacido. Les va a tener muy ocupados...
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GastronomíaIñaki Murua: “La mezcla y la calidad del producto definen la cocina riojana”
El cocinero Iñaki Murua, que regenta junto a su pareja Carolina Sánchez el restaurante Ikaro (una estrella Michelin), cree que uno de...
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EntrevistaCarolina Sánchez: “En la cocina de fusión hay un gran abanico con el que jugar”
La cocinera del restaurante logroñés Íkaro (una estrella Michelin), Carolina Sánchez, ha afirmado este martes a Efe que en la cocina fusión...
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La RiojaLa cocinera Carolina Sánchez, de Íkaro, participa en el congreso FéminAs
La brasileña Manu Buffara, la peruana Mónica Huerta, de la Sociedad Picantera de Arequipa; la española Carme Ruscalleda; Carito Lourenço y Carolina...
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GastronomíaUn recorrido culinario por el recetario de La Rioja a cargo de las estrellas Michelin
Los chefs riojanos Michelin cocinan sus propuesta en Madrid para realzar el producto riojano
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Gastronomía“Servimos comida, bebida, cultura, conocimiento, pasión y valores que nos definen”
La Rioja, tierra de mil bocados
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GastronomíaEl firmamento Repsol en La Rioja: 18 soles y 25 recomendados
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GastronomíaNublo entra en el firmamento Repsol e Íkaro brilla por dos
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Firmas‘Más brillo para el futuro de todos’
La Guía Michelín acaba de repartir sus florones (estrellas) por la península ibérica, engrandeciendo el firmamento riojano, en la que el restaurante...
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GastronomíaLa Rioja, paraíso Michelin: la región con más estrellas por habitante
La Rioja amplía su ventaja como región con más estrellas por habitante
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GastronomíaNublo conquista otra estrella Michelin para el firmamento de la cocina riojana
Nublo se corona con su primera estrella Michelin, la sexta para la cocina riojana
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GastronomíaLas estrellas Michelin de La Rioja: precios y menús
Ir a un restaurante con estrella Michelin se encuentra en esa lista de deseos que todo amante del buen comer hace alguna...
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GastronomíaLa gran final de ‘MasterChef’ contará con participación riojana
Los amantes de la gastronomía y la televisión tienen en la noche de este martes el maridaje perfecto. La novena edición de...
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GastronomíaLos Soles Repsol, un patrimonio gastronómico a beneficio de Logroño
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GastronomíaLa Rioja se mantiene como el Olimpo Michelin: la región más ‘estrellada’
La Rioja se mantiene por tercer año consecutivo como la región con más estrellas en relación a su población
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La RiojaLa Rioja mantiene sus estrellas en el firmamento Michelin
Los fogones riojanos mantienen sus cinco astros Michelin en su año más difícil
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GastronomíaFogones con ‘estrella’ en La Rioja: “Seguimos haciendo lo que mejor se nos da”
Los tiempos del COVID-19 han traído consigo cambios en los ritmos y rutinas de trabajo. Las reglas del juego se han endurecido...
