La Guía Repsol broncea la cocina riojana con cuatro nuevos soles
Los bosques de Ezcaray y Daroca de Rioja son algunos de los enclaves que ha escogido el Canal Cocina para su programa...
El bar calagurritano se cuelga el Delantal de Oro con el pincho '¡Es la pera!'
El Gobierno de La Rioja ha nombrado este viernes al cocinero Toño Pérez (Atrio, 3 estrellas Michelin) ‘Amigo de La Rioja’ y...
Pilar Mazo.- El cocinero Toño Pérez, con 3 estrellas Michelin en el restaurante Atrio, situado en el casco antiguo medieval de Cáceres,...
Una pequeña tienda que se ha convertido en una visita obligada cuando hay ganas de probar vinos, que se pueden acompañar con...
El Torrecilla de la calle Laurel es un buen lugar para conocer de cerca esa capacidad innata que tiene la hostelería de...
Tal vez por aquello de cuidar una de las principales huertas del país y por la apuesta convencida del respeto al producto...
El jurado itinerante del XXII Concurso de Pinchos de La Rioja ya ha elegido a los diez finalistas que se disputarán este...
Luke Jang ha dado la vuelta al mundo para entender la cocina y elegir esta aldea de Ezcaray para su proyecto gastronómico...
Soy persona de ciudad y la relación con el mundo rural ha sido más bien escasa a lo largo de mi vida,...
El Gobierno de La Rioja nombrará al cocinero Toño Pérez (Atrio, 3 estrellas Michelin) ‘Amigo de La Rioja’ y a Miguel Caño...
“Este finde ya tenemos plan”. La conversación se produce en el Vinos Murillo de Logroño, un local con una clientela muy fiel...
El tinerfeño Diego Marín se ha proclamado campeón de España de Panadería Artesana (CNPA). Se trata de un prestigioso título que ha...
‘Arsa, quillo, arriquitaun’. Para uno del norte esto viene a significar que la fiesta está montada, y que las cantaoras llegadas desde...
La Chata volverá a ser el próximo miércoles uno de esos rincones -al principio un tanto secretos- a los que acudir para...
La directora general de Turismo y Promoción Territorial de La Rioja, Virginia Borges, junto con el director general de Desarrollo Rural, David...
Cerrado desde final de año, El Rincón de Julio había entrado en una especie de letargo del que por fin ha despertado....
Un tiempo atrás parecía que el Logroño divertido se acababa un poco antes de toparse con la vía del tren recorriendo la...
En Anguiano se puede ir a La Cañada, al Valdevenados y a La Herradura. En Brieva se apunta a las Jornadas Gastronómicas...
El Gobierno de La Rioja, a través de la Consejería de Agricultura, Ganadería, Mundo Rural y Medio Ambiente, promueve por segundo año...
Una de esas salsas -secretas- que dan sentido a un proyecto hostelero. El bar Lorenzo lleva décadas presentando su Tío Agus al...
La calle Laurel es un espacio para la creatividad, siempre desde la calidad de unos hosteleros que hacen región y muestran lo...
El chef Gonzalo D’Ambrosio llega hasta La Rioja para descubrir las joyas gastronómicas que se esconden entre tanto producto tan rico. Y...
La Rioja protagoniza este lunes una jornada divulgativa en Basque Culinary Center en la que los cocineros riojanos Ignacio Echapresto, Juan Carlos...
Cristian Solana es uno de esos jóvenes chefs que empujan fuerte desde abajo. Lo de ser cocinero le viene de cuna, gracias...
La idea es coger aire. Respirar profundamente, cerrar los ojos, sentir cómo el sol roza de nuevo la piel… La idea es...
El 14 de febrero está marcado en el calendario. El día de los enamorados está a la vuelta de la esquina y...
La Rioja es un lugar privilegiado para la gastronomía. A la importancia que en esta tierra se le concede al placer de...
En pleno corazón de la calle Laurel, Pasión por Ti abre las puertas para dar de comer y de cenar en Logroño...
La Taberna de Correos es uno de los locales más volcados con el vino de Rioja, siempre cuidando con mimo el servicio...
Málaga se ha convertido este lunes en el escaparate del mejor talento culinario del momento. Grandes chefs del panorama nacional y una...
Alberto Andrés sonríe. Sonríe mucho. “De momento no puedo tener queja alguna”. Es su primera afirmación. Está encantado cuando suma el primer...
Ángel Pérez es el propietario de uno de los grandes restaurantes de La Rioja. Acudir a La Vieja Bodega es un placer...
Durante muchos años la matanza ha sido una de las actividades más importantes del invierno en el medio rural. Antaño era el...
Cachetero, Matute, Iruña y Tahití conforman la meca del recetario logroñés
Un mes para comérselo: comienza la degustación del Concurso de Pinchos de La Rioja
Desde hace aproximadamente una década el sector del catering cada día adquiere más protagonismo dentro del mundo de la hostelería y de...
‘Donde todo comienza’. Con este lema ha llegado la XXII edición de Madrid Fusión, que tiene lugar en IFEMA esta semana. En...
Desde 1955. Es la fecha en la que abrió este espacio emblemático de la calle Laurel que sigue contando con el cariño...
Es un imprescindible. Bonito del norte, acompañado de cebolla o cebolleta fresca, muy picada y aliñada con vinagre de vino blanco, aceite...
El Tal Cual es un bar de La Laurel ubicado en la transitada calle San Agustín en donde se trabaja el pincho...
Lorenzo Cañas: "La búsqueda de estrellas Michelin no debería comprometer la esencia de la cocina"
Isabel García es una joven arnedana de 21 años que, a riesgo de sonar a redactor ‘boomer’, lo ha ‘petado’ durante estas...
El chef Juan Carlos Ferrando, designado por la revista Tapas como el mejor chef riojano del año, ha aceptado la invitación de...
“Como las de la abuela”. Es la mayor garantía de calidad, por encima, incluso, del “hecho a mano”. Y no conviene mentir...
La vigesimosegunda edición de Madrid Fusión Alimentos de España será la más internacional y con mayor contenido de la historia de la...
Durante todo un año, Ruth y Roberto, del Iturza, han presentado cada semana una croqueta distinta y siempre recién hechas