Todo lo que hemos publicado sobre "Echaurren"
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La RiojaEl Echaurren organiza un ciclo benéfico de conferencias históricas
Inmersos en las celebraciones de su 125º aniversario, el restaurante Echaurren vuelve la vista a 1898, año de su fundación y fecha...
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Los planes de 941Echaurren recrea su historia y honra a sus cinco generaciones en un evento inédito
Echaurren entra en la cuenta atrás para la celebración más importante con la que va a conmemorar su 125 aniversario. “Se trata...
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GastronomíaEl Echaurren afronta un verano inolvidable
Echaurren celebra su 125 aniversario cargado de eventos y con un viaje por la historia de Ezcaray
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GastronomíaEl Echaurren sopla 125 velas ante las cámaras de ‘MasterChef’
Es la joya de la corona de la gastronomía riojana y está de aniversario. El restaurante Echaurren de Ezcaray se ha convertido...
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GastronomíaDe las “croquetas de Marisa” al buñuelo de asadurilla: 125 años del Echaurren
Las “croquetas de Marisa”, las patatas a la riojana, las albóndigas y el buñuelo de asadurilla son algunas de las recetas más...
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GastronomíaEl Salón Gourmets recuerda a Félix Paniego: premio ‘In Memoriam’
Un premio ‘In Memoriam’ a Félix Paniego, patriarca del hotel y restaurante Echaurren fallecido el pasado marzo, y un reconocimiento extraordinario a...
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Gastronomía
La biblia gastronómica celebra los 125 años del Echaurren
La Guía Michelín, el principal prescriptor mundial en gastronomía, se felicita porque la sexta generación de los Echaurren está dando “sus primeros...
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GastronomíaLa gastronomía riojana celebra su apuesta por la calidad
La segunda edición de los Premios de la Academia Riojana de Gastronomía ha tenido tres protagonistas: la Escuela de Hostelería de Santo...
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GastronomíaCocinar a Ciegas, Escuela Hostelería y Echaurren, Premios Academia Gastronomía
La iniciativa Cocinar a Ciegas, del chef Angel Palacios; la Escuela de Hostelería de Santo Domingo de la Calzada; y el Hotel...
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GastronomíaEzcaray despide a Félix Paniego, el padre de la saga Echaurren
Ezcaray despide a Félix Paniego, el padre de la saga Echaurren
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Gastronomía
Muere a los 96 años Félix, el padre de la saga Paniego
La familia Paniego y, por extensión, la cocina riojana están este martes de luto. Ha muerto a los 96 de edad Félix...
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GastronomíaEl lustro de oro de la cocina riojana, el paraíso Michelin
La Rioja amplía su dominio como región con más estrellas Michelin
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GastronomíaEl repostero Pol Contreras (Echaurren), entre las mejores promesas de la gastronomía mundial
La prestigiosa lista ’50 Next’, que reconoce a los jóvenes que marcarán el futuro de la gastronomía mundial, ha reconocido al repostero...
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GastronomíaUn recorrido culinario por el recetario de La Rioja a cargo de las estrellas Michelin
Los chefs riojanos Michelin cocinan sus propuesta en Madrid para realzar el producto riojano
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Gastronomía“Servimos comida, bebida, cultura, conocimiento, pasión y valores que nos definen”
La Rioja, tierra de mil bocados
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GastronomíaEl Echaurren de Ezcaray y sus croquetas por las que peregrinar
Pilar Salas.- De cocina de aprovechamiento a receta de autor, la croqueta se ha convertido en emblema de restaurantes a los que...
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El RiojaChefe Paniego, premio ‘Pincerna’ de los sumilleres de España
La Unión de Asociaciones de Sumilleres de España (UAES) ha galardonado al riojano José Félix Paniego con el II Premio Pincerna (la...
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El RiojaDe la filoxera al COVID-19: “Las crisis te fortalecen para seguir adelante”
De la filoxera al COVID-19: "Las crisis te fortalecen para seguir adelante"
