Todo lo que hemos publicado sobre "Echaurren"
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GastronomíaEl lustro de oro de la cocina riojana, el paraíso Michelin
La Rioja amplía su dominio como región con más estrellas Michelin
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GastronomíaEl repostero Pol Contreras (Echaurren), entre las mejores promesas de la gastronomía mundial
La prestigiosa lista ’50 Next’, que reconoce a los jóvenes que marcarán el futuro de la gastronomía mundial, ha reconocido al repostero...
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GastronomíaUn recorrido culinario por el recetario de La Rioja a cargo de las estrellas Michelin
Los chefs riojanos Michelin cocinan sus propuesta en Madrid para realzar el producto riojano
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Gastronomía«Servimos comida, bebida, cultura, conocimiento, pasión y valores que nos definen»
La Rioja, tierra de mil bocados
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GastronomíaEl Echaurren de Ezcaray y sus croquetas por las que peregrinar
Pilar Salas.- De cocina de aprovechamiento a receta de autor, la croqueta se ha convertido en emblema de restaurantes a los que...
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El RiojaChefe Paniego, premio ‘Pincerna’ de los sumilleres de España
La Unión de Asociaciones de Sumilleres de España (UAES) ha galardonado al riojano José Félix Paniego con el II Premio Pincerna (la...
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El RiojaDe la filoxera al COVID-19: «Las crisis te fortalecen para seguir adelante»
De la filoxera al COVID-19: "Las crisis te fortalecen para seguir adelante"
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GastronomíaDos años sin Marisa Sánchez: «La recordamos a todas horas»
Reconocida por ser la artífice de las mejores croquetas, no solo de La Rioja, sino de todo el globo. Un 19 de...
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Gastronomía¿Tienes 20 euros? Francis Paniego elabora un menú veraniego para ti
Gazpacho, ensalada, sandía o melón son los grandes aliados comestibles para combatir el calor en verano. Es hora de apostar por la...
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GastronomíaLa Arboleda del Sur, reconvertida en un ‘provisional’ Cuartito del Echaurren
La Arboleda del Sur: alta cocina riojana en pleno campo
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La Rioja
Iván y Alberto triunfan en ‘Masterchef’ con el postre llegado del Echaurren
La octava edición de ‘Masterchef’ ya tiene finalistas: Ana, Andy, Iván, Alberto y Luna. Varios aspirantes se han quedado por el camino...
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GastronomíaUn postre de Pol Contreras (Echaurren) decidirá la semifinal de ‘Masterchef’
El más difícil todavía. Llega la semifinal de ‘MasterChef 8’. Tras la sensible marcha de Juana, los concursantes del programa de RTVE...
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GastronomíaEl firmamento gastronómico riojano ya brilla más: vuelve el Echaurren
El Hotel Echaurren (cuatro estrellas) y el Restaurante Echaurren Tradición (1 Sol Repsol) de Ezcaray regresarán a su actividad el próximo 12...
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GastronomíaEchaurren, premiado por la principal asociación hostelera del mundo
Nacida en Francia en 1954 como una marca de calidad con la que distinguir aquellos establecimientos que destacan por su hospitalidad y...
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GastronomíaFernando Sáenz vuelve a llevar el frío a Madrid Fusión
Fernando Sáenz vuelve a tener presencia destacada en el congreso gastronómico internacional que se celebra en Madrid
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GastronomíaEl Portal del Echaurren y Ferrando, los favoritos de los españoles en La Rioja
Los clientes han hablado. El Tenedor, plataforma de reservas líder en Europa, ha elaborado su ‘Top 100’ del año 2019, que ya...
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GastronomíaJosé Félix Paniego, nominado a mejor director de sala en los Premios Nacionales de Gastronomía
Ya está en marcha la 44 edición de los Premios Nacionales de Gastronomía, que reconocen la labor de los mejores profesionales vinculados...
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GastronomíaFrancis Paniego cocina «el cordero de Dios» en ‘La última cena’ del Canal Historia
Por séptimo año, el Canal historia plantea un desafío único y exclusivo a uno de los chefs del momento. El riojano Francis...
