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Echaurren
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Los diez mejores restaurantes de La Rioja según la Guía Macarfi
El Asador de San Nicolás irrumpe en el listado con la categoría de 'Rookie'
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La gastronomía riojana consolida su relato entre guías, premios y cambios
La comunidad refuerza su posición en la Michelin y la Repsol mientras el sector inicia una necesaria reflexión
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El Portal del Echaurren entra en el «top tradition» de España
Entre los restaurantes galardonados, se encuentran nombres como Sacha en Madrid, dirigido por Sacha Hormaechea, y Taberna Solana en Ampuero, Cantabria
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El relevo generacional del Hotel Echaurren tiene premio en FITUR
CaixaBank galardona a la empresa riojana por su éxito en la aplicación de la Formación Profesional Dual
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La visión que modernizó Echaurren: «Mi hermano Luis Ángel lo tenía en la cabeza»
Francis Paniego visita nuestra redacción con la "crónica" y "cocina" de su familia
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La Rioja mantiene sus ocho estrellas Michelin en el firmamento gastronómico
El Portal del Echaurren, Venta Moncalvillo, Kiro Sushi, Ikaro, Nublo y Ajonegro defienden un año más sus respectivos reconocimientos y la región presume de ocho estelados
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La «crónica y cocina» de la familia Paniego llega a La Redacción de NueveCuatroUno
La cita tendrá lugar el 3 de diciembre (martes) a las 19,30 horas
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El Echaurren recoge en un libro el legado de cinco generaciones
'Echaurren, crónica y cocina de una familia' está compuesto por tres volúmenes
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El Echaurren triunfa en los premios Macarfi
La cocina de Francis Paniego se sitúa entre los diez mejores restaurantes de España según esta guía gastronómica
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La receta de Francis Paniego para clavar unos buenos caparrones
Llega el momento de atreverse con el puchero más riojano, que sacarás adelante con los consejos del chef del Echaurren
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Los 125 años del Echaurren: ‘No todo se perdió en Cuba’
El presidente del Gobierno de La Rioja y doctor en Historia, Gonzalo Capellán, abre en el hotel de Ezcaray el ciclo de historia sobre 1898
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El Echaurren organiza un ciclo benéfico de conferencias históricas
El presidente de La Rioja, Gonzalo Capellán, impartirá la primera ponencia
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Echaurren recrea su historia y honra a sus cinco generaciones en un evento inédito
La cita tendrá luegar los próximos jueves 3, 17 y 24 de agosto
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El Echaurren afronta un verano inolvidable
Este referente gastronómico celebra su 125 aniversario con un verano cargado de eventos y un viaje por la historia de Ezcaray
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El Echaurren sopla 125 velas ante las cámaras de ‘MasterChef’
Francis Paniego retó a los concursantes en una prueba con la gran final del programa como premio
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De las «croquetas de Marisa» al buñuelo de asadurilla: 125 años del Echaurren
Recetas clásicas y modernas y un anecdotario de momentos vividos en la familia y en Ezcaray se publicarán en un libro corporativo
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El Salón Gourmets recuerda a Félix Paniego: premio ‘In Memoriam’
Sus hijos Francis y Marisa han recogido este miércoles el reconocimiento
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La biblia gastronómica celebra los 125 años del Echaurren
La Guía Michelín repasa en un artículo la historia de este espacio gastronómico
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La gastronomía riojana celebra su apuesta por la calidad
La Academia reconoce a la Escuela de Hostelería, Restaurante Echaurren y Cocinar a Ciegas
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Cocinar a Ciegas, Escuela Hostelería y Echaurren, Premios Academia Gastronomía
Los galardones se entregarán el próximo día 27 en Bodegas Franco Españolas
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Ezcaray despide a Félix Paniego, el padre de la saga Echaurren
La alta gastronomía ha arropado a la familia más laureada de la cocina riojana en este difícil momento
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Muere a los 96 años Félix, el padre de la saga Paniego
Junto a Marisa Sánchez convirtió el Echaurren de Ezcaray en una meca gastronómica
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El lustro de oro de la cocina riojana, el paraíso Michelin
La región consolida su privilegio como comunidad con más estrellas Michelin por habitante
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El Alameda escala al ‘Top 5’ europeo de restaurantes ‘casual’
En el listado también figuran el Echaurren Tradición, Kiro Sushi y Marqués de Riscal
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El repostero Pol Contreras (Echaurren), entre las mejores promesas de la gastronomía mundial
Artesano del cacao, investiga y viaja por el mundo para crear sus propios chocolates orgánicos
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Un recorrido culinario por el recetario de La Rioja a cargo de las estrellas Michelin
Paniego, Echapresto, Murua, Sánchez, Caño y Lasa han oficiado en el hotel Rosewood Villa Magna de Madrid una cena maridaje
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«Servimos comida, bebida, cultura, conocimiento, pasión y valores que nos definen»
Las estrellas Michelín de La Rioja protagonizan la apertura de Madrid Fusión
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El firmamento Repsol en La Rioja: 18 soles y 25 recomendados
El Portal del Echaurren brilla con fuerza en un listado donde se estrena Nublo
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Nublo entra en el firmamento Repsol e Íkaro brilla por dos
La Rioja suma un total de doce restaurantes galardonados y la calagurritana Lucía Grávalos se lleva un Sol hasta Madrid
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El Echaurren de Ezcaray y sus croquetas por las que peregrinar
La receta que heredó Francis Paniego de Marisa Sánchez "es un faro y tiene un valor simbólico tremendo"
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Francis Paniego y doce chefs Michelin, juntos en el restaurante Sollo
El cocinero Diego Gallegos los acogerá en su restaurante de Fuengirola para enseñarles su sistema de acuaponía
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La nieve adelanta a noviembre la postal navideña de Ezcaray
Un manto blanco vuelve a convertir a la localidad en un lugar de cuento
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Chefe Paniego, premio ‘Pincerna’ de los sumilleres de España
Un galardón que reconoce a nivel nacional la calidad de los profesionales del sector
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Ayuso, de escapada de ‘finde’ en La Rioja: días de vino y gastronomía
La presidenta madrileña pernoctó en el Echaurren y ha aprovechado el sábado para visitar bodegas
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Aduriz sale en defensa de Paniego ante el navajero ataque de Salvador Sostres
El chef de Mugaritz dedica su ponencia en Madrid Fusión al cocinero riojano
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El dos estrellas Michelin de La Rioja vuelve a la actividad el 28 de mayo
El Portal del Echaurren y el hotel, ya completamente reformado, anuncian su reapertura
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Los soles Repsol iluminan la calle María Teresa Gil de Gárate
Kirosushi consigue su segundo galardón y Juan Carlos Ferrando entra en este prestigioso firmamento
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Los Echapresto, la novedad riojana en el TOP100 de ElTenedor
El Portal del Echaurren (tercera posición) y Juan Carlos Ferrando repiten en el listado
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El Hotel Echaurren reabre el Puente de la Inmaculada
El Portal (dos estrellas Michelín) permanecerá cerrado
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De la filoxera al COVID-19: «Las crisis te fortalecen para seguir adelante»
Gastronomía, hostelería y vino se han dado cita este miércoles en el Foro de NueveCuatroUno
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Dos años sin Marisa Sánchez: «La recordamos a todas horas»
Francis Paniego ensalza a la gran dama de la cocina riojana en el segundo aniversario de su muerte
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¿Tienes 20 euros? Francis Paniego elabora un menú veraniego para ti
El chef más laureado de La Rioja acepta el reto de NueveCuatroUno y confecciona una carta estival de bajo coste
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La Arboleda del Sur, reconvertida en un ‘provisional’ Cuartito del Echaurren
Francis Paniego y Fernando Sáenz suman fuerzas en este complejo gastronómico en plano campo de Ezcaray
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Iván y Alberto triunfan en ‘Masterchef’ con el postre llegado del Echaurren
Pol Contreras deslumbra en el programa de RTVE con un "lingote lunar"
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Un postre de Pol Contreras (Echaurren) decidirá la semifinal de ‘Masterchef’
El repostero les retará con un lingote lunar de chocolate y guindas, con helado nitro de chocolate “à la minute"
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El firmamento gastronómico riojano ya brilla más: vuelve el Echaurren
Los restaurantes de Francis Paniego (El Portal y Tradición) regresan con nuevas medidas y propuestas
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Los diez restaurantes ‘con Sol’ que iluminan La Rioja
Los riojanos Francis Paniego y Roberto Alfaro se llevan otros 'Soles' fuera de la región
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Un conocido actor graba un programa en un prestigioso restaurante riojano
Juan Echanove dedicará uno de los capítulos de 'De la vida al plato' (Mediaset) a El Portal del Echaurren
