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Catas Underground
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Valdemar invita a catar los aromas del viejo y el nuevo mundo
Cristina Bernedo será quien dirija la cata este miércoles en El Calado en una nueva edición de las Catas Underground
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Izadi, un buen bocado de terruño con finura y honestidad
La bodega de Villabuena de Álava inaugura el IV Ciclo de Catas Underground
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Catas Underground: las imágenes de una velada con Izadi
Los vinos de Bodegas Izadi protagonizan una nueva cita en El Calado
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Roberto Vicente: «El potencial de Rioja en blancos está en sus variedades autóctonas»
La bodega de Villabuena abre el IV ciclo de 'Catas Underground' este miércoles en El Calado
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Las nuevas tendencias y retos en Rioja, a debate en el Calado
Bodegas y patrocinadores del cuarto ciclo de Catas Underground analizan el devenir del sector vitivinícola
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Izadi, Valdemar, LAN y Olarra, en el IV Ciclo de Catas Underground
Las citas serán en septiembre, octubre, noviembre y diciembre
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Un brindis por el mejor maridaje en las Catas Underground
El tercer ciclo, organizado por NueveCuatroUno y Calado by Criteria, se despide tras aglutinar los vinos de Murua, Sierra Cantabria, Muga y Beronia
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Catas Underground: las imágenes de una velada con Bodegas Beronia
Matías Calleja impartió la última cita del ciclo organizado por NueveCuatroUno y Calado by Criteria
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La singularidad de Ollauri en manos de Beronia
El III Ciclo de Catas Underground culminó con Alegra Rosado 2022, Viñas Viejas 2019, Gran Reserva 2015, III a.C. 2019 y Vareia Beronia 2019
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Matías Calleja: «Nuestros proveedores son el patrimonio de Beronia»
El director técnico de la bodega de Ollauri protagonizará la última cita del III Ciclo de Catas Underground
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Muga y su arraigo familiar por los blancos y el roble
La bodega del Barrio de la Estación de Haro impresionó con cuatro referencias en una nueva cita de las Catas Undeground
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Catas Underground: las imágenes de una velada con Bodegas Muga
Patrimonio vitícola de los Montes Obarenses, el Alto Najerilla, el Valle del Oja y los rincones más preservados de Rioja Oriental
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Isaac Muga: «Origen, aprendizaje y selección son nuestros pilares»
La bodega jarrera irrumpe en las Catas Undergorund con Flor de Muga Rosado, Flor de Muga Blanco, Muga Crianza y Muga Selección Especial
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La viticultura más expresiva en voz de Marcos Eguren
Los vinos de Bodegas y Vinos Sierra Cantabria protagonizaron la segunda jornada del III Ciclo de Catas Underground
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Catas Underground: las imágenes de una velada con Sierra Cantabria
Bodegas y Viñedos Sierra Cantabria pone sobre la mesa algunos de los vinos que mejor expresan la pureza de un viñedo
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La expresión de la pureza de un viñedo en manos de la familia Eguren
Bodegas y Viñedos Sierra Cantabria protagoniza el tercer ciclo de Catas Underground
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Murua sorprende con su blanco fermentado en barrica y el VS
La bodega ha hecho alarde de sus mejores galas en la primera jornada del III Ciclo de Catas Underground
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Catas Underground: las imágenes de una velada con Murua
Mathieu Barrault y David San Román han dirigido y presentado el encuentro con cinco vinos acompañados de los pinchos de Delicious Gastronomía
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Un juego de guarda y vanguardia de la mano de Bodegas Murua
La firma de Elciego inaugura el tercer ciclo de Catas Underground con su gama completa de cinco vinos
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Bodegas Murua abrirá el tercer ciclo de Catas Underground
Los vinos de Sierra Cantabria, Muga y Beronia serán los siguientes en continuar con esta iniciativa en los próximos meses
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El Rioja, entre la fortaleza del viñedo y el aumento de costes
Las bodegas y patrocinadores del tercer ciclo de Catas Underground analizan la situación del sector vitivinícola actual
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Catas Underground: las imágenes de una velada con CM de Matarromera
El enólogo Sergio Gurucharri ha dirigido la cita de la mano de OINOZ Crianza 2017, CM 2018, CM Prestigio 2017 y Viña Garugele 2015
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Catas Underground: las imágenes de una velada con Palacios Vinos de Finca
El enólogo y responsable de estas creaciones, Raúl Tamayo, ha sido el encargado de dirigir la jornada
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Catas Underground: las imágenes de una velada con Dominio de Berzal
Íñigo Berzal ha presentado cuatro vinos: Dominio de Berzal Blanco 2021, Dominio de Berzal Recient 2022, Dominio de Berzal Selección Privada 2020 y Dominio de Berzal 7 Varietales 2018
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Los aromas del corazón de la Sonsierra desde las cepas de CM de Matarromera
La bodega de San Vicente protagoniza el cuarto y último encuentro del II Ciclo de Catas Underground
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Dominio de Berzal, entre la tipicidad y la tradición de un pueblo
La bodega de Baños de Ebro participa con cuatro vinos en la segunda jornada del II Ciclo de Catas Underground
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Una «cata de suelos» para profundizar en Rioja de la mano de Palacios Vinos de Finca
La bodega participa con dos vinos blancos y dos tintos en la tercera jornada del II Ciclo de Catas Underground
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David Farley: «Lo que me gusta de Rioja es su buena relación calidad-precio»
El periodista gastronómico norteamericano asistió al II Ciclo de Catas Underground
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Los descubrimientos en clave tinta llegados desde el Najerilla
La primera cita del II Ciclo de Catas Underground estuvo dirigida por Gómez Cruzado y José Calvo (Meteosojuela) y maridada con los platos de Delicius
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Catas Underground: las imágenes de una velada con Gómez Cruzado
Una divertidad jornada que ha contado con el enólogo David González y José Calvo (Meteosojuela)
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Los renglones de Gómez Cruzado entre la Sierra Cantabria y el Alto Najerilla
El Predilecto 2021, Viña Dorana Reserva 2017, Honorable 2017 y Pancrudo 2020 serán los vinos que se caten en el II Ciclo de Catas Underground
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Gómez Cruzado abrirá el segundo ciclo de Catas Underground
Cuatro jornadas en un marco incomparable como Calado en torno al vino durante el mes de diciembre
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Una cata al servicio del ‘terroir’ de Rioja Oriental
La familia Queirón ha protagonizado la última jordnada del I Ciclo de Catas Underground
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Jesús Basurto (La Semilla): «Se puede beber vino sin chuletón»
El cocinero anima a que la gente cambie el concepto de cocina y rompa tabúes
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Un recorrido vinícola por tierras orientales de la mano de Queirón
El I Ciclo de Catas Underground finalizará con cinco vinos de Quel
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Cata con Ismael Fernández de Señorío de Villarica y Custodio Zamarra
Tercera jornada del primer ciclo de Catas Underground
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En boca y nariz de Custodio: «No importa el tiempo en barrica, sino que transmita felicidad»
El sumiller participó en la jornada del I Ciclo de Catas Underground organizado por NueveCuatroUno y Calado by Criteria
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Pasión y maestría para lograr el maridaje perfecto con las Hermanas Loro
Las cocineras de Sorzano ponen sobre la mesa de las I Catas Underground sus mejores manjares
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El don de Villarrica para embotellar longevidad y calidad
La bodega familiar de San Asensio dispone de más de un centenar de hectáreas de viñedo en propiedad
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Cata con Luis Valentín de Valenciso
El resultado ha sido la elegancia y finura en el manejo de la uva tempranillo
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«Nuestra filosofía es hacer un tempranillo elegante respetando a su vez el medio ambiente»
Luis Valentín dirige el segundo encuentro del I Ciclo de Catas Underground organizado por NueveCuatroUno y Calado by Criteria
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Cata con Julio Sáenz de La Rioja Alta SA
Gran Reserva 904, Viña Arana Gran Reserva y Viña Ardanza para abrir el primer ciclo organizado por NueveCuatroUno y Calado by Criteria
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PerretxiCo: un viaje al País Vasco a través de los sentidos y las emociones
La taberna nacida en Vitoria llegó a la calle Portales hace tres meses
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La excelencia de un Gran Reserva: «Saber hacerse mayor sin hacerse viejo»
El enólogo de La Rioja Alta SA, Julio Sáenz, explica cómo hacer vinos que perduren en el tiempo
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I Catas Underground: cuatro conversaciones entre vino y gastronomía
Las bodegas darán a conocer sus vinos, su elaboración, su historia y sus proyectos, acompañados por una gastronomía de primera calidad
