Dominio de Berzal ha aterrizado este martes en la segunda jornada del II Ciclo de Catas Underground, organizado por NueveCuatroUno y Calado by Criteria. Íñigo Berzal ha dirigido la cata en la que ha presentado cuatro vinos: Dominio de Berzal Blanco 2021, Dominio de Berzal Recient 2022, Dominio de Berzal Selección Privada 2020 y Dominio de Berzal 7 Varietales 2018. La parte culinaria ha contado con cuatro pinchos de Delicious Gastronomia: bacalao con crema de pimiento del piquillo; ensaladilla rusa con salmón y huevas de esturión; tartar de atún en cucurucho y suflé de cebolla fresca con queso camerano.
