No hay dos sin tres y tras el exito del primer y segundo ciclo de ‘Catas Underground’, NueveCuatroUno y Calado by Criteria realizan una tercera edición de esta iniciativa para impulsar el vino de Rioja, acercar el sector al consumidor y descubrir las últimas apuestas de las bodegas de la Denominación de Origen Calificada (DOCa).
Con la colaboración de Argraf, Cork Supply, Ramondin, Cartonajes Santorromán y Tonelería Magreñán, se desarrollarán cuatro jornadas en un marco incomparable como el Calado (calle Ruavieja) para reunir sensaciones en torno al vino a lo largo de cuatro meses.
Participarán las bodegas Murua, Sierra Cantabria, Muga y Beronia. Un formato tradicional en el que las bodegas darán a conocer sus vinos, su elaboración, su historia y sus proyectos, acompañados por una gastronomía de primera calidad.
FOTO: Riojapress/ Fernando Díaz.
Con el fin de disfrutar al máximo de una experiencia sensorial, las catas estarán maridadas con pinchos de Delicious Gastronomía. Las entradas ya están disponibles en Entradium (35,50 euros) hasta completar aforo (42 personas).
FOTO: Riojapress/ Fernando Díaz.
Además, aprovechando el encuentro, bodegas y empresas de la industria auxiliar del vino han participado en un debate informal sobre el escenario actual que engloba la denominación. La ralentización de ventas, el incremento de costes y las nuevas tendencias de mercado han sido algunos de los temas principales tratados al resguardo de las piedras de sillería del Calado.
Las fechas
– 22 de febrero: Murua.
FOTO: Riojapress/ Fernando Díaz.
Vinos: Murua (blanco fermentado en barrica) 2020, Murua Reserva 2015, Veguín de Murua Gran Reserva 2014, M de Murua 2019 y VS Murua 2020. El enólogo Mathieu Barrault será el encargado de abrir el tercer ciclo de catas para acercar a los asistentes los aromas de la tierra de Elciego embotellados.
– 15 de marzo: Sierra Cantabria.
FOTO: Riojapress/ Fernando Díaz.
Vinos: Sierra Cantabria Blanco, Sierra Cantabria Cuvée, San Vicente y Victorino (DO Toro). La firma familiar de San Vicente de la Sonsierra ensalzará el terruño preservado durante generaciones a partir de cuatro creaciones diferentes, más allá también de Rioja, y con la figura de Marcos Eguren como director de orquesta en la cata.
– 19 de abril: Muga.
FOTO: Riojapress/ Fernando Díaz.
Vinos: Flor de Muga Rosado 2022, Flor de Muga Blanco 2019, Muga Crianza 2019 y Muga Selección Especial 2018. Desde el Barrio de la Estación de Haro, el enólogo Pablo Orio fermenta cuatro variedades tintas y tres blancas para extraer el potencial de una heterogeneidad de suelos procedentes de zonas como los Montes Obarenses, el Alto Najerilla y el Valle del Oja. Una gama de vinos para no perder de vista la esencia de Rioja Alta.
– 17 de mayo: Beronia.
FOTO: Riojapress/ Fernando Díaz.
Vinos: Alegra 2022 (Rosé), Viñas Viejas 2019, III AC 2019 y Beronia Gran Reserva 2015. Para cerrar el primer ciclo de ‘Catas underground’, el proyecto que amasa Beronia desde Ollauri llega al Calado cargado de viñas viejas, incluso prefiloxéricas, perfectamente seleccionadas por el enólogo de la casa, Matías Calleja, para sacar a relucir la máxima frescura.
