Melt ya permite encargar tartas completas a través de su nueva página web. Es la gran novedad con la que la marca riojana abre la campaña navideña, sin que cambie su funcionamiento habitual en tienda: las porciones, los minis y el resto de productos se seguirán comprando directamente en el local de Hermanos Moroy como siempre.
«Hemos lanzado la web hace nada, hace un par de semanas», explica Miguel Bezares. Y llega en el momento clave: cenas de empresa, reuniones familiares, Nochebuena, Navidad, Nochevieja, Reyes… un diciembre en el que las tartas completas de Melt se convierten en un imprescindible para llevar a casa o a la oficina, también en sus propuestas dirigidas a celiácos.
Hasta ahora, quien quería una tarta completa debía acudir presencialmente a la tienda de Logroño y pagar por adelantado. «Entre las tres ciudades -Melt ya está en Logroño, Burgos y Pamplona- únicamente hemos estado haciendo encargos en Logroño y teniendo que ir presencialmente a la tienda a comprarlo», recuerda.
La web no modifica el ritmo normal del local —donde siguen despachándose porciones desde la tarta XXL y los formatos habituales—, sino que ordena y facilita el servicio específico para quien quiere una tarta entera para una celebración.
FOTO: Fernando Díaz
El funcionamiento es sencillo, pero tiene una condición importante: los pedidos deben realizarse siempre el día anterior y antes de las 14:00 horas. Bezares lo explica así: «En Logroño los encargos tienen que hacerse como mínimo el día anterior antes de las dos del mediodía». Así que si alguien quiere su tarta el viernes, debe encargarla el jueves antes de las 14:00. Para una tarta el miércoles, hay que reservarla el martes antes de esa hora.
Melt insiste especialmente en el caso de Logroño -«somos de aquí y es nuestra casa»-, que es donde más se quiere potenciar este sistema. A través de la web se ofrecen tamaños y variedades específicas para celebraciones. Hay dos tamaños grandes disponibles para encargar. Está la tarta grande -«ideal para 10-12 personas»– a 32 euros con un diámetro de 24 centímetros. Y luego está la tarta XXL -«para 16-20 personas»-, a 48 euros y un diámetro de 30 centímetros. «La XXL es la que tenemos nosotros en la tienda para sacar las porciones», detalla Bezares.
Sabores disponibles
Están disponibles los ocho sabores habituales que se venden en Logroño. Y se incluye la tradicional de Burgos (con el premiado queso Don Pepito) y la tradicional de Pamplona (del famoso Idiazábal).
FOTO: Fernando Díaz
El equipo recuerda que el año pasado, sin web y sin un sistema ordenado, diciembre fue mes muy intenso. «El año pasado nos desbordaba toda la gente que vino a la tienda a encargar tartas», admite Bezares. Ahora, se ha hecho un profundo proceso de reestructuración también en el obrador para asumir más volumen, y el mensaje es claro: «Hay que reservar la tarta para llevar y hacerlo con un día de antelación». «Hemos detectado un montón de momentos de celebración, de cumpleaños, de eventos… en los que la gente ha querido compartir y tener Melt», explica, «y queremos dar el mejor servicio, para eso hemos trabajo estos meses».
