La plaza de Plaza de la Paz se convertirá el próximo 3 de mayo en un espacio para la memoria, la tradición y la gastronomía con la celebración de una nueva edición de Haromas, el mercado agrícola y gastronómico de Haro. Bajo el título ‘Haromas de madre’, la cita busca rendir homenaje a las madres y abuelas que han transmitido, generación tras generación, el amor por la cocina y el producto local.
El evento pondrá el foco en ese conocimiento cotidiano que no suele escribirse, pero que forma parte del patrimonio cultural: recetas sin medida, intuición culinaria y la capacidad de convertir lo sencillo en extraordinario. Un legado que, según la organización, constituye una parte esencial de la identidad gastronómica del territorio.
Durante toda la jornada, Haromas ofrecerá un recorrido por productos de cercanía y propuestas que conectan con los recuerdos y la tradición. Cada puesto y actividad estará orientado a reforzar ese vínculo emocional con la cocina de siempre, en un ambiente pensado para todos los públicos.
Entre las actividades programadas destacan dos talleres creativos. Por un lado, el infantil ‘Tu primer delantal de chef’, en el que los más pequeños podrán diseñar y pintar su propio delantal mientras se acercan al mundo de la cocina de forma lúdica. Por otro, el taller para adultos ‘Diseña tu propio delantal’, que invita a los participantes a plasmar recuerdos, recetas y emociones en una pieza única vinculada al hogar y la tradición.
Uno de los momentos centrales será el concurso ‘El bizcocho de toda la vida’, una iniciativa que pretende recuperar y poner en valor las recetas familiares. Los participantes podrán presentar bizcochos, sobados u otras elaboraciones caseras acompañadas de su historia y ese ‘secreto de madre’ que las hace especiales. La inscripción será gratuita y podrá realizarse incluso el mismo día del evento. El premio consistirá en un lote de productos artesanos de Haromas.
La jornada concluirá con un acto colectivo de lectura de recetas compartidas, en el que las historias familiares cobrarán protagonismo en un encuentro intergeneracional que reivindica la gastronomía como vehículo de memoria, identidad y emoción.
Con esta propuesta, Haromas refuerza su apuesta por el producto local y la cultura gastronómica, consolidándose como un espacio que trasciende el mercado tradicional para convertirse en un punto de encuentro donde se comparte, se recuerda y se construye comunidad.
