nuevecuatrouno.com
Gastronomía
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Un gran lugar para sentarse a la mesa los días grandes de la Navidad
Natura Resorts abre sus puertas en Nochebuena, Navidad, Nochevieja y Año Nuevo
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Mariscos Vidio o cómo traer el mar hasta Logroño cada semana del año
La familia Prieto mantiene desde hace más de tres décadas un vivero de marisco vivo que funciona sin interrupción en pleno centro de la ciudad
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La Rioja busca su Delantal de Oro: inscripciones hasta el 13 de enero
La final se celebrará el 17 de marzo en Riojaforum tras una fase de degustación durante unos cuantos fines de semana
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De copa en copa y de abrazo en abrazo: la Navidad riojana que conquistó a un berlinés
Entre el bullicio de La Laurel y la calma de los grandes restaurantes, un viajero alemán descubre que en esta tierra la gastronomía se vive, se comparte y se celebra
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Resistencia artesana ante un turrón por las nubes: «Nunca bajaremos la calidad»
En los obradores de las pastelerías Iturbe y La Palmera hacen frente a la subida de precios del cacao, huevos y frutos secos
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El rey del huevo y la patata: «Soy el pinche de Ana y el padre de la tortilla que servimos»
Carlos Olabuenaga, del Tizona, cierra un 2025 repleto de buenas noticias, aunque "lo mejor está por llegar"
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Últimos días para devorar el II Burger Fest: La Ribera huele a parrilla
Tres tipos de tickets diferentes -12, 15 y 20 euros- y más de veinte hamburguesas para elegir en un evento para carnívoros
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El Mercado del Camino consagra al producto artesanal de calidad
La carpa climatizada de 1.200 metros cuadrados está situada en la Plaza Jacobea
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El restaurante Los Caños de Haro abre sus puertas a encuentros gastronómicos «únicos»
El primero de ellos, el 11 de diciembre, ofrece un menú elaborado junto al Muka de San Sebastián
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Los que sostienen las mejores mesas de la gastronomía riojana
La Rioja se reconoce en su gastronomía como una red viva de talento, historia y excelencia
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Ferrero Rocher y Raffaello vuelven a Melt en una recaudación para los niños con cáncer
Serán los sabores especiales de las tartas de queso para este diciembre que llega con una campaña benéfica a favor de FARO
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La enogastronomía riojana busca sinergias para reforzar su excelencia
Productores, bodegas, restauración, artesanía y turismo analizan juntos el futuro del sector
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La Guía Repsol alumbra a La Rioja con tres nuevos Soletes de Navidad
Vinum Vita, En Las Nubes e Iturbe ingresan en la selección de recomendaciones de la publicación
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¿Qué piden los riojanos en Just Eat? El plato estrella es típico de Venezuela
La pizza experimenta un auge en el reparto a domicilio y la tortilla de patata reina entre la oferta de platos nacionales
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El mazapán de Soto, el único horneado con leña de roble desde 1870
Jesús Manuel Redondo Moreno es la cuarta generación al frente de la pequeña empresa Viuda de Manuel Redondo
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‘La Rosalía’ es la perla de las hamburguesas riojanas para The Golden Iberica Burger
La elaboración de The Roast Cook se impone en la final autonómica del campeonato
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El Mercado del Camino reunirá en Santo Domingo a 68 productores ‘gourmet’
Entre las novedades destacan un vermut elaborado a base de sidra ecológica o galletas de Sahagún artesanas
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Italia cae rendida ante La Rioja: maridaje, mujeres y cocina con acento propio
El Gobierno de La Rioja fortalece su promoción internacional con una acción turística y gastronómica fuera de nuestras fronteras
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El edén de la alta cocina: La Rioja sigue liderando la ratio de estrellas Michelin por habitante
La región ostenta ocho astros a los que hay que sumar la distinción verde de Venta Moncalvillo: una insignia por cada 35.702 ciudadanos
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Las nuevas estrellas Michelin sobrevuelan La Rioja
Aunque el nombre de Arsa había sonado con fuerza en las últimas semanas, el nuevo reparto de la Guía se cierra sin premio para la región
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Melt activa los encargos online: así funciona el nuevo sistema para Navidad
La nueva web permite reservar tartas enteras para llevar, mientras la tienda mantiene la venta habitual
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Las pescaderías riojanas, en peligro de extinción: «Somos dinosaurios»
Urbano y Nela reconocen que los mostradores de pescado fresco se van vaciando, los precios suben y el relevo generacional apenas existe
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El puchero que enciende el otoño: La Rioja, de cuchara y a fuego lento
Setas del monte, champiñones de cultivo, patatas a la riojana y la reina roja de Anguiano: un viaje por los sabores de la región
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Una velada de cocina sobre ruedas pone punto final a la primera edición de Jarana
El evento reunió a dos referentes, Rafuel y Carolina Sánchez, en una cita que celebró el producto local y la mejora continua como filosofía de trabajo
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Peldanyos, en Logroño: «¿En qué hora pensaron que era buena idea dejar de servir peras al vino?»
El influencer gastronómico (casi un millón de seguidores) alucina al no encontrar en 15 restaurantes logroñeses el tradicional postre
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Soto en Cameros ya prepara su gran fiesta del mazapán riojano
La programación combina talleres infantiles, un espectáculo teatral, exposiciones, degustaciones y la apertura del tradicional Mercado
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Carolina Sánchez: «Todo puede hacerse perfecto, pero mañana siempre puede ser un poco mejor»
La chef del Ikaro será anfitriona de la última sesión de Jarana, y reinvindica las raíces y la tradición en la cocina
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El Gobierno organiza el primer ‘cónclave’ de la enogastronomía riojana
El encuentro, que se celebrará el 1 de diciembre, busca poner en valor el liderazgo de esta región en ambos sectores
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Arsa, Premio T de Tapas al mejor proyecto gastronómico de La Rioja
El proyecto de Beatriz y Rodrigo Fernández ha sido distinguido como la propuesta más prometedora de la comunidad.
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Las comidas de empresa disparan las reservas: el 19 de diciembre, misión imposible
Los encuentros a mediodía les han ganado la batalla a las cenas durante estas fechas de Navidad
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Del petróleo al puchero: la historia de Rafuel llega a Jarana
Tras una vida en el sector energético, el cocinero reivindicará en Logroño la cocina sencilla, los guisos de siempre y el valor del mercado de pueblo
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Navidad en Villa-Lucía: cuatro propuestas enogastronómicas, música y sorpresas
Los próximos 12, 13, 19 y 20 de diciembre la magia de Navidad se celebra a lo grande
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‘Cocinar a Ciegas’, a la parrilla del reconocimiento gastronómico
La asociación riojana ha sido reconocida en los Premios Gastronómicos San Lorenzo por su labor inclusiva y su compromiso con una cocina que une, educa y derriba barreras
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Kaizen a mesa puesta: Jarana despide su primera edición con Rafuel y Carolina Sánchez
La iniciativa gastronómica riojana se despide esta temporada en Lexus Logroño con una experiencia que une La Rioja, Japón y Ecuador bajo el lema de la mejora continua
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La Calahorra más dulce: color y sabor en la Feria de la Golmajería
El Paseo del Mercadal acoge 15 stands durante el fin de semana
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La castañera venezolana que perfuma el otoño logroñés
Esta es la primera temporada de Jennifer Ibarra asando castañas
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El Junco reabrirá sus puertas en diciembre
Los responsables de The Class asumirán la gestión de este local que dará continuidad al proyecto que desarrollan justo enfrente
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El arte del pincho y la copa: la esencia de La Rioja más auténtica
La cultura del tapeo en Logroño es mucho más que una costumbre: es una identidad que une historia, producto local y hospitalidad
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Euro-Toques celebra el Día del Gusto y el Producto en Jesuitas
El reconocido maestro chocolatero riojano Juan Ángel Rodrigálvarez fue el protagonista de la sesión
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La gastronomía calagurritana calienta los fogones con las Jornadas de la Cazuelilla
Veinticuatro bares y restaurantes ofrecen guisos tradicionales y creativos durante todo el fin de semana
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La Rioja se impone como destino gastronómico de referencia
El jurado de los Premios Hotel & Mantel ha valorado la fusión entre tradición, innovación y producto local como claves de la gastronomía riojana
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El restaurante Arsa gana el Impact Award en los TheFork Awards
El premio reconoce la apuesta del establecimiento logroñés por la sostenibilidad, el producto local y el impulso a nuevos profesionales
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Ahora sí es Navidad: el Izadittone vuelve a endulzar el invierno
Bodegas Izadi y Loison renuevan su alianza para lanzar al mercado 'el Ferrari de los panettones'
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La ‘revolución Melt’ sigue creciendo: las tartas de queso de moda en La Rioja llegan a El Corte Inglés
El gigante del retail les abre las puertas de su centro comercial en Burgos, donde el proyecto aterrizó la pasada primavera
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El aroma que guía al barrio: 40 años mojando el churro en Murrieta
'La perla riojana' es ya veterana en el arte de endulzar los meses más fríos del año en Logroño
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El mejor pad thai de Logroño lo prepara un tailandés del parque de La Cometa
Thai Logroño recupera la esencia de una cocina milenaria donde dulce, salado y picante se dan la mano
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Autol convierte sus calles en la mayor cocina del mundo del champiñón y la seta
Los vecinos del municipio elaboran más de 20.000 raciones y pinchos, demostrando la versatilidad y riqueza gastronómica de este producto
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Genuina Guisandera: un festín de tradición y mestizaje en la Plaza de Abastos de Logroño
Jarana propicia un hermanamiento gastronómico entre Asturias y La Rioja
