Todo lo que hemos publicado sobre "Juan Carlos Ferrando"
-
El RiojaCatatando Ontañón Familia: un viaje por las geografías del vino en Juan Carlos Ferrando
El restaurante Juan Carlos Ferrando acogió este jueves un nuevo capítulo de su ciclo de catas ‘Catatando’. Los protagonistas en esta ocasión...
-
GastronomíaPlanazo de viernes noche con Juan Carlos Ferrando
Juan Carlos Ferrando, del restaurante del mismo nombre, prepara una cena temática de pinchos riojanos y vinos de Rioja, que hará las...
-
GastronomíaNoche de pinchos a la riojana con Juan Carlos Ferrando
El cocinero Juan Carlos Ferrando propone para el sábado 18 de mayo, una noche de pinchos y vinos en su céntrico restaurante...
-
GastronomíaUna experiencia gastronómica para celebrar el Día del Padre
Festejar alrededor de una mesa significa algo más que tener una buena conversación, es un acto de amor donde nos reunimos con...
-
GastronomíaEchapresto, Ferrando y Esnal presumen de cocina riojana en el Basque Culinary Center
La Rioja protagoniza este lunes una jornada divulgativa en Basque Culinary Center en la que los cocineros riojanos Ignacio Echapresto, Juan Carlos...
-
Gastronomía‘¿Dónde come…’ Juan Carlos Ferrando?
El chef Juan Carlos Ferrando, designado por la revista Tapas como el mejor chef riojano del año, ha aceptado la invitación de...
-
GastronomíaLos mejores platos de Ferrando se disfrutan en casa por Navidad
La Navidad ya está aquí, y conviene ir resolviendo los diversos menús que se pondrán encima de la mesa durante estos días...
-
GastronomíaLa madurez de Juan Carlos Ferrando
«Me quedo con la sensación de haber visto ‘tocar’ a una orquesta perfecta». Acaba de llegar desde Gerona. Se recuesta, satisfecho, sobre...
-
GastronomíaJuan Carlos Ferrando, chef riojano del año para la revista Tapas
El chef Juan Carlos Ferrando, del restaurante del mismo nombre, ha sido reconocido como el mejor cocinero riojano del año en los...
-
El RiojaRioja triunfa en los premios Best Of Wine Tourism
Rioja triunfa en los premios Best Of Wine Tourism
-
GastronomíaPulp Fiction sabe a esto
Todo salta por los aires durante el atraco prácticamente improvisado de la pareja de turno. Al final todo se descontrola: «¡Todo el...
-
GastronomíaJuan Carlos Ferrando sienta a la mesa a Señor Lobo
Vincent y Jules logran su cometido, recuperan el maletín para devolvérselo a su jefe. Vincent decide ir al encuentro de Mia. Vincent...
-
El RiojaUn álbum de vinos únicos tras las puertas de Juan Carlos Ferrando
Juan Carlos Ferrando y Zuriñe Ortiz se han convertido en unos auténticos cazatesoros del vino. En 2018, cuando abrieron las puertas de...
-
GastronomíaEmbutidos riojanos, de la despensa a la alta cocina
Alimento de los de siempre, de aquellos que acompañaban a los jornaleros en cada faena. De los que eran capaz de reunir...
-
GastronomíaJuan Carlos Ferrando lleva la cocina riojana a las Maldivas
El cocinero Juan Carlos Ferrando, con restaurante homónimo en Logroño, viaja a las islas Maldivas a representar la cocina riojana y española,...
-
GastronomíaJuan Carlos Ferrando, dispuesto a ‘montar el pollo’ en Logroño
Los paladares gourmet de Logroño conocen de sobra a Juan Carlos Ferrando. Desde su restaurante de Gil de Gárate lleva años poniendo...
-
El RiojaFerrando y La Rioja Alta, anfitriones de lujo en una jornada gastronómica internacional
Una representación de la asociación JRE – Jeunes Restaurateurs de Europa, formada por ocho jóvenes cocineros y sus respectivos sumilleres celebran en...
-
Gastronomía
La terraza de Juan Carlos Ferrando vuelve por primavera
Llega el buen tiempo a Logroño y vuelve la terraza de Juan Carlos Ferrando a los adoquines de la calle María Teresa...
-
GastronomíaEl firmamento Repsol en La Rioja: 18 soles y 25 recomendados
El firmamento Repsol en La Rioja: 18 soles y 25 recomendados
-
GastronomíaNublo entra en el firmamento Repsol e Íkaro brilla por dos
Nublo entra en el firmamento Repsol e Íkaro brilla por dos
-
GastronomíaJuan Carlos Ferrando ‘saca’ su cocina a la ‘calle de los Soles’ de Logroño
El Restaurante Juan Carlos Ferrando ha inaugurado ‘La Terraza’, un nuevo espacio gastronómico que amplía la oferta de la logroñesa calle peatonal...
-
GastronomíaLos Soles Repsol, un patrimonio gastronómico a beneficio de Logroño
Los Soles Repsol, un patrimonio gastronómico a beneficio de Logroño
-
GastronomíaLos soles Repsol iluminan la calle María Teresa Gil de Gárate
Los soles Repsol iluminan la calle María Teresa Gil de Gárate
-
La RiojaCómo celebrar San Valentín en tiempos COVID: originales planes ‘a la riojana’
Primer San Valentín de la era COVID. La fiesta por excelencia del amor llega este año de la forma más atípica, pero...
-
GastronomíaLos Echapresto, la novedad riojana en el TOP100 de ElTenedor
El restaurante Venta Moncalvillo de los hermanos Carlos e Ignacio Echapresto (una estrella Michelín) entra como novedad en el TOP 100 2020...
-
GastronomíaEl chef Juan Carlos Ferrando lleva el vermú y el ‘tardeo’ a tu casa
A grandes males, grandes remedios. El cierre de la hostelería en localidades como Logroño y Arnedo o la simple responsabilidad social nos...
-
GastronomíaLa gastronomía más ‘top’ de Logroño, a domicilio
Delivery o take away son términos que, de un tiempo a esta parte, sobre todo en aquellas primeras fases del confinamiento- de...
-
GastronomíaJuan Carlos Ferrando reabre sus puertas con nuevo menú: ‘Sincrónico’
El lema ‘Lo que crees, creas’ vuelve a lucir con letras de neón en el restaurante riojano Juan Carlos Ferrando, que reabre...
-
GastronomíaJuan Carlos Ferrando llega a tu casa
El chef Juan Carlos Ferrando se suma al delivery. Después de estudiar los últimos dos meses las necesidades actuales de sus clientes...
-
El RiojaVisitar una bodega centenaria y comer en la mesa del chef
Comer en la mesa de un chef y visitar una bodega centenaria de Rioja es la propuesta exclusiva que plantean el restaurante...
-
GastronomíaEl Portal del Echaurren y Ferrando, los favoritos de los españoles en La Rioja
Los clientes han hablado. El Tenedor, plataforma de reservas líder en Europa, ha elaborado su ‘Top 100’ del año 2019, que ya...
-
Gastronomía
El desembarco riojano de un alemán que ha conquistado Normandía
Allí donde los aliados desembarcaron en el día D para expulsar a los alemanes, un alemán ha hecho recientemente una ocupación que...
-
GastronomíaEl chef Juan Carlos Ferrando, único miembro en La Rioja de la JRE
El chef Juan Carlos Ferrando recibía este lunes la chaquetilla oficial como nuevo miembro de la Asociación Jóvenes Restauradores de Europa (JRE),...
-
GastronomíaLos menores del centro ‘Virgen de Valvanera’ cocinan con Juan Carlos Ferrando
Jóvenes del centro educativo Virgen de Valvanera de Logroño, gestionado por Fundación Diagrama, han recibido un taller de cocina en el restaurante...
-
GastronomíaJuan Carlos Ferrando, nuevo miembro de Jeunes Restaurateurs
El chef Juan Carlos Ferrando ha entrado a formar parte del exclusivo grupo JRE (Jeunes Restaurateurs). La asociación tiene presencia en dieciséis...
-
GastronomíaLa cocina de Ferrando, «un sitio para los muy gastrónomos»
En diciembre de 2018, el chef Juan Carlos Ferrando abrió las puertas de su restaurante con nombre propio en Logroño (calle María...
-
GastronomíaJuan Carlos Ferrando inaugura su nuevo restaurante en Logroño
El chef Juan Carlos Ferrando abrirá este miércoles su propio restaurante en Logroño, ubicado en el número 7 de la calle María...
