Artículos de Manuel M. Cascante
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El RiojaEn la variedad está el gusto
Aunque «la calidad sale del campo», el trabajo en bodega es fundamental para alcanzar la que distingue a Rioja. Y el paso...
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La RiojaEl resumen de 2021, el año de las vacunas
Un resumen del 2021 en La Rioja
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Entrevista«Actual no debe conformarse con ser el festival más madrugador del año»
Tabernero: "El festival ofrece contenidos que fuera de él nunca vendrían a La Rioja"
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El RiojaLa viña vieja hace buen caldo
«En Cenicero decimos que tenemos tantos habitantes como hectáreas de viñedo», cuenta Francisco Rubio, ‘El Largo’. ¿Y qué hacéis cuando muere alguien?,...
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El RiojaLa apuesta contra el azar
Poner en el mercado una marca comercial es siempre un ejercicio de riesgo. Hacerlo a espaldas de una firma reconocible y reconocida...
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FirmasValle Lingua Gloriosi
España es un país de proyectos, hasta el punto de que algunos, después de más de quinientos años dando guerra por ahí,...
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Cultura y SociedadC. Tangana ‘resucita’ a Pepe Blanco en su nuevo álbum, ‘El madrileño’
A C. Tangana (nacido Antón Álvarez Alfaro) el trap se le ha quedado corto y el reguetón, estrecho. Si en un anterior...
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GastronomíaAdiós a Casa Carlos, otro mesón logroñés ‘de toda la vida’
La pandemia del COVID-19, a renglón seguido de una crisis económica de la que empezábamos a levantar cabeza, se ha llevado por...
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El RiojaEl pozo de los deseos
Un calao es una mina de oro líquido, una catacumba donde se oculta el grial. Un calao es el pozo de los...
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El RiojaEn el Najerilla lo tienen claro
Hasta que la filoxera nos trajo a los franceses y, con ellos, el roble, las añadas, las crianzas… el vino se bebía...
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El RiojaViña Cerradilla: femenino singular
Si el vino nace en la viña, la Cerradilla es un buen comienzo
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DeportesLogroñés no hay más que uno
El fútbol se juega en el campo de la infancia, ese terreno mítico en que uno sueña con ser vaquero o policía,...
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EmpresasBlanco: fundido a negro
La histórica sastrería de Portales, abocada al cierre si no encuentra un traspaso urgente
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Crisis del CoronavirusLa ciudad de los niños perdidos
En ‘La ciudad de los niños perdidos’ Marc Caro y Jean-Pierre Jeunet imaginaron un lugar donde los pequeños desaparecían sin causa aparente...
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El Rioja‘Le Rioja nouveau est arrivé!’
Decía De Gaulle que «un pueblo que tiene 365 variedades de queso es ingobernable». Puede que llevase razón, pero de lo que...
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GastronomíaRamón Piñeiro lleva sus patatas a la riojana 2.0 a Madrid Fusión
Logroño y Ramón Piñeiro se hacen notar en Madrid Fusión
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El RiojaMonjitas, famosos y «corredores de bolsa» se citan en Madrid Fusión
A Madrid Fusión hay que ir bien desayunado. Se evita así la tentación de hacer el ridículo ante los expositores y mendigar...
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GastronomíaMadrid Fusión: Fernando Sáenz y la IA aplicada a la cocina
Fernando Sáenz participa en una ponencia de Madrid Fusión sobre IA aplicada a los hábitos gastronómicos
