Todo lo que hemos publicado sobre "Madrid Fusión"
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GastronomíaFrancis Paniego y Pol Contreras, atrapados entre montañas
El producto ha sido el hilo conductor en la segunda jornada de Madrid Fusión, también como espejo del territorio. Algo que conocen...
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GastronomíaTxebiko comparte la huerta y la gastronomía logroñesa en Madrid Fusión
Alcachofas ligeramente ahumadas con el aroma del sarmiento, al estilo de La Brasa de la Laurel, terminadas con un velo de papada...
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GastronomíaLogroño lleva su cocina tradicional y de vanguardia a Madrid Fusión
El alcalde de Logroño, Pablo Hermoso de Mendoza, y la concejala de Turismo, Esmeralda Campos, visitan este martes ‘Madrid Fusión 2023’, donde...
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El RiojaBodegas LAN protagoniza una cata histórica de Viña Lanciano y Culmen
Con una cata histórica exclusiva para prensa y profesionales celebrada este lunes en The Wine Edition, dentro del congreso gastronómico Madrid Fusión,...
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Gastronomía«La Rioja ya no es cruce de caminos, ahora es destino gastronómico»
"La región ya no es cruce de caminos, ahora es destino gastronómico"
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GastronomíaLogroño presume de sabores en su estand de Madrid Fusión
El Ayuntamiento de Logroño participa desde este lunes hasta el miércoles en la 21ª edición de ‘Madrid Fusión’, la gran cita nacional...
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GastronomíaLa Rioja desembarca en Madrid Fusión con estrellas, vino y ciencia
Uno de los congresos gastronómicos más influyentes del mundo vuelve del 23 al 25 de enero a Ifema con prácticamente la totalidad...
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GastronomíaLa Rioja viaja a Madrid Fusión con la buena estrella de Ajonegro
La Rioja estará presente, por segundo año consecutivo, en Madrid Fusión, con una conferencia a cargo del chef del restaurante Ajonegro, de...
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GastronomíaMiguel Caño, de Nublo, debatirá sobre jóvenes y gastronomía en Madrid Fusión
El riojano Miguel Caño, cocinero del restaurante Nublo de Haro, con una estrella Michelin, participará en la próxima edición del congreso gastronómico...
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El RiojaLos vinos «silenciosos» de Rioja retumban en Madrid: «Sólo hay que tener valentía»
La revolución silenciosa de Rioja se ha hecho escuchar en la última jornada de Madrid Fusión. A pesar de su «voz baja»...
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El RiojaJosé Gil, II Premio Juli Soler al Talento y Futuro del Vino
The Wine Edition Wines from Spain y la Spanish Wine Academy de Bodegas Ramón Bilbao han fallado este miércoles el II Premio...
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El RiojaBodegas Carlos Serres recupera su marca icónica: Carlomagno
Bodegas Carlos Serres celebra en 2022 el 125 aniversario de su nacimiento. Fundada en 1896 por un comerciante francés, la pandemia obligó...
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El RiojaRaquel Pérez: «No entendemos hacer vino sin conocer la tierra»
En los ríos siempre encontramos el eje perfecto para construir ciudades y proyectos. El agua marca nuestras vidas y en torno a...
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GastronomíaCien gramos de pechuga de pollo, veinticinco litros de mayonesa
Menos mal que David Chamorro se dedica a la investigación para la gastronomía y no a la política. «Si nos vamos a...
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GastronomíaLas estrellas riojanas también brillan en Madrid
La Rioja desplegó en el hotel Rosewood Villa Magna de Madrid una cena maridaje dentro de la campaña de promoción agroalimentaria ‘#productoriojano...
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GastronomíaUn recorrido culinario por el recetario de La Rioja a cargo de las estrellas Michelin
Los chefs riojanos Michelin cocinan sus propuesta en Madrid para realzar el producto riojano
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GastronomíaFood Idea Lab, creatividad e innovación al servicio de la gastronomía
Rebeca Palacios.- Food Idea Lab ha reinventado la consultoría gastronómica con un servicio de I+D externalizado, que ofrece acciones de creatividad e...
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GastronomíaFernando Sáenz: «En un obrador somos capaces de transformar los productos»
De la calle Portales de Logroño al recinto ferial IFEMA, pasando por el festival de cine de Málaga para lograr una ‘Biznaga...
