El producto ha sido el hilo conductor en la segunda jornada de Madrid Fusión, también como espejo del territorio. Algo que conocen...
Alcachofas ligeramente ahumadas con el aroma del sarmiento, al estilo de La Brasa de la Laurel, terminadas con un velo de papada...
El alcalde de Logroño, Pablo Hermoso de Mendoza, y la concejala de Turismo, Esmeralda Campos, visitan este martes ‘Madrid Fusión 2023’, donde...
Con una cata histórica exclusiva para prensa y profesionales celebrada este lunes en The Wine Edition, dentro del congreso gastronómico Madrid Fusión,...
"La región ya no es cruce de caminos, ahora es destino gastronómico"
El Ayuntamiento de Logroño participa desde este lunes hasta el miércoles en la 21ª edición de ‘Madrid Fusión’, la gran cita nacional...
Uno de los congresos gastronómicos más influyentes del mundo vuelve del 23 al 25 de enero a Ifema con prácticamente la totalidad...
La Rioja estará presente, por segundo año consecutivo, en Madrid Fusión, con una conferencia a cargo del chef del restaurante Ajonegro, de...
El riojano Miguel Caño, cocinero del restaurante Nublo de Haro, con una estrella Michelin, participará en la próxima edición del congreso gastronómico...
La revolución silenciosa de Rioja se ha hecho escuchar en la última jornada de Madrid Fusión. A pesar de su «voz baja»...
The Wine Edition Wines from Spain y la Spanish Wine Academy de Bodegas Ramón Bilbao han fallado este miércoles el II Premio...
Bodegas Carlos Serres celebra en 2022 el 125 aniversario de su nacimiento. Fundada en 1896 por un comerciante francés, la pandemia obligó...
En los ríos siempre encontramos el eje perfecto para construir ciudades y proyectos. El agua marca nuestras vidas y en torno a...
Menos mal que David Chamorro se dedica a la investigación para la gastronomía y no a la política. «Si nos vamos a...
La Rioja desplegó en el hotel Rosewood Villa Magna de Madrid una cena maridaje dentro de la campaña de promoción agroalimentaria ‘#productoriojano...
Los chefs riojanos Michelin cocinan sus propuesta en Madrid para realzar el producto riojano
Rebeca Palacios.- Food Idea Lab ha reinventado la consultoría gastronómica con un servicio de I+D externalizado, que ofrece acciones de creatividad e...
De la calle Portales de Logroño al recinto ferial IFEMA, pasando por el festival de cine de Málaga para lograr una ‘Biznaga...