nuevecuatrouno.com
Carolina Sánchez
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La chef Carolina Sánchez cocina para combatir la desnutrición infantil en Latinoamérica
"Tener una excelente alimentación significa ir con fuerza a la escuela", explica la chef con un restaurante en Logroño
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Una velada de cocina sobre ruedas pone punto final a la primera edición de Jarana
El evento reunió a dos referentes, Rafuel y Carolina Sánchez, en una cita que celebró el producto local y la mejora continua como filosofía de trabajo
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Carolina Sánchez: «Todo puede hacerse perfecto, pero mañana siempre puede ser un poco mejor»
La chef del Ikaro será anfitriona de la última sesión de Jarana, y reinvindica las raíces y la tradición en la cocina
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Kaizen a mesa puesta: Jarana despide su primera edición con Rafuel y Carolina Sánchez
La iniciativa gastronómica riojana se despide esta temporada en Lexus Logroño con una experiencia que une La Rioja, Japón y Ecuador bajo el lema de la mejora continua
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Ikaro, a la conquista de las Américas desde el corazón de Logroño
A Kriollo, en Quito, se une desde septiembre Momento, en Miami, el tercer restaurante de Carolina e Iñaki
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La Rioja, el firmamento gastronómico que más brilla
La comunidad más pequeña de España es también la que luce más estrellas Michelin per cápita
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Varios estrella Michelin se suman al MUWI Gastro ofreciendo detalles culinarios
Los vinos del festival serán un Crianza DOC Tempranillo y el blanco joven Viura 100%, ambos de Bodegas Franco Españolas
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Las tres primaveras del Ikaro
"Nos encanta esta estación", aseguran Carolina Sánchez e Iñaki Murua, que presentan para NueveGastroUno se nuevo menú de temporada
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El viaje astral de Íkaro, que pone rumbo a Ecuador hasta marzo
Carolina Sánchez e Iñaki Murua materializan su sueño de abrir una delegación 'temporal' en Quito
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Iñaki Murua y Carolina Sánchez, de Íkaro, dan «a luz» en Ecuador
Quito contará con un restaurante regentado por estos dos embajadores de La Rioja que han alcanzado el éxito en Logroño
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Carolina Sánchez e Iñaki Murua, nuevos ‘Embajadores de La Rioja’
El chef Nacho Manzano (Casa Marcial, dos estrellas Michelin) recibe la distinción de 'Amigo de La Rioja'
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La gran final de ‘MasterChef’ tendrá este lunes protagonismo riojano
Carolina Sánchez (Íkaro) participará junto a una representación de jurados internacionales
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Carolina Sánchez: «En la cocina de fusión hay un gran abanico con el que jugar»
La chef de Íkaro ha participado este martes en el III Encuentro de Ciencia Gastronómica de la UR
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La cocinera Carolina Sánchez, de Íkaro, participa en el congreso FéminAs
Asturias acoge su segundo Congreso de Gastronomía, Mujer y Medio Rural
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Un recorrido culinario por el recetario de La Rioja a cargo de las estrellas Michelin
Paniego, Echapresto, Murua, Sánchez, Caño y Lasa han oficiado en el hotel Rosewood Villa Magna de Madrid una cena maridaje
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«Servimos comida, bebida, cultura, conocimiento, pasión y valores que nos definen»
Las estrellas Michelín de La Rioja protagonizan la apertura de Madrid Fusión
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Los chefs riojanos impulsan su cocina de territorio en Madrid Fusión
Francis Paniego, Ignacio Echapresto, Iñaki Murúa, Carolina Sánchez y Miguel Caño participarán en una ponencia el 28 de marzo
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El firmamento Repsol en La Rioja: 18 soles y 25 recomendados
El Portal del Echaurren brilla con fuerza en un listado donde se estrena Nublo
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Nublo entra en el firmamento Repsol e Íkaro brilla por dos
La Rioja suma un total de doce restaurantes galardonados y la calagurritana Lucía Grávalos se lleva un Sol hasta Madrid
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‘Más brillo para el futuro de todos’
Tribuna de Fernando Sáenz, Premio Nacional de Gastronomía 2016 como Mejor Heladero-Repostero
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Nublo conquista otra estrella Michelin para el firmamento de la cocina riojana
El establecimiento jarrero, regentado por Miguel Caño, toca el cielo un año después de su apertura
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La gran final de ‘MasterChef’ contará con participación riojana
Carolina Sánchez, de Íkaro, visita el plató del programa de TVE
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Los Soles Repsol, un patrimonio gastronómico a beneficio de Logroño
Los cocineros con más 'brillo' de la capital analizan el dulce momento de los fogones de la ciudad
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Nuevas creaciones gastronómicas en Íkaro para recibir a la primavera
La nueva estación llega con el cambio de restricciones del nivel tres, que permitió hace una semana a los restaurantes ampliar su aforo al 50 por ciento
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La Rioja se mantiene como el Olimpo Michelin: la región más ‘estrellada’
Por tercer año consecutivo la gastronomía de la región es la más laureada del país en relación a su población
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La Rioja mantiene sus estrellas en el firmamento Michelin
La Gala 2020 mantiene los astros para El Portal de Echaurren (dos), Venta Moncalvillo, Kiro Sushi e Ikaro
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El firmamento gastronómico riojano vuelve a brillar
Echaurren, Venta Moncalvillo, Íkaro, Kiro Sushi llegan con novedades y, sobre todo, con muchas ganas
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Del Íkaro a Pampamesa: diversión y gastronomía llegan al centro de Logroño
Carolina Sánchez e Iñaki Murúa estrenan proyecto en Electra Rioja Gran Casino
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El nuevo restaurante de los cocineros de Íkaro abre al público este viernes
Iñaki Murua y Carolina Sánchez (una estrella Michelin) llevan al Casino de Logroño su cocina más personal
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Confusión ecuatoriana: un premio para Carolina Sánchez por el Íkaro «de Bilbao»
El Ayuntamiento ha reconocido a la cocinera, pero ha situado el restaurante un poco más al norte de su ubicación
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La Rioja se mantiene como la región con más estrellas Michelin por habitante
La región conquistó el pasado año esta distinción y el nuevo reparto de astros no ha alterado la clasificación
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Una cocina que fusiona lo mejor de La Rioja, el País Vasco y Ecuador
El restaurante Íkaro ha estado presente en la sexta edición de la Feria Gastronómica Internacional Raíces
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El Comando Rioja toma al asalto Madrid Fusión
Un puñado de cocineros riojanos se hizo notar entre los 2.000 congresistas y 13.000 visitantes del evento gastronómico madrileño
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La Embajada de Ecuador en España condecora al restaurante Íkaro
Los chefs estrella Michelín han visto premiada su apuesta por la fusión de cocina española y ecuatoriana
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Íkaro estrena su estrella Michelín en la fachada y menú para el invierno
La cocina de Iñaki y Carolina sigue fusionando la gastronomía alavesa, riojana y ecuatoriana
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Iñaki y Carolina (Íkaro): «Estamos aquí por la gente de Logroño»
Todavía con las emociones a flor de piel por su primera estrella Michelin, esta pareja sueña despierta sin despegar los pies de la tierra
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Una nueva estrella riojana luce en el firmamento Michelín: Íkaro
La Rioja suma otro restaurante en la galaxia gastronómica
