La gastronomía riojana sigue cosechando premios gracias a su excelencia. En esta ocasión, la comunidad con más estrellas Michelin por habitante recibe un nuevo espaldarazo gracias a la Guía Repsol, que distingue a tres establecimientos con nuevos Soletes, que elevan a 80 el número de astros repartidos por la región.
Con este distintivo, Repsol premia a los «restaurantes confortables para grupos grandes y pequeños en los que reunirse con colegas, familia o compañeros de trabajo, los bares con un ambiente que se vuelve más especial los días clave y los hornos donde se elaboran los mejores dulces navideños». Con esta entrega navideña, la guía distingue a más de 300 establecimientos, tres de ellos ubicados en La Rioja.
Los Soletes son la calificación más joven de Guía Repsol dirigida a «esos rincones con encanto y que se diferencian por su cercanía, por su propuesta apetecible y el buen ambiente. Tascas, tabernas, barras de mercados, bares, chiringuitos, cafeterías y casas de comida en los que su principal pretensión es ser fieles a eso que les hace especiales y a los que todos queremos volver».
En el caso del Vinum Vita, la guía destaca su «vinoteca y sala de degustación, para probar y para comprar vino en cualquier momento». El establecimiento jarrero cuenta con una «buena selección con referencias tanto clásicas como más singulares», todas ellas acompañadas de tapas de queso y embutido riojano».
FOTO: En Las Nubes.
Otro Solete distingue a uno de los templos del cachopo, ‘En Las Nubes’, ya que «los tienen de diferentes tipos y todos buenos». Una recomendación que apadrinan Beatriz y Rodrigo Fernández, los chefs de Arsa, que también cuentan con un Sol de la Guía Repsol.
FOTO: Iturbe.
Y como ‘postre’, Repsol también recomienda especialmente la pastelería Iturbe por contar con «historia especializada en productos de confitería, pastelería y chocolates». Entre sus productos, la guía recomienda con especial insistencia sus «turrones y frutas escarchadas en Navidad para deleite de los logroñeses».
