nuevecuatrouno.com
Gastronomía
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Coliceo 29 convierte la huerta en alta cocina en las Jornadas de la Verdura
César y Patricia han preparado un menú degustación para convertir los productos de la zona en una experiencia sensorial
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El Festival del Ajo sin un ‘filetito’ debajo
Arnedo se entrega este Jueves Santo al asado de este producto singular en un festival que cumple dos décadas
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Cocina que habla de una tierra: la propuesta del Ciudad de Calahorra desde este Jueves Santo
El hotel es el escenario para rendir homenaje a la materia prima más emblemática de la huerta
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La gastronomía española procesiona en Semana Santa
Tiempo de devoción y calvario, pero también de adoración al arte del buen comer
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Los chefs Chamorro y Sáenz Duarte retan a los concursantes de ‘MasterChef’
Los cocineros riojanos tutorizan en pleno Madrid Fusión a los participantes en este programa televisivo
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La Gran Vía del café: Santagloria ocupará el local de la antigua perfumería Prieto
El establecimiento ofrecerá su propuesta urbana, panadería artesanal y productos listos para llevar
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Cocer espárragos: fácil, rápido y sencillo
Comienza la temporada de este producto tan de nuestra huerta, con acceso preferente en los restaurantes y hogares riojanos
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La Rioja muestra su riqueza agroalimentaria y gastronómica a cien alumnos del BCC
Los estudiantes realizarán visitas a empresas agroalimentarias y restaurantes de la región
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Aceitunas y mucho más: Olhiber aterriza en el Berceo con una tienda-degustación
El establecimiento ofrece una carta variada donde se incluyen desayunos, raciones, bocadillos, montaditos y pinchos
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Herce despide abril con la VII Feria de la Cebolla Asada
La fiesta se celebra los próximos días 26 y 27 de abril
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La Guía Repsol reconoce a cinco locales riojanos como ‘pet friendly’
La Anjana, La Huella, Toten, Lasoga y Días de Norte Cafetería son los establecimientos distinguidos por permitir mascotas
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Del brasero serrano a la alta cocina de Ignacio Echapresto
Los sopas de leche que el nieto miraba con cara de repulsa serán en unos años uno de los mejores recuerdos de su infancia y, por tanto, de su vida
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El Meraki de Nájera elabora el mejor pincho del Salón Gourmet
‘El danzador’, de Enrique Fernández, ganador del III Master Pinchos Gourmets #productoriojano
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Los hermanos Echapresto dirigirán el restaurante del hotel de cinco estrellas en Haro
El local incluirá un wine bar con una selección de vinos de Rioja, terraza y zona gastronómica
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El mejor montadito ibérico de España se prepara en Haro
David Hernández, del restaurante Los Caños, ha creado un baguetín con salchichón ibérico, crème fraîche e hinojo laminado
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La DOP Aceite de La Rioja viaja al Salón Gourmets de Madrid con quince referencias
Aceites monovarietales de redondilla, royuela o arbequina y coupage que combinan variedades autóctonas de la región
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El Refugio de los logroñeses con buen gusto
Este emblemático local de la calle Labradores sirve ese tipo de bocadillos que forman parte de la cultura popular de Logroño
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Las mejores magdalenas vuelven a Arnedo
Gregori y Lucía han devuelto al municipio uno de sus sabores más tradicionales
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Primer fin de semana para disfrutar de los mejores pinchos de La Rioja
Un total de 59 establecimientos riojanos presentarán su propuesta para hacerse con el Delantal de Oro
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«Éxito rotundo»: la fiesta del crianza de Grupo Rioja triunfa en La Laurel
La próxima cita será el día 24 de abril en la zona de San Juan
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La Academia de Gastronomía aboga por «prestigiar» a productores y elaboradores
El presidente, Luis Suárez de Lezo, ha visitado varias bodegas del Barrio de la Estación de Haro
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La Plaza de la Paz de Haro se llenará de ‘Haromas’ este domingo
Francis Paniego y Miguel Caño cocinarán mano a mano en el mercado, que ensalza el producto riojano
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Las Jornadas Gastronómicas de la Verdura de Calahorra cruzan el charco
Cocineros llegados de América abrirán el programa, que tendrá a Josie como padrino de la pasarela
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Medio centenar de establecimientos darán sabor a las Jornadas Gastronómicas de la Verdura de Calahorra
También se suman diez comercios, dos bodegas, cuatro establecimientos de comida para llevar, cuatro panaderías y un de bar de copas
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El Merendero, la segunda casa de muchos logroñeses
Aquí no se exige etiqueta para cenar bien, ni se estruja la tarjeta de crédito hasta el agotamiento
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Francis Paniego iza la bandera gastronómica en Marqués de Riscal
Están siendo meses de intenso trabajo en el restaurante gastronómico liderado por el chef riojano, dispuesto a recuperar la estrella perdida el pasado noviembre
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La taberna más bizarra atiende en Santa Eulalia
En este restaurante se come y también se viaja al pasado a través de una decoración isabelina osada y divertida
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Más de medio centenar de establecimientos participarán en el Concurso de Pinchos de La Rioja
El ciclo estrena un nuevo premio para el mejor bocado inclusivo, esto es, libre de alérgenos
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Melt replica en Burgos el éxito logroñés de las tartas de queso
Los emprendedores riojanos abrirán el próximo 10 de abril en la capital burgalesa su segunda tienda
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Fueron felices y comieron cecina: la IGP de León sortea servicios de corte para las bodas riojanas
La recepción de solicitudes estará abierta hasta el día 25 de abril
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A la plancha: el fuego que aviva la identidad gastronómica logroñesa
Al momento y a la vista del cliente, en La Laurel las planchas deberían tener un reconocimiento general por ser el elemento diferenciador más determinante
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Fuenmayor organiza un maridaje de vinos italianos con pizzas regionales
Será el próximo 5 de abril a las 19:30 horas en la Plaza del Ayuntamiento
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Haro inaugura su mercado agrícola y gastronómico de proximidad
La inauguración será el 6 de abril e incluirá un ‘showcooking’ con Francis Paniego y Miguel Caño, talleres y una cata de champiñones y de la DOP Queso Camerano
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Marida llega a Gil de Gárate para elevar el nivel
El nuevo espacio gastronómico ocupa el lugar dejado por La Carbonera
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Nublo enciende la chispa gastronómica entre Haro y Londres
El restaurante jarrero, liderado por Miguel Caño y distinguido con una estrella Michelin y dos Soles Repsol, estará en la capital británica del 25 al 29 de marzo
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Alberto Toribio: «Me gusta apretar todos los días para ir más allá»
El chef y Pilar han transformado la percepción de la cocina itinerante llevándola a lo más alto
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El Concurso de Pinchos de La Rioja abre el periodo de inscripción
Los participantes ofrecerán sus creaciones durante el mes de abril y la gran final se celebrará el 6 de mayo en Riojaforum
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Cuáles son y dónde están los 19 soles Repsol que iluminan La Rioja
La gastronomía riojana suma un restaurante con tres soles, cinco con dos soles y trece con un sol
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La gastronomía riojana suma y sigue: cuatro nuevos soles de la Guía Repsol
Arsa, La Quisquillosa, Alboroque y Sopitas elevan a 19 el número de astros que acumula La Rioja culinaria
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De Riojaforum al Mercado de San Blas: Jarana celebra la mejor cocina tradicional
Viri Fernández -creadora de la mejor fabada del mundo- y Mariana Sánchez -chef de Ajonegro- protagonizan la nueva cita gastronómica
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Así hacen Olga y su hijo Miguel el mejor chorizo del mundo, que es riojano
Elías hace honor a la herencia recibida: es el guardián de una herencia cultural que defiende en este pequeño local del Mercado de San Blas
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El mejor chorizo artesanal del mundo sigue siendo riojano
Embutidos Olga también ha logrado el tercer premio en la categoría 'comercial delgado'
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El restaurante de Sotés que quiere ofrecer el mejor cachopo de España
Señorío compite contra otros 31 espacios gastronómicos y ya se puede votar por la receta que presentan en el asador riojano
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San Sebastián protege sus ‘pintxos’, Logroño sigue sin respuesta
Un comité de expertos vigila el cumplimiento de diez mandamientos que bien pudieran ser trasladados a La Laurel, la San Juan o La Herradura
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El Bodegón Vitoria y sus bocadillos inalterables
Todo cambia a su alrededor, fuera, en las calles de Logroño, pero este bar mantiene su vigencia porque sirve uno de los mejores bocatas de la ciudad
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La despedida «cojonuda» de Adolfo, el de El Muro
El alcalde Conrado Escobar y la calle Laurel despiden a este hostelero de toda la vida que deja su local "en las mejores manos"
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El top tres de las hamburguesas riojanas que han destacado en el Campeonato de España
Del 30 de enero al 2 de marzo han competido cientos de recetas de las diferentes comunidades autónomas
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Calahorra busca los mejores pinchos para sus Jornadas Gastronómicas de la Verdura
Los locales que deseen participar disponen hasta el próximo día 20 para formular su inscripción
