Todo lo que hemos publicado sobre "Iñaki Murúa"
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GastronomíaLas tres primaveras del Ikaro
“Tiene más sabor”. Es casi una obsesión. Sabor, sabor y más sabor. Son en total 19 pases, con nueve entrantes, siete platos,...
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GastronomíaEl viaje astral de Íkaro, que pone rumbo a Ecuador hasta marzo
Los platos del restaurante Íkaro de Logroño, con su estrella Michelín y sus dos soles Repsol, no se entenderían sin el espíritu...
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El RiojaUn menú riojano de siete estrellas para deslumbrar a la OMT
La primera jornada de la VII Conferencia Mundial de Enoturismo finalizó este miércoles en un ambiente festivo con una cena elaborada por...
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GastronomíaEl ‘allstar’ de la cocina riojana elabora el menú de la Conferencia Mundial de Enoturismo
La 7ª Conferencia Mundial de Enoturismo de la Organización Mundial del Turismo que convertirá hasta el próximo viernes a La Rioja en...
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GastronomíaIñaki Murua y Carolina Sánchez, de Íkaro, dan “a luz” en Ecuador
“Vamos a dar luz”. Hay felicidad en sus ojos. La alegría habitual por el recién nacido. Les va a tener muy ocupados...
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GastronomíaIñaki Murua: “La mezcla y la calidad del producto definen la cocina riojana”
El cocinero Iñaki Murua, que regenta junto a su pareja Carolina Sánchez el restaurante Ikaro (una estrella Michelin), cree que uno de...
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GastronomíaCarolina Sánchez e Iñaki Murua, nuevos ‘Embajadores de La Rioja’
El Gobierno de La Rioja, a través de la Consejería de Agricultura, Ganadería, Mundo Rural, Territorio y Población, nombrará el viernes a...
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GastronomíaUn recorrido culinario por el recetario de La Rioja a cargo de las estrellas Michelin
Los chefs riojanos Michelin cocinan sus propuesta en Madrid para realzar el producto riojano
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Gastronomía“Servimos comida, bebida, cultura, conocimiento, pasión y valores que nos definen”
La Rioja, tierra de mil bocados
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Gastronomía‘La Rioja: un territorio, mil bocados’: los seis embajadores riojanos en Madrid Fusión
‘La Rioja: un territorio, mil bocados’: las Estrellas Michelin riojanas, en Madrid Fusión
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GastronomíaPaniego, Echapresto, Murua y Caño, embajadores de La Rioja en Madrid Fusión
La Rioja desembarcará en Madrid el próximo lunes con el objetivo de promocionar y exponer su calidad, a través del inmejorable vehículo...
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GastronomíaLos chefs riojanos impulsan su cocina de territorio en Madrid Fusión
El Gobierno de La Rioja ha promovido la presencia de la Comunidad Autónoma en la vigésima edición de Madrid Fusión Alimentos de...
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GastronomíaEl firmamento Repsol en La Rioja: 18 soles y 25 recomendados
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GastronomíaNublo entra en el firmamento Repsol e Íkaro brilla por dos
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Firmas‘Más brillo para el futuro de todos’
La Guía Michelín acaba de repartir sus florones (estrellas) por la península ibérica, engrandeciendo el firmamento riojano, en la que el restaurante...
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GastronomíaOcho estrellas Michelin eligen este sábado el mejor pincho de La Rioja
Los diez finalistas del XIX Concurso de Pinchos de La Rioja se disputarán este sábado en la Bodega Institucional de La Grajera,...
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GastronomíaLos Soles Repsol, un patrimonio gastronómico a beneficio de Logroño
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GastronomíaNuevas creaciones gastronómicas en Íkaro para recibir a la primavera
El pasado 22 de enero, cuando hostelería y comercio riojanos bajaron la persiana de sus negocios, Carolina Sánchez e Iñaki Murua, la...
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GastronomíaLa Rioja se mantiene como el Olimpo Michelin: la región más ‘estrellada’
La Rioja se mantiene por tercer año consecutivo como la región con más estrellas en relación a su población
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GastronomíaDel Íkaro a Pampamesa: diversión y gastronomía llegan al centro de Logroño
Carolina Sánchez e Iñaki Murúa estrenan proyecto: Pampamesa
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Gastronomía
El nuevo restaurante de los cocineros de Íkaro abre al público este viernes
Los incas creían que sentarse en la tierra y comer en una mesa de pampa les conectaba con Pachamama, la diosa Madre Tierra....
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La Rioja
La Rioja se mantiene como la región con más estrellas Michelin por habitante
La Rioja se mantiene como la comunidad con más estrellas Michelin por habitante
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GastronomíaUna cocina que fusiona lo mejor de La Rioja, el País Vasco y Ecuador
En su cocina todo se fusiona. Por empezar, su nombre: Ikaro refleja la unión de ellos, Iñaki y Carolina, corazón y alma...
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GastronomíaEl Comando Rioja toma al asalto Madrid Fusión
Madrid Fusión: dos mil congresistas, trece mil visitantes y un puñado de cocineros riojanos dispuestos a hacerse notar. Fernando Sáenz, protagonista de...
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Gastronomía
El ‘Comando Rioja’ puja por una trufa hasta los 4.000 euros en Madrid Fusión
Lorenzo Cañas, Francis Paniego, Ignacio Echapresto, Fernando Sáenz e Iñaki Murúa se han hecho llamar a sí mismos el ‘Comando Rioja’ de...
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La RiojaLa Embajada de Ecuador en España condecora al restaurante Íkaro
La estrella Michelín, recientemente conseguida por el restaurante Íkaro, sigue deslumbrando su caminar. Esta semana les ha llegado el reconocimiento desde los...
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Gastronomía
Íkaro estrena su estrella Michelín en la fachada y menú para el invierno
El restaurante Ikaro de Logroño abre sus puertas con las pilas cargadas y mucha energía tras sus merecidísimo descanso desde el pasado...
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GastronomíaIñaki y Carolina (Íkaro): “Estamos aquí por la gente de Logroño”
Carolina Sánchez e Iñaki Murúa están en una nube. El cielo les ha hecho un hueco por una buena causa: su saber...
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GastronomíaUna nueva estrella riojana luce en el firmamento Michelín: Íkaro
El restaurante Íkaro entra en el firmamento Michelín
