Las raíces del Rioja son tan dilatadas como duraderas, siempre con espacio para nuevas ramificaciones, nuevos orígenes. Nuevas voces y nuevos aromas que pueden arrojar nuevos puntos de vista para aprender de una región en constante renovación. Porque es así como se mantiene el interés constante.
Desde leyendas y tradiciones como las que albergan Martínez Lacuesta, CVNE o Vivanco, alcanzando el estatus de referentes, a los nuevos proyectos que han resurgido de mano de jóvenes elaboradores como los Martes of Wine o Ukan, con Koldo Eguren a la cabeza. Espíritus jóvenes con ambiciones que rompen moldes sin ni siquiera pretenderlo, tan solo siguiendo su propio instinto.
De pequeñas bodegas familiares como es Pago de Larrea, que también hace región desde sus viñas, a grupos vitivinícolas que marcan tendencias como LAN, trascendiendo fronteras. Sin olvidar las cooperativas con alma vinícola que reflejan alianzas de viticultores, de sueños y esfuerzos, como es el caso de Tarón y su afán por crear un territorio a la altura de esta denominación desde Tirgo, Cuzcurrita del Río Tirón, Sajazarra y Villaseca.
Firmas que abren sus puertas para mostrar la autenticidad de una región, como Altanza, o los enigmas que esconden casas con más de cien años de historia, como es el caso de Cosme Palacio Entrecanales Domeq e Hijos en Laguardia, desde donde avalan su reconocimiento.
Representantes de Argraf, Cork Supply, Ramondin, Cartonajes Santorromán y Tonelería Magreñán, patrocinadores de las Catas Underground. | Foto: Fernando Díaz /riojapress
Todas estas bodegas participan en la VI edición de las Catas Underground que se ha presentado este martes en El Calado de la mano de NueveCuatroUno y Calado by Criteria, junto con el equipo de Delicious Gastronomía, que pone el toque sabroso, y la colaboración de Argraf, Cork Supply, Ramondin, Cartonajes Santorromán y Tonelería Magreñán.
Un encuentro en el que elaboradores, personal técnico, comerciales y responsables de comunicación de las bodegas han compartido sensaciones y pareceres sobre la actualidad que vive el sector vitivinícola. Todo ello en un contexto de ferias fuera y dentro del país para reanimar las ventas y hacer un ejercicio de promoción de la identidad de una tierra sin perder de vista tampoco las tendencias que marcan el consumo, como son los vinos con menor graduación alcohólica y que también han sido objeto de debate en esta presentación.
Presentación Catas Underground. | Foto: Fernando Díaz /riojapress
No corren tiempos sencillos para ello, pero el sector está demostrando que hay espacio para abordar el mercado desde nuevos proyectos, pero sin dejar de homenajear las grandes firmas que han hecho el camino durante décadas. Este nuevo ciclo de las Catas Underground busca abrir el abanico a esas propuestas que llegan de parte de bodegas que han apostado por mantener la esencia de una tierra, de un pueblo, de una comarca, de generaciones familiares. Bodegas que son un escenario vivo de emociones donde fluye, no solo el vino, sino también las aspiraciones a seguir construyendo patrimonio vitivinícola.
