«Somos más conocidos en el extranjero que en España y eso es un problema que debemos combatir. Aquí la viticultura se percibe como un sector tradicional al que todavía le cuesta adentrarse en estas tecnologías punteras y darse cuenta de sus múltiples ventajas en el campo», apunta el director del grupo de investigación Televitis y catedrático de Viticultura de Precisión en la Universidad de La Rioja, Javier Tardáguila.
Transferir la tecnología del laboratorio al campo para hacerla más manejable y monitorizar así el viñedo es la base de su trabajo. «En el futuro deberíamos producir ‘high tech’ de La Rioja hacia el mundo entero, por eso colaboramos con grupos a nivel mundial. Pero todavía queda mucho por hacer porque hay países más abiertos a las nuevas tecnologías debido a que tienen una carencia de mano de obra, de técnicos que vayan al campo, por eso apuestan por la tecnología», considera Tardáguila.
Fundado en 2008, este grupo «pluridisciplinar y multidisciplinar» compuesto por ocho miembros de diversas variantes profesionales, trabaja para ofrecer «un diagnóstico más objetivo del que puedan proporcionar los técnicos agrícolas con muestras no muy representativas». Con sus herramientas, como el laboratorio móvil que recorre las viñas «analizando todas las uvas cepa a cepa con un escáner», se puede «predecir cosechas, comparar temperaturas, estimar cuánta uva tiene el viñedo y zonificar la parcela para conocer la producción y hacer las vendimias por separado».
Javier Tardáguila.
La inteligencia artificial ha llegado al viñedo riojano para quedarse, aunque habrá que trabajar duro. Son diversos los recursos que plantean desde el grupo de investigadores, como el diagnóstico de enfermedades como la yesca o el mildiu a través de un tecnologías que permiten incluso detectarlas antes de que aparezcan o mostrar síntomas que el ojo humano no puede ver. Los sistemas de riego son otro de sus proyectos, donde Televitis apuesta por unos métodos eficaces que permitan conocer las necesidades reales del cultivo y disminuir así el impacto ambiental.
La robótica es su principal fuerte pero también pretenden hacer de los smartphones «un sensor capaz de determinar el rendimiento de la vid y, en estas fechas en concreto, poder evaluar el peso de la poda en el viñedo estudiando el vigor de la viña y si es necesario disminuir el abonado o no», todo ello mediante una aplicación sobre viticultura hábil a nivel mundial que agilice las tareas de una forma «fiable, cuantificable y objetiva».
«No hay grandes diferencias entre La Rioja y el resto de comunidades en cuanto al uso de la tecnología en el campo. El problema se generaliza en todo el país pero depende más de las bodegas y de quién esté al mando, si son jóvenes y vanguardistas o no, así como de la importancia que le dediquen al sector I+D», señala el director de Televitis señalando a Bodegas Riojanas como una de las que sí invierte en innovación. «Por eso nos centramos más en el campo que en el vino en sí, porque las bodegas ya tienen capacidad para ese desarrollo y en el campo existen mayores diferencias en cuanto a tratamientos y tipologías», recalca.
