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De Pinchos
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De pinchos: ‘Salchichón a la brasa’
En El Charro la lumbre si está encendida y por ahí pasa uno de los manjares más deliciosamente riojanos, el salchichón
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De Pinchos: ‘Zapatilla de jamón’
En La Méngula preparan esta rebanada de pan con tomate y jamón pasada por la plancha
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De Pinchos: ‘Boletus a la planca con tosta de ibérico’
En la cocina del Donosti (calle Laurel, 13) solo entran las mejores materias primas
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De pinchos: ‘Piruleta de Solomillo’
Y salsa de hongos sobre pan de pipas, la especialidad del Letras de Laurel
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De Pinchos: ‘El zorropito es un deseo’
Esta propuesta va en un bollo de pan caliente con una salsa alioli con jamón cocido que se puede combinar con lomo o bacon frito
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De pinchos: ‘Lacón a la gallega’
Una opción siempre apetecible que combina perfectamente con un blanco de la tierra
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De pinchos: ‘Montadito con salsa de autor’
La sala del tío Kanito dota de sentido a esta propuesta que suele estar acompañada por la cerveza de elaboración propia
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De pinchos: ‘Bacalao en tortilla’
La Traviesa permite degustar, por ejemplo, una tortilla de bacalao regada con sidra natural
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De pinchos: ‘Bocatitas para todos los gustos’
En el Pata Negra, el bocatita estrella es el de tetilla (de jamón serrano con queso fundido), pero la lista de posibilidades es enorme
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De pinchos: ‘Una fusión perfecta’
El Juan y Pinchamé presenta uno de las propuestas más exitosas de La Laurel, la brocheta de piña con langostinos
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De pinchos: ‘Las setas del Cid en La Laurel’
Una de las salsas más famosas de la calle dan sentido a este pincho tradicional, que se sirve en un espacio de los de siempre
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De Pinchos: ‘A la brasa sabe mejor’
En El Charro pasa prácticamente todo por las brasas, que ocupan un espacio preferente en la cocina
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De pinchos: los montaditos de Las Quejas
La especialidad es el jamón ibérico que va con setas y queso fundido
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De pinchos: el tigre del Gárgonich
Es uno de esos espacios de toda la vida con propuestas que tienen vigencia desde hace décadas
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De pinchos: la albóndiga de la Yaya Vero
El Embaucador es un espacio versátil de la Calle Laurel
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De pinchos: una nueva referencia en La Laurel
Jarandilla acaba de llegar a La Laurel y presenta esta tarta de queso
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De pinchos: el famoso ‘preñao’
Bollo relleno de chorizo de La Rioja, al alcance de todos en la panadería Paraíso de La Laurel.
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De pinchos: explosión de huevo
El Canalla de La Laurel destaca por su trabajo con la patata y el huevo
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De pinchos: para los muy queseros
La tabla de quesos más viajera en el corazón del tapeo logroñés
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De pinchos: un poco de fusión
Brioche de costilla ibérica deshuesada en La Tábola Laurel
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De pinchos: tortilla de referencia
Bocatas, pinchos, y una importante selección de vinos... El Sebas resulta una visita obligada en La Laurel
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De pinchos: un clásico de clásicos
El bar Lorenzo elabora desde hace cuatro año su famoso Tío Agus con esa deliciosa salsa que es todo un secreto.
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De pinchos: la historia les avala
El matrimonio es la referencia y forma parte de la historia centenaria del Blanco y Negro
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De pinchos: sabrosos y variados
La Bodeguilla Los Rotos presenta este tradicional pincho con una decena de opciones distintas
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De pinchos: los morunos, a la brasa
El Páganos es un espacio tradicional de La Laurel, con su parrilla siempre encendida para servir sus especialidades
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De pinchos: la careta siempre crujiente
La acertada deconstrucción de La Tavina
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De pinchos por La Rioja: tortilla de camarones en el Jabugo
Aunque se puede disfrutar de ella durante todo el año, ahora que se acerca el carnaval de Cádiz hay una buena excusa para pedirla
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De pinchos por La Rioja: Donut Burger en Bad Food Bar
Una delicia con carne de vaca riojana, cebolla caramelizada, queso parmesano...
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De pinchos por La Rioja: Mexican Burger en BadFood
Como postre, el establecimiento propone una "pecaminosa" tarta de queso
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De pinchos por La Rioja: Bacon Jam Burger en BadFood
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De pinchos por La Rioja: ‘Chivito’ en el London Café
Un bocata al estilo uruguayo que, por su tamaño, perfectamente puedes compartir con un amigo, tu pareja...
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De pinchos por La Rioja: hamburguesa de lomo de vaca gallega en London Café Siglo
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De pinchos por La Rioja: patatas bravas en El Embaucador
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De pinchos por La Rioja: 43 centímetros de pizza en Tierra Lara
Margarita, de jamón, carbonara, margarita, siciliana, verduras eco y 4 quesos
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De pinchos por La Rioja: tortilla en Tierra Lara
Con vino crianza Ramón Bilbao y ensalada ilustrada: 25 euros
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De pinchos por La Rioja: Bocadillo de calamares en Barrio Bar
El clásico tentempié madrileño -habitual en la Plaza Mayor, aunque la fama se la lleve el bar El Brillante, en la Glorieta de Atocha-
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De pinchos por La Rioja: ‘Soprano’ en el London Café Siglo
Un delicioso bocata XL con lechuga, tomate, queso, cebolla pochada, ali-oli... y el componente clave: fingers de pollo caseros
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De pinchos por La Rioja: pizza margarita, de jamón y kebab en el Tierra Lara
¡43 centímetros de pizza!
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De pinchos por La Rioja: guiso thai de verduritas al curry en El Arao
En pleno centro de Logroño, encontramos un local de tapas y platillos vegetarianos y veganos
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De pinchos por La Rioja: chuletillas a la brasa en el Mesón Charro
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De pinchos por La Rioja: huevos con gulas o jamón en Tierra Lara
Cada martes su particular "pinchopote", entre las 12 y las 22 horas
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De pinchos por La Rioja: la enchilada de El Arao
Tortita de trigo rellena de guiso de shiitake con cebolla caramelizada sobre una base de la salsa hortelana trufada
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De pinchos por La Rioja: morripán en Viva La Vida
Un bocado para comer con babero y chuparse los dedos
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De pinchos por La Rioja: brocheta de falafel en El Arao
Croqueta elaborada a base de garbanzos con champiñones y calabacín de la huerta riojana
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De pinchos por La Rioja: los calamares del Sella
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De pinchos por La Rioja: patatas del Benigno, en Haro
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De pinchos por La Rioja: ‘Morros Alfonso’ en bar Ámsterdam
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De pinchos por La Rioja: Sepia a la plancha en La Cueva
