Entre todos los olores y sabores familiares que dan vida al Mesón Charro sobresalen los de las chuletillas. Un plato clásico sobre el que recrearse en este templo de las brasas. Son pocos los lugares en la capital riojana que honran a este alimento, casi ritual en estos lares, como se merece.
El gusto sella una de las tradiciones culinarias más buscadas por propios y extraños, que es lógico reclamo para estómagos de siempre. Un bocado tan sencillo como exquisito en el que impera la calidad del producto.
Mesón Charro. Calle San Agustín, 9. Ración: 17 euros.
