El Charro es un espacio tradicional de La Laurel en el que se puede degustar su completo repertorio de carnes a la brasa, desde los tradicionales embuchados riojanos, hasta la mejor chacina fresca, como el chorizo y el salchichón pasados también por la lumbre sin olvidar esas alegrías riojanas rellenas solo aptas para los estómagos que mejor soportan el picante. Sin olvidar que es un punto de encuentro obligado para aquellos que quieren darse un homenaje de chuletillas al sarmiento, no a la plancha, al sarmiento. Buena selección de vinos.
