Gastronomía

De Pinchos: ‘El zorropito es un deseo’

La Gota de Vino es un espacio de toda la vida de la calle Laurel. Ahí lleva muchos años sirviendo bocatitas o montaditos hechos siempre al momento, recientes, sabrosos, apetitosos, de los que escurren y conviene comer a cierta distancia de la solapa. Como el que lleva sobre un bollo caliente una suave salsa alioli a la que añaden jamón cocido y lomo o bacon, o los dos… Al gusto del consumidor, dependiendo del apetito. Un clásico de la calle Laurel, que sirven en La Gota de Vino.

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